桑葚的養(yǎng)生功效和食用方法
桑葚是我們常吃的水果之一，桑葚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，女性吃桑葚有很多的好處！下面學(xué)習(xí)啦給大家介紹桑葚的功效及食用，希望大家喜歡。
桑葚的養(yǎng)生功效
抗衰老
桑葚含有多種維生素、氨基酸和胡蘿卜素等成分，女性多吃桑葚具有滋補(bǔ)肌膚，使皮膚變得更加白嫩的作用，還是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。
補(bǔ)肝益腎
桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，具有補(bǔ)血滋陰、生津潤(rùn)燥和補(bǔ)肝益腎作用。桑葚對(duì)女性補(bǔ)腎有很好的功效，從根源上治耳鳴，滋養(yǎng)黑發(fā)。
提高造血功能
女人需要補(bǔ)血養(yǎng)顏，大棗和阿膠的作用更多體現(xiàn)在“補(bǔ)”，而桑葚具備提高機(jī)體造血功能。
提高免疫力
桑葚還有提高免疫力的作用，促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長(zhǎng)，防止減少白細(xì)胞，對(duì)治療糖尿病、貧血、高血壓等具有很好的輔助功效。
開(kāi)胃潤(rùn)腸
桑葚的營(yíng)養(yǎng)豐富，在于它含有多種氨基酸和有機(jī)酸，能夠開(kāi)胃潤(rùn)腸，還能生津止渴。
改善便秘
桑葚還能治療頭暈?zāi)垦?、失眠煩躁、腰膝酸軟大便干結(jié)的食療效果，能夠促進(jìn)腸液的分泌，是一種很好的保健食品哦。
桑葚的食用方法
桑葚派
材料
桑葚(多少隨意)，面粉(適量)，牛奶1盒，白砂糖(按個(gè)人口味)。
做法
1、把桑葚、牛奶和白砂糖一起倒入果汁機(jī)，成汁。
2、接著把桑葚汁倒入碗中并加入面粉，將它們攪拌成糊。
3、把桑葚糊倒入平底鍋中，成團(tuán)(共兩個(gè))。
4、把桑葚鋪在桑葚團(tuán)中。
5、最后，把另一個(gè)桑葚團(tuán)蓋好。
桑葚芝士蛋糕
材料
新鮮桑葚約240克，白糖60克，水約100ML。
餡料
鮮奶油180ML，牛奶90ML，蛋黃2只，奶油奶酪230G，魚(yú)膠粉8G，朗姆酒9ML，全部桑葚果醬，糖粉60G(喜甜的還可以多放些)。
鏡面
桑葚汁120G，吉利丁片1片(提前涼水泡軟)。
做法
準(zhǔn)備工作
1、首先烤制一個(gè)8寸戚風(fēng)蛋糕做胚，批兩片出來(lái)，修掉一圈邊邊，擺冰箱冷藏。
2、新鮮桑葚熬煮5-8分鐘后。晾涼，瀝出果汁。
餡料的做法
1、奶油奶酪融化至室溫后，篩入糖粉打發(fā)到卡士達(dá)醬般柔軟。
2、魚(yú)膠粉加上牛奶泡軟，加攪拌過(guò)的蛋黃，放在小火上輕輕攪拌均勻，冷卻后加朗姆酒備用。
3、在打發(fā)好的奶油奶酪(1)里加上果醬，用刮刀慢慢拌勻。
4、加冷卻備用的蛋黃液(2)，攪拌均勻。
5、將鮮奶油打發(fā)至中性發(fā)泡。
6、將(5)分次加入(4)中攪拌均勻，取出冰箱里已放置好蛋糕片的模具，倒入一半餡料，再放入另外一片蛋糕片，壓緊后再倒入剩下的餡料，放冰箱冷藏2小時(shí)。
鏡面
120ML的果汁與1片泡軟的吉利丁片隔水融化后晾涼，澆在蛋糕體上，再放冰箱冷藏2小時(shí)以上。
桑葚果醬
材料
牛奶1盒(純牛奶)，白砂糖(按個(gè)人口味)，雞蛋2個(gè)(打成蛋液)，桑葚果醬(按個(gè)人口味)，煉奶1勺(加了味道更好哦)。
做法
1、把蛋液和白砂糖混合，攪拌至全蛋漲大發(fā)白。
2、將牛奶加入在蛋液里，攪拌均勻，煮至沸騰。
3、把蛋奶糊放涼后放入冰箱冷藏兩小時(shí)后即可。
4、將冷藏好的蛋奶糊和煉奶攪拌均勻。
5、攪拌均勻后，倒入果汁機(jī)，放入桑葚果醬。
6、開(kāi)啟機(jī)器，兩分鐘后，這時(shí)已成較濃稠的狀態(tài)，將其挖出倒入容器里，即可食用。
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