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不宜食用紅棗的人群

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不宜食用紅棗的人群

  紅棗有補血抗寒的功效,冬季食用最佳。但也有人不能吃紅棗,下面小編帶你了解不宜食用紅棗的人群,希望對你有幫助!

  不宜食用紅棗的人群

  1、痰濕偏盛者:這樣的人常表現(xiàn)為舌苔厚膩、口甜或口中發(fā)膩、食欲不振,平時常感覺胃部脹滿,嚴重者會伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等癥狀。大棗的滋膩之性容易助濕,使得痰濕停留在體內難以清除,進而加重上述不適。這種體質的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。

  2、愛上火的人:愛上火的人體質都偏熱,常常出現(xiàn)便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火的癥狀,而大棗性味甘溫,偏于溫補,如果大量食用的話,就會讓上火的癥狀更加嚴重,猶如火上澆油了。

  3、感冒初期患者:感冒初期,入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛,若此時食用大棗,其黏膩的性質常常會導致邪氣滯留,造成“閉門留寇”的后果,使得體內的病邪難以驅除,不利于恢復。

  4、糖尿病患者:大棗含糖量較多,會使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大棗。

  特別提醒:月經期間不適宜吃紅棗

  女性在月經期間不適合吃紅棗,特別是體內濕氣重伴有有水腫癥狀的女性。棗味酸甜,多吃會促進唾液分泌,濕氣會聚集在體內,造成水腫現(xiàn)象更加嚴重。容易水腫的女性應該多吃一些祛濕利尿的食物。

  月經期吃紅棗的話則是會造成經量過多,一般是要生理期之后才開始吃紅棗。體質燥熱的女性,不適合在月經期間喝紅棗水,這會造成月經過多。

  吃紅棗的禁忌

  1、棗皮:紅棗是滋補調養(yǎng)佳品,可以經常食用,但切忌過量,食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難,一定要細嚼慢咽。

  2、愛牙:紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗,卻沒有飲用足夠的水,很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。

  3、紅棗最好不要跟黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜中含有抗壞血酸酶,黃瓜中則含有維生素分解酶,這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。

  4、紅棗也不要與動物肝臟同食。動物的肝臟富含銅、鐵等元素,銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。

  5、服用退熱藥時不要食用紅棗。服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復合體,減少藥物初期的吸收速度。棗屬于含糖量高的食物,故不能與退熱藥物同食。

  紅棗的幾種吃法

  中醫(yī)認為紅棗性甘,歸脾胃經,有補中益氣,養(yǎng)血之功效。同時現(xiàn)代學發(fā)現(xiàn)紅棗的營養(yǎng)之豐富,甚至可同阿膠相媲美。

  1、直接吃。不管是生棗還是熟棗都可直接吃,但是每日食用不可過量。

  2、泡水喝。每日用3到5粒的紅棗泡水溫,可起到溫中補氣,強身健體補血等多種養(yǎng)生功效。

  3、燉湯喝。燉湯時在湯中加幾粒紅棗可提鮮,同時還可起到補氣的作用。

  4、做粥。紅棗也常常被當作一種特殊的材料同蓮子,銀耳,百合等一些材料被作成養(yǎng)生粥,日常常吃的八寶粥事實上也是紅棗的一種吃法之一。

  5、做成糖水喝。紅棗木耳,紅棗糖水都是地方特色的小吃之一。

  6、當成糕點吃。很多點心中都可以見到紅棗的身影,其不僅可以起到點綴的作用,同時還具有讓糕點更爽口等作用呢?

  棗雖然可以經常食用,但養(yǎng)生之道網提醒,吃得過量則可能影響消化功能,會引起胃酸過多和腹脹、便秘等。正常人一次最好別超過15枚,還可以適當配點山楂、陳皮等理氣之類的食物。兒童食用紅棗時,應將棗核去除,以免造成危險。

  紅棗的養(yǎng)生的食譜

  黑米紅棗粥

  原料準備:大棗10枚,黑米80g,紅衣花生20g,白糖適量。

  制做方法:將紅棗洗凈切開去核,二者放在一起旺火煮沸,加入白糖,小火熬成粥。

  功能效果:滋陰益腎,養(yǎng)血止血,可治小兒貧血。

  旱蓮草紅棗湯

  鮮旱蓮草50克、紅棗20枚。先將旱蓮草和紅棗洗凈,一同放入鍋中,加水適量,煨湯,熟后去渣,飲湯吃棗。此湯具有滋補肝腎、養(yǎng)血止血的功效,適用于胃十二指腸球部潰瘍出血、失血性貧血 等。

  銀耳紅棗湯

  銀耳兩大朵、紅棗12~16顆、 冰糖適量(根據(jù)自己口味來放),銀耳用冷水浸泡到充分漲發(fā),用廚房剪刀剪去蒂部,用手將銀耳撕成小塊,反復淘洗后瀝干備用。紅棗用水清洗后備用。紫砂鍋添足水,將銀耳、紅棗放入,大火燒開后,轉小火慢熬2~3小時,看銀耳熬到全部融化成膠狀。按自己口味放入冰糖,攪拌到溶化即可關火食用。


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