晚上喝牛奶對胃好嗎
晚上喝牛奶對胃好嗎
睡覺之前喝一杯牛奶是很多人的生活習慣，那么晚上喝牛奶對胃好嗎?下面小編帶你一一了解!
晚上喝牛奶對胃好嗎
很多人都有睡前喝牛奶的習慣，香濃的奶香讓人無比享受。對于睡前喝牛奶好不好，流傳著各種各樣的說法。有人說牛奶有助于睡眠，也有人說睡前喝牛奶對胃不好，還容易發(fā)胖。那么晚上喝牛奶對胃好嗎?
專家表示，睡前喝牛奶、果汁對胃并無益處，特別是對反流性食管炎患者更是大忌。因為牛奶中的蛋白、脂肪和糖類等會引起胃酸分泌，長期如此，在夜間空腹狀態(tài)下有可能對胃造成損傷，并加重反流癥狀。但白天喝牛奶就不會傷胃了。
早餐時間喝牛奶時，最好先吃一些含淀粉的食物，比如面部、米飯、餅干、點心等。這樣能夠延長牛奶在胃部的逗留時間，從而使得胃部有更長時間吸收牛奶中的蛋白質(zhì)，提高牛奶喝后所起營養(yǎng)價值。
另外，喝牛奶時最好不要空腹。有的人喜歡早晨空腹時喝牛奶，其實這樣不科學。胃部沒有食物的話，牛奶容易痛胃部排出，而牛奶中的蛋白質(zhì)會被分解成為熱量，提供身體能量所需。這樣蛋白質(zhì)就失去了應(yīng)有的作用。另外，牛奶中的氨基酸還沒來得及被小腸吸收，就流入到大腸中。而蛋白質(zhì)、氨基酸等在大腸中被分解發(fā)生腐變，這樣反而生成有害物質(zhì)，加重身體排毒負擔。
雖然一般人群均可食用牛奶，但也有一些人群是不宜、或要少喝牛奶的。不適宜喝牛奶人群，一起來看看。
不適宜喝牛奶人群
1、經(jīng)常接觸鉛的人：牛奶中的乳糖可促使鉛在人體內(nèi)吸收積蓄，容易引起鉛中毒，因此，經(jīng)常接觸鉛的人不宜飲用牛奶，可以改飲酸牛奶，因為酸牛奶中乳糖極少，多已變成了乳酸。
2、乳糖不耐者：乳糖不耐癥人群服用要控制好用量，一般200毫升之內(nèi)沒問題，但個別只能喝很少的牛奶甚至完全不能喝牛奶，否則引起胃脹和腹瀉。
3、牛奶過敏者：有人喝牛奶后會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，個別嚴重過敏的人，甚至會出現(xiàn)鼻炎、哮喘或蕁麻疹等。
4、返流性食管炎患者：牛奶有降低下食管括約肌壓力的作用，從而增加胃液或腸液的返流，加重食管炎。
5、腹腔和胃切除手術(shù)后的患者：病人體內(nèi)的乳酸酶會受到影響而減少，飲奶后，乳糖不能分解就會在體內(nèi)發(fā)酵，產(chǎn)生水、乳酸及大量二氧化碳，使病人腹脹。
6、腸道易激綜合癥患者：這是一種常見的腸道功能性疾病，特點是腸道肌肉運動功能和腸道粘膜分泌粘液對刺激的生理反應(yīng)失常，而無任何腸道結(jié)構(gòu)上的病損，癥狀主要與精神因素、食物過敏有關(guān)，其中包括對牛奶及其制品的過敏。
7、缺鐵性貧血、乳糖酸缺乏癥、膽囊炎、胰腺炎患者不宜飲用;脾胃虛寒作瀉、痰濕積飲者慎服。
8、結(jié)石患者請遵醫(yī)囑。
9、老年人不宜過多喝牛奶。牛奶以其營養(yǎng)豐富、含鈣量高、機體吸收利用率高等有點被全世界公認為重要的補鈣食物來源。多年來，不少老年人選擇多喝牛奶來補充鈣質(zhì)。
牛奶的正確喝法
牛奶是人所共知的營養(yǎng)飲料，有較好的保健和醫(yī)療價值。牛奶為完全蛋白質(zhì)食品，對腦髓和神經(jīng)的形成及發(fā)育有重要作用。牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低，具有降低體內(nèi)膽固醇的功效。
牛奶能中和胃酸，防止胃酸對潰瘍面的刺激，因此服用牛奶對消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。冰凍牛奶可使血管收縮，對消化道潰瘍出血還能起止血作用。用牛奶發(fā)醇而成的“酸牛奶”，能使人體免受和減輕有毒物質(zhì)的侵害，有刺激胃液分泌，增強胃腸消化的功能，最適宜肝臟病、胃腸病人和身體衰弱者以及嬰幼兒飲用。
另據(jù)報道，酸牛奶中的膽堿含量特別高，可以調(diào)節(jié)體內(nèi)膽固醇的濃度，同時又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝臟制造膽固醇，并能減少膽固醇在血管壁上的附著，從而使血中的總膽固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好處。
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