蒸大棗的功效和作用

　　大棗在我們的生活中很常見(jiàn)，都知道棗有補(bǔ)血的作用，還能起到美容養(yǎng)顏的效果，當(dāng)然大棗在生活中的做法也是有很多種的。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹蒸大棗的功效和作用，希望能幫到你。

　　蒸大棗的功效和作用

　　1.保護(hù)肝臟

　　有實(shí)驗(yàn)證實(shí)，對(duì)四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對(duì)照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。

　　2.補(bǔ)氣養(yǎng)血

　　紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤(rùn)氣血。臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗、黃芪、枸杞，能提升身體的元?dú)猓鰪?qiáng)免疫力。

　　3.養(yǎng)血安神

　　女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。

　　4.健脾益胃

　　脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無(wú)力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣、健脾胃，達(dá)到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。

　　紅棗在我們的生活中是種常見(jiàn)的美容食物，但是生著吃的話對(duì)胃是有很大影響的，因此就需大家能要選擇一種好的大棗飲食方法，但是大棗可以蒸著吃，這樣胃不好的人也是可以食用的，但前提也是不能大量的進(jìn)行食用才好，雖然蒸紅棗的好處有很多，但也不是食用越多越好的。

　　紅棗泡水喝的功效

　　紅棗可以在鐵鍋里炒黑后泡水喝,可以治療胃寒,胃痛,再放入桂圓,就是補(bǔ)血、補(bǔ)氣的茶了,特別適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4~6粒的枸杞子,還能治療便秘,但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝紅棗、桂圓、枸杞茶的女性朋友,皮膚白皙,美容效果不錯(cuò)。枸杞子不要放多,幾粒即可,紅棗和桂圓也就6~8粒就行了,每天早上上班后給自己泡一杯,不但補(bǔ)氣血,還能明目,特別適合長(zhǎng)期待在電腦前的工作狂們。枸杞子3-5g,紅棗3枚,桂圓2-3個(gè),不要超量。

　　俗話說(shuō)“要想皮膚好,煮粥放紅棗”,它可以和很多東西放在一起吃。單單泡水吃也可以。最好是早餐時(shí)空腹喝紅棗水,讓其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)便于吸收。方法如下:預(yù)備一個(gè)暖壺,每晚臨睡前將十至二十顆(多少隨意)去核紅棗放進(jìn)已燒開(kāi)的熱水中,等水再開(kāi)便立即熄火,倒進(jìn)預(yù)先準(zhǔn)備好的暖壺內(nèi),浸過(guò)一夜后,早上就可以喝了,份量約有兩三杯足夠一日所需了。但有一點(diǎn)值得留意的是,紅棗必須要去核,否則會(huì)太過(guò)燥熱。飲用一段時(shí)間后,就會(huì)發(fā)現(xiàn)紅棗水的妙用了膚色改善了,臉上斑點(diǎn)少了,就算不化妝,兩頰也是紅撲撲的,也不用害怕年齡不大卻先變成黃臉婆了。

　　紅棗泡水喝也是有禁忌的:

　　1、選用紅棗進(jìn)補(bǔ)也并不是適宜所有的女孩朋友。如在經(jīng)血時(shí)期,一些女孩常會(huì)出現(xiàn)眼腫或者腳腫的征象,實(shí)在這是濕重的體現(xiàn),這種人群就不舒服合服食紅棗。這是因?yàn)?紅棗味甜,多吃容易生痰生濕導(dǎo)致水濕積于體內(nèi),而加劇浮腫癥狀。同時(shí),有以服用紅棗進(jìn)補(bǔ)而又歸屬體質(zhì)燥熱的女孩,也不舒服合在經(jīng)期服食,因?yàn)檫@極大可能會(huì)導(dǎo)致經(jīng)血過(guò)多而危險(xiǎn)身板康健。

　　2、紅棗雖是進(jìn)補(bǔ)佳品,但超過(guò)限量進(jìn)食卻有害。因?yàn)樯r紅棗進(jìn)食過(guò)多,易產(chǎn)生拉稀并將危險(xiǎn)“脾”,是以,因?yàn)橥飧酗L(fēng)熱而導(dǎo)致的感冒、發(fā)熱者及腹脹氣滯者,均歸屬忌服人群。這個(gè)之外,因?yàn)榧t棗糖分豐富,尤其是制成零食的紅棗,就不舒服合糖尿病患者進(jìn)補(bǔ),以避免血糖增高,促使病情惡化。實(shí)在,除了飲用禁忌,吃法也當(dāng)有所講求:水煮吃是明智之舉,因?yàn)槿缭S既不會(huì)改變進(jìn)補(bǔ)的藥效,也可避免生吃所導(dǎo)致的拉稀。

　　3、千萬(wàn)別買去核的紅棗,緣故原由有二。一是不知道是怎么去核的,二是紅棗的許多營(yíng)養(yǎng)會(huì)隨之流掉了。