糖尿病人吃獼猴桃的好處介紹
糖尿病人吃獼猴桃的好處介紹
秋冬是獼猴桃大量上市的季節(jié)，獼猴桃營(yíng)養(yǎng)豐富全面，有“果中之王”的美譽(yù)。那么糖尿病吃獼猴桃有什么好處呢?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
糖尿病人吃獼猴桃的好處
1、獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動(dòng)，阻止血栓的形成，對(duì)降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽(yáng)萎有特別功效。
2、獼猴桃含有豐富的維生素C，可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，促進(jìn)傷口愈合和對(duì)鐵質(zhì)的吸收，同時(shí)能有助于降低血液中的膽固醇水平，起到擴(kuò)張血管和降低血壓的作用。
3、獼猴桃所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補(bǔ)充腦力所消耗的營(yíng)養(yǎng)。它的低鈉高鉀的完美比例，可補(bǔ)充熬夜加班所失去的體力。它還加強(qiáng)心臟肌肉，并且對(duì)維持心血管健康具有良好效果。
4、獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維，作為水果最引人注目的地方當(dāng)屬其所含的具有出眾抗氧化性能的植物性化學(xué)物質(zhì)sod，據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部研究報(bào)告稱，獼猴桃的綜合抗氧化指數(shù)在水果中名列居前，僅次于刺梨、藍(lán)莓等小眾水果，遠(yuǎn)強(qiáng)于蘋果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。與藍(lán)莓等同屬第三代水果中頗具代表性的。
獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
獼猴桃含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營(yíng)養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的別名又稱為奇異果、超級(jí)水果，它的含鈣量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超過(guò)其他水果。
獼猴桃食譜
1、火腿水果沙拉
材料：獼猴桃100克，芒果、熟火腿各50克，葡萄干、原味酸奶各適量。
做法： 熟火腿肉切丁。獼猴桃洗凈，去皮，切丁。芒果洗凈，切丁。取盤，放入火腿丁、獼猴桃丁、芒果丁和葡萄干。將原味酸奶淋在火腿丁與水果丁上拌勻即可。
能量：總能量約221千卡，蛋白質(zhì)8.8克，脂肪14.3克，糖類17.0克。
2、獼猴桃杏汁
材料：獼猴桃200克，杏50克。
做法：獼猴桃洗凈，去皮，切小丁。杏洗凈，去核，切小丁。獼猴桃丁和杏肉丁一同放入榨汁機(jī)中榨汁，倒入杯中飲用即可。
能量計(jì)算器：總能量約109千卡，蛋白質(zhì)1.7克，脂肪1.0克，糖類28.2克。
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