桑葚的養(yǎng)生功效和食用方法
桑葚是我們常吃的水果之一,桑葚的營養(yǎng)價(jià)值很高,女性吃桑葚有很多的好處!下面學(xué)習(xí)啦給大家介紹桑葚的功效及食用,希望大家喜歡。
桑葚的養(yǎng)生功效
抗衰老
桑葚含有多種維生素、氨基酸和胡蘿卜素等成分,女性多吃桑葚具有滋補(bǔ)肌膚,使皮膚變得更加白嫩的作用,還是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。
補(bǔ)肝益腎
桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經(jīng),具有補(bǔ)血滋陰、生津潤燥和補(bǔ)肝益腎作用。桑葚對女性補(bǔ)腎有很好的功效,從根源上治耳鳴,滋養(yǎng)黑發(fā)。
提高造血功能
女人需要補(bǔ)血養(yǎng)顏,大棗和阿膠的作用更多體現(xiàn)在“補(bǔ)”,而桑葚具備提高機(jī)體造血功能。
提高免疫力
桑葚還有提高免疫力的作用,促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長,防止減少白細(xì)胞,對治療糖尿病、貧血、高血壓等具有很好的輔助功效。
開胃潤腸
桑葚的營養(yǎng)豐富,在于它含有多種氨基酸和有機(jī)酸,能夠開胃潤腸,還能生津止渴。
改善便秘
桑葚還能治療頭暈?zāi)垦?、失眠煩躁、腰膝酸軟大便干結(jié)的食療效果,能夠促進(jìn)腸液的分泌,是一種很好的保健食品哦。
桑葚的食用方法
桑葚派
材料
桑葚(多少隨意),面粉(適量),牛奶1盒,白砂糖(按個(gè)人口味)。
做法
1、把桑葚、牛奶和白砂糖一起倒入果汁機(jī),成汁。
2、接著把桑葚汁倒入碗中并加入面粉,將它們攪拌成糊。
3、把桑葚糊倒入平底鍋中,成團(tuán)(共兩個(gè))。
4、把桑葚鋪在桑葚團(tuán)中。
5、最后,把另一個(gè)桑葚團(tuán)蓋好。
桑葚芝士蛋糕
材料
新鮮桑葚約240克,白糖60克,水約100ML。
餡料
鮮奶油180ML,牛奶90ML,蛋黃2只,奶油奶酪230G,魚膠粉8G,朗姆酒9ML,全部桑葚果醬,糖粉60G(喜甜的還可以多放些)。
鏡面
桑葚汁120G,吉利丁片1片(提前涼水泡軟)。
做法
準(zhǔn)備工作
1、首先烤制一個(gè)8寸戚風(fēng)蛋糕做胚,批兩片出來,修掉一圈邊邊,擺冰箱冷藏。
2、新鮮桑葚熬煮5-8分鐘后。晾涼,瀝出果汁。
餡料的做法
1、奶油奶酪融化至室溫后,篩入糖粉打發(fā)到卡士達(dá)醬般柔軟。
2、魚膠粉加上牛奶泡軟,加攪拌過的蛋黃,放在小火上輕輕攪拌均勻,冷卻后加朗姆酒備用。
3、在打發(fā)好的奶油奶酪(1)里加上果醬,用刮刀慢慢拌勻。
4、加冷卻備用的蛋黃液(2),攪拌均勻。
5、將鮮奶油打發(fā)至中性發(fā)泡。
6、將(5)分次加入(4)中攪拌均勻,取出冰箱里已放置好蛋糕片的模具,倒入一半餡料,再放入另外一片蛋糕片,壓緊后再倒入剩下的餡料,放冰箱冷藏2小時(shí)。
鏡面
120ML的果汁與1片泡軟的吉利丁片隔水融化后晾涼,澆在蛋糕體上,再放冰箱冷藏2小時(shí)以上。
桑葚果醬
材料
牛奶1盒(純牛奶),白砂糖(按個(gè)人口味),雞蛋2個(gè)(打成蛋液),桑葚果醬(按個(gè)人口味),煉奶1勺(加了味道更好哦)。
做法
1、把蛋液和白砂糖混合,攪拌至全蛋漲大發(fā)白。
2、將牛奶加入在蛋液里,攪拌均勻,煮至沸騰。
3、把蛋奶糊放涼后放入冰箱冷藏兩小時(shí)后即可。
4、將冷藏好的蛋奶糊和煉奶攪拌均勻。
5、攪拌均勻后,倒入果汁機(jī),放入桑葚果醬。
6、開啟機(jī)器,兩分鐘后,這時(shí)已成較濃稠的狀態(tài),將其挖出倒入容器里,即可食用。
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