吃雞蛋衣的好處有哪些
吃雞蛋衣的好處有哪些
雞蛋衣,中醫(yī)把雞蛋殼的內(nèi)膜稱為“鳳凰衣”。別名包括雞卵中白皮、雞子白皮、鳳凰退、雞蛋膜衣、雞蛋衣。那么吃雞蛋衣的好處都有哪些呢?接下來請跟著學習啦小編了解吧。
吃雞蛋衣的好處
吃雞蛋衣的好處收斂制酸,補鈣。用于慢性胃炎,胃及十二指腸潰瘍,佝僂病。
1、養(yǎng)陰,清肺。治久咳,咽痛失音,瘰疬結(jié)核,潰瘍不斂。
2、《別錄》:“主久咳結(jié)氣,得麻黃,紫菀和服之。”
3、《醫(yī)學入門》:“治小兒頭身諸瘡,燒灰豬脂調(diào)敷。”
4、《分類草藥性》:“治小兒驚風肚痛;煅研涂瘡,生皮。”
5、《飲片新參》:“清肺熱,開聲喑,治虛咳,生滓。”
6、《浙江中藥手冊》:“清肺火,化燥痰。治咽痛失音。”
7、《中藥志》:“治頭暈、目翳。”
雞蛋衣的營養(yǎng)價值
主要成分為角蛋白(keratin),其中夾有少量粘蛋白纖維(mucinfibers)。雞蛋衣為高度膠原化的纖維結(jié)締組織,是由致密的與表面平行的纖維組織組成,貼敷于清創(chuàng)良好的燒傷表面,因其薄而柔軟,占位性強,抗原性弱,是一種良好的天然生物性敷料。本品能為創(chuàng)面提供一層新的保持膜和屏障,使創(chuàng)面暫時封閉,減少水分蒸發(fā)及污染和感染的機會,使自然愈合過程不受干擾,愈合后創(chuàng)面光滑平整,減少瘢痕形成。
吃雞蛋的好處
1.雞蛋更耐餓。雞蛋比面包、饅頭、谷物片等更耐餓。其中的蛋白質(zhì)和脂肪能為你持續(xù)平穩(wěn)提供能量，讓你肚子飽的時間更長。
2.雞蛋幫助減肥。研究證明，早餐吃雞蛋的人，比吃餅的人更容易減輕體重。
3.雞蛋是蛋白質(zhì)的絕佳來源。雞蛋的蛋白質(zhì)中含有人體的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白質(zhì)。
4.雞蛋性價比高。與其他富含蛋白質(zhì)的食材相比，比如培根、牛肉，就算是價格不便宜的土雞蛋，性價比也要高得多。
5.一只雞蛋不會讓你的膽固醇升高。雞蛋的確有一定量的膽固醇，但是，雞蛋中也有幫助降低膽固醇的成分。只要保證吃雞蛋的數(shù)量控制在每天一只，并不會因此增加患心臟病的危險。
6.雞蛋有益大腦發(fā)育和記憶力。蛋黃中豐富的膽堿成分，能促進大腦發(fā)育，有益大腦功能。同時，膽堿對提高記憶力、反應力都很有幫助。
7.雞蛋保護視力。蛋黃中的兩種抗氧化物質(zhì)，葉黃素和玉米黃素，能幫助保護眼睛不受紫外線傷害。它們同時有助于減少患老年白內(nèi)障的風險。
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