決明子的食用方法與功效
決明子是很多上班族都喜歡的一種中藥材，決明子的功效與作用有很多，下面學(xué)習(xí)啦給大家介紹決明子的食用方法，希望能幫到大家。
決明子的食用方法
第一：決明子粥
材料：決明子、粳米、冰糖
做法：將決明子放入鍋中翻炒，出香味之后取出放冷，然后放入鍋中煎水。留下藥液，然后放入粳米熬粥，粥成之后加入冰糖，這就可以服用了。
功效：這道決明子粥適合在夏天服用，具有清肝明目以及治療便秘的作用，對(duì)于白內(nèi)障也有不錯(cuò)的療效。建議每天吃一劑，堅(jiān)持兩周時(shí)間，能夠很好的促進(jìn)身體健康。
第二：荷葉決明子減肥茶
材料：荷葉、決明子、何首烏、扁豆、制大黃、玳玳花
做法：將所有的材料準(zhǔn)備好后用開水沖泡，代替茶水飲用。
功效：這道茶飲的主要作用就是減肥降脂，適合一些便秘患者以及肥胖患者服用，效果非常的不錯(cuò)。
第三：柴胡決明子藥粥
材料：柴胡、決明子、粳米、菊花、冰糖
做法：將菊花、決明子以及柴胡洗干凈后煎煮，留下藥液。將藥液和大米一起熬粥，粥成之后加入冰糖。
功效：建議每天吃一劑，分為兩次服用。能夠有效的治療便秘、更年期疾病、失眠、性情焦躁、食欲不振、小便黃赤等情況。
決明子的功效與作用
1、清肝明目:
“案上漫鋪龍樹論,盒中虛捻決明丸。”這是唐代大詩人白居易的詩句,詩中所指治療眼疾的決明丸的主要原料就是決明子。決明子,又叫草決明、還瞳子等,它是豆科草本植物決明或小決明的成熟種子,味苦、甘而性涼,清肝明目、潤腸通便。
2、潤腸通便:
其緩瀉作用適宜于便秘患者。便秘導(dǎo)致腸壁對(duì)滯留腸內(nèi)毒素的吸收,長期便秘,易使人體衰老,也是結(jié)腸癌、痔瘡等病的誘因,還是心腦血管疾病突發(fā)的成因之一,本品使排便順暢而不稀薄,也無腹痛等不適之癥,慢性便秘患者,常服無流弊。
3、降壓調(diào)脂:
其降血脂降血壓的作用適宜于高脂血癥、肥胖癥、高血壓癥、冠心并動(dòng)脈粥樣硬化等心腦血管疾病患者。
4、制枕:
另外生決明子還可外用,那就是做枕頭,宋代文學(xué)家黃庭堅(jiān)作詩“枕囊代曲肱,甘寢聽芬,老眼愿力余,讀書真成癖”,指的就是決明子枕。使用決明子枕有清熱安神、明目助眠的作用。做枕頭的方法很簡單:用生決明子3～4千克,用布袋裝好做成枕頭。決明子性微寒,略帶青草香味,枕著睡覺就像睡在蔭蔭的綠草之間,讓你欣然入夢。決明子的硬度恰好可對(duì)頭部和頸部穴位按摩,所以對(duì)頭痛、頭暈、失眠、腦動(dòng)脈硬化、頸椎病等還有輔助治療作用。
決明子的相關(guān)論述
1、《本草綱目》：“除肝膽風(fēng)熱，淫膚白膜，青盲。”
2、《中華本草》述其應(yīng)用較為廣泛，載曰：“清肝益腎，明目，利水通便。主治目赤腫痛，羞明淚多、青盲、雀目、頭痛頭暈、視物昏暗、肝硬化腹水、小便不利，習(xí)慣性便秘。外治腫毒、癬疾。”
3、《本經(jīng)》：“治青盲，目淫膚赤白膜，眼赤痛，淚出，久服益精光。”
4、《本草經(jīng)疏》：“決明子，其味咸平，《別錄》益以苦甘微寒而無毒。咸得水氣，甘得土氣，苦可泄熱，平合胃氣，寒能益陰泄熱，足厥陰肝家正藥也。亦入膽腎。肝開竅于目，瞳子神光屬腎，故主青盲目淫，膚赤白膜，眼赤痛淚出?！秳e錄》兼療唇口青?！侗窘?jīng)》久服益精光者，益陰泄熱、大補(bǔ)肝腎之氣所致也。”
5、《本草求真》：“決明子，除風(fēng)散熱。凡人目淚不收，眼痛不止，多屬風(fēng)熱內(nèi)淫，以致血不上行，治當(dāng)即為驅(qū)逐;按此苦能泄熱，咸能軟堅(jiān)，甘能補(bǔ)血，力薄氣浮，又能升散風(fēng)邪，故為治目收淚止痛要藥。并可作枕以治頭風(fēng)，但此服之太過，搜風(fēng)至甚，反招風(fēng)害，故必合以蒺藜、甘菊、枸杞、生地、女貞實(shí)、槐實(shí)、谷精草相為補(bǔ)助，則功更勝。謂之決明，即是此意。”
6、《本草正義》：“決明子明目，乃滋益肝腎，以鎮(zhèn)潛補(bǔ)陰為義，是培本之正治，非如溫辛散風(fēng)，寒涼降熱之止為標(biāo)病立法者可比，最為有利無弊。
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