柚子皮泡水喝的功效與作用

　　吃完柚子后，人們往往把柚子皮扔了，其實柚子皮的作用大著呢。下面由學習啦小編為大家介紹柚子皮泡水喝的功效，希望能幫到你。

　　柚子皮可以泡水喝嗎?

　　大多數(shù)人在食用柚子的果肉后，往往把柚子皮一丟了之，其實這是很可惜的。因為柚子皮是可以食用的，它不但營養(yǎng)豐富，而且還具有暖胃、化痰、潤化喉嚨等食療作用。在眾多的秋令水果中，柚子可算是個頭最大的了，一般都在1000克以上，它在每年的農(nóng)歷8月15左右成熟，皮厚耐藏，故有“天然水果罐頭”之稱。

　　柚子皮可以泡水喝嗎?除了柚子的果肉對身體有好處之外，柚子皮也能夠發(fā)揮保健奇效。柚子皮香氣濃郁，食用可以運脾健脾，還可以避邪氣。取新鮮柚子皮泡水喝，可以運脾健脾，把毒氣排除人體。不過柚子皮水味道有點甘苦，可放點糖或蜂蜜調(diào)和。

　　柚子皮洗干凈切絲，用沸水煮熟之后加少許白糖，混合蜂蜜之后便是清爽可口的蜂蜜柚子茶，對于老年人久咳不愈、支氣管炎以及平日積食難消都有很好的緩解。

　　柚子皮泡水喝的功效

　　中醫(yī)認為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用;柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用。

　　所含有的柚皮甙可以降低人體血液的粘滯度，起到了很好的預防腦中風、血栓的作用。柚子酸可以促進消化，消除疲勞。獨特的柚子香還可以舒緩緊張情緒，緩解壓力。此外，柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類，可以有效的改善肝、胃、肺等的機能。挑選柚子時，要用新鮮的、表皮色澤金黃的，因為柚子皮所含的物質(zhì)有很好的祛痰鎮(zhèn)咳的功效。

　　將一個柚子皮切碎，加適量蜂蜜或飴糖蒸爛，再加少量熱黃酒，早晚各一匙內(nèi)服，可治老年的咳嗽和氣喘;用柚子皮煎湯服，能化痰、消食、定喘、止疝痛。

　　柚子皮煮水治小兒肺炎。將柚子吃完后，留皮晾干，放進鍋里幾塊加水一起煮(塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過大)，水不要太多(和煎中藥一樣)連開幾次后，把煮的湯倒進碗里給患兒喝下，連喝幾次就會好。

　　柚子皮怎么泡水?

　　柚子皮可以做成柚子茶來喝。下面介紹柚子茶的做法。蜂蜜柚子茶就是用天然蜂蜜、新鮮柚子皮、柚子肉，再加上適量的冰糖(可以中和柚子皮的苦味)，小火熬制1小時左右(朋友們不要以為它是跟茶葉似的沏出來奧，其實是沒有茶飲成分的)，這樣一壺營養(yǎng)健康的蜂蜜柚子茶就熬制好了。

　　材料：柚子、蜂蜜、冰糖。

　　做法：

　　1、清洗——柚子皮在加工時要清洗干凈，最好用淡鹽水浸泡10分鐘，可起到殺菌的作用(或者可以用牙刷蘸鹽刷一刷效果會最具)。

　　2、改刀——再用小刀將柚子的外皮削下來，(削的時候一定要薄，跟削蘋果似的，盡量只削黃色的部分，白色部分可根據(jù)自己的口味取舍)。柚子的第一層是柚子皮，這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在，然后是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，這是柚子最苦的地方，可以根據(jù)自己的口味取舍。將取下的皮，切成細絲，放在淡鹽水里浸泡一會(時間越長，其苦味去除的越多，可根據(jù)自己的喜好來決定)。

　　3、選肉——然后剝出柚子肉撕碎備用。

　　4、把切好的柚子皮和果肉泥放入干凈無油的鍋中，加如適量的清水和冰糖，燒開后用小火熬1-2個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可。(注：因為有糖，所以在熬的時候要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋。等放涼了加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，喝的時候，拿出來挖兩勺，用開水一沖即可。)