金銀花的作用與功效及食用
金銀花是在我們的生活是非常常見(jiàn)的一種植物，它不僅可以用來(lái)觀賞，還可以用來(lái)食用。下面學(xué)習(xí)啦給大家介紹金銀花的食用方法吧。
金銀花的作用與功效
主要體現(xiàn)在抗菌、抗病毒、增強(qiáng)免疫力的功能、清熱解毒等方面，金銀花晾干后可以泡茶，一般情況下，如果上火或者內(nèi)火旺，喝金銀花茶都能清熱解毒，還能消除煩躁的情緒，金銀花入藥后主治外感風(fēng)熱、紅腫熱痛等癥狀。
古書(shū)記載金銀花有延年益壽的養(yǎng)生功效，經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)金銀花含有很多人體所必須的微量元素，同時(shí)含有對(duì)人體有利的活性物質(zhì)，具有抗衰老、防止癌變等功效，這是金銀花的作用與功效最重要的一點(diǎn)。
生藥味甘微苦，性寒，善清解上焦和肌表之毒邪?？捎糜跍夭〕跗?，常與連翹、薄荷、淡豆豉、荊芥等同用，以加強(qiáng)疏散清熱之力。主要用于溫病初起發(fā)熱，微惡風(fēng)寒，口微渴者，代表方如“銀翹散”。還可用于癰疽疔毒，金銀花自古有“瘍科之圣藥”之稱。常與蒲公英、紫花地丁、野菊花等合用，能增強(qiáng)解毒消腫作用。
金銀花的食用方法
三花茶
操作：金銀花10克，菊花10克，茉莉花茶3克，加入沸水泡茶飲用。適用：清熱解毒，治療頭痛口渴、咽喉腫痛。
金銀花飲
操作：金銀花、山楂熱水沖泡，代茶飲。適用：開(kāi)胃、消食。
金銀花露
操作：金銀花的花、葉加水，先用猛火后用小火蒸30分鐘，濾出湯汁加冰糖后飲用。適用：清熱、解暑。
金銀花粥
操作：煮粥時(shí)加入少量金銀花蕾。適用：提高免疫力。
金銀花的功效有哪些?看完了上面關(guān)于金銀花的功效與作用及食用方法 ，相信大家對(duì)于金銀花已經(jīng)有所認(rèn)識(shí)和了解了。雖然金銀花有較好的清熱解毒功效，但是不宜長(zhǎng)期飲用。因?yàn)楫吘菇疸y花的藥性寒涼，喝太多反而對(duì)身體產(chǎn)生反作用，還有體質(zhì)虛寒的人群是不能飲用的，大家要注意了。
金銀花的藥用
豫封一號(hào)金銀花
金銀花自古以來(lái)就以它的藥用價(jià)值廣泛而著名。其功效主要是清熱解毒，主治溫病發(fā)熱、熱毒血痢、癰疽疔毒等?，F(xiàn)代研究證明，金銀花含有綠原酸、木犀草素苷等藥理活性成分，對(duì)溶血性鏈球菌、金黃葡萄球菌等多種致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有較強(qiáng)的抑制力，另外還可增強(qiáng)免疫力、抗早孕、護(hù)肝、抗腫瘤、消炎、解熱、止血(凝血)、抑制腸道吸收膽固醇等，其臨床用途非常廣泛，可與其它藥物配伍用于治療呼吸道感染、菌痢、急性泌尿系統(tǒng)感染、高血壓等40余種病癥。
金銀花性寒，味甘，入肺、心、胃經(jīng)，具有清熱解毒、抗炎、補(bǔ)虛療風(fēng)的功效，主治脹滿下疾、溫病發(fā)熱，熱毒癰瘍和腫瘤等癥。其對(duì)于頭昏頭暈、口干作渴、多汗煩悶、腸炎、菌痢、麻疹、肺炎、乙腦、流腦、急性乳腺炎、敗血癥、闌尾炎、皮膚感染、癰疽疔瘡、丹毒、腮腺炎、化膿性扁桃體炎等病癥均有一定療效。
金銀花藤煲水后對(duì)小孩濕疹等皮膚瘙癢有一定治療作用，對(duì)畜禽的多種至病的病菌、病毒有抑制作用，在動(dòng)物飼養(yǎng)過(guò)程中若能添加一定劑量的金銀花藤葉(忍冬藤)粉或煲水，對(duì)預(yù)防和治療動(dòng)物的溫病發(fā)熱、風(fēng)熱感冒、咽喉炎癥、肺炎、痢疾、 腫潰瘍、丹毒、蜂窩組織炎等癥均有相當(dāng)好的作用。用連翹，板藍(lán)根煎金銀花湯可以治療腮腺炎;金銀花茶可以祛暑明目;連翹金銀花涼湯可治療外感發(fā)熱咳嗽。同時(shí)將金銀花、菊花、桔梗和甘草加水煮沸10分鐘，侯涼，當(dāng)飲料飲用，可治療咽喉炎和扁桃體炎。
已生產(chǎn)的金銀花制劑有“銀翹解毒片”、“銀黃片”、“銀黃注射液”等。“金銀花露”是金銀花用蒸餾法提取的芳香性揮發(fā)油及水溶性溜出物，為清火解毒的良品，可治小兒胎毒、瘡癤、發(fā)熱口渴等癥;暑季用以代茶，能治溫?zé)狃鸲?、血痢等。莖藤稱“忍冬藤”，也供藥用。金銀花的有效成份為綠原酸和異綠原酸。這是植物代謝過(guò)程中產(chǎn)生的次生物質(zhì)，其含量的高低不僅取決于植物的種類，而且可能在很大程度上受氣候、土壤等生態(tài)、地理?xiàng)l件以及物候期的影響。
金銀花茶有獨(dú)特的減肥功能，還能抑制與殺滅咽喉部的病原菌，對(duì)老人和兒童有抗感染功效。經(jīng)常服用金銀花浸泡或煎劑有利于風(fēng)火目赤、咽喉腫痛、肥胖癥、肝熱癥和肝熱型高血壓的治療與康復(fù)。
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