枇杷酒的功效與作用有哪些
枇杷酒，顧名思義，是用枇杷釀成的酒，口感香醇，味道清甜。但是不少讀者并不清楚枇杷酒的功效與作用。下面學(xué)習(xí)啦給大家介紹枇杷酒的功效與作用，希望能幫到的大家。
枇杷酒的功效與作用
1、枇杷酒可以保護(hù)視力
長(zhǎng)期飲用枇杷酒,能夠起到一定保護(hù)視力的效果,這是因?yàn)殍凌司坪胸S富的胡蘿卜素。
2、枇杷酒可以幫助消化
枇杷酒可以增進(jìn)食欲、幫助消化吸收,這是因?yàn)殍凌酥兴挠袡C(jī)酸(如檸檬酸、水果酸等),能刺激消化腺分泌,從而幫助消化。
3、枇杷酒可以治療失眠
枇杷酒對(duì)治療失眠有一定的輔助效果。
4、枇杷酒可輔助治療部分疾病
枇杷酒可以預(yù)防或輔助治療部分疾病，如咳嗽、喉嚨疼痛等呼吸道疾病和肺部污染疾病，因此具有一定的保健功能。
5、枇杷酒可以抗衰老
飲用枇杷酒可以抗衰老。這是因?yàn)殍凌司评锖泻}卜素,能夠保護(hù)皮膚。枇杷酒里還富含單寧酸、熊果酸等果酸,果酸調(diào)節(jié)生理機(jī)能平衡,單寧抗氧化,保持肌膚年輕有彈性。
6、枇杷酒可以軟化血管
飲用枇杷酒可以軟化血管。這是因?yàn)殍凌司评锖幸环N獨(dú)特物質(zhì)-多酚,它能擴(kuò)張和軟化血管,使血管壁保持彈性,阻止低脂膽固醇轉(zhuǎn)化,預(yù)防糖尿病、動(dòng)脈硬化、冠心病、高血脂等病癥的發(fā)生。
7、枇杷酒可以止咳潤(rùn)肺
枇杷酒可止咳潤(rùn)肺。自古以來(lái),枇杷入藥可清肺、舒氣、止咳、潤(rùn)肺爽聲、清熱解署、養(yǎng)顏益壽。枇杷酒發(fā)酵實(shí)驗(yàn)表明,枇杷鮮果的芳香成分主要為己醛、己酸乙酯、丁酸乙酯,而且極微量,在發(fā)酵過(guò)程可產(chǎn)生很多新的呈香物質(zhì),如苯乙醇、內(nèi)脂、酯類(lèi)物質(zhì);發(fā)酵過(guò)程枇杷果實(shí)的芳香化合物有較大的損失,對(duì)枇杷果酒的風(fēng)味產(chǎn)生較大的影響。枇杷鮮果具有生津潤(rùn)肺之功效,并富含人體必需的幾種氨基酸和苦杏仁苷等抗癌防癌物質(zhì),通過(guò)先進(jìn)持久的控溫發(fā)酵設(shè)備,這些功效也全部轉(zhuǎn)移到枇杷酒里。
枇杷的主要價(jià)值
1、枇杷可鮮食可加工
枇杷味道甜美,營(yíng)養(yǎng)頗豐。吃枇杷時(shí)要?jiǎng)兤?。除了鮮吃外,亦有以枇杷肉制成糖水罐頭,或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。
2、枇杷可以入藥
枇杷葉是中藥的一種,以大塊枇杷葉曬干入藥,有清肺胃熱,降氣化痰的功用,常有與其他藥材制成“川貝枇杷膏”。中醫(yī)認(rèn)為枇杷果實(shí)有潤(rùn)肺、止咳、止渴的功效。但枇杷與其他相關(guān)的植物一樣,種子及新葉輕微帶有毒性,生吃會(huì)釋放出微量氰化物,但因其味苦,一般不會(huì)吃足以致害的分量。
枇杷的類(lèi)型
2、按枇杷品種原產(chǎn)地分類(lèi)
按枇杷品種原產(chǎn)地分類(lèi),是根據(jù)枇杷品種原產(chǎn)地的不同,將枇杷品種分為南亞熱帶品種群和北亞熱帶品種群兩大類(lèi)。前者主要包括原產(chǎn)于熱帶邊緣及南亞熱帶地區(qū)的品種,后者主要包括原產(chǎn)于北亞熱帶及溫帶南緣地區(qū)的品種。
2、按枇杷果肉色澤分類(lèi)
按枇杷果肉色澤分類(lèi),是根據(jù)果肉的色澤,將枇杷分為紅肉類(lèi)(紅砂)和白肉類(lèi)(白砂)兩大類(lèi)。
枇杷葉的常用配方
1、枇杷葉治咳嗽,喉中有痰聲
枇杷葉25克,川貝2.5克,叭旦杏仁10克,陳皮10克。研為末,每服5~10克,開(kāi)水送下(《滇南本草》)。
2、枇杷葉治肺熱咳嗽
枇杷葉9克,桑白皮12克,黃芩6克,水煎服。或蜜炙枇杷葉12克,蜜炙桑白皮15克,水煎服(《陜西中草藥》)。
3、枇杷葉治風(fēng)熱咳嗽
枇杷葉、苦杏仁、桑白皮、菊花、牛蒡子各9g。煎服(《安徽中草藥》)。
4、枇杷葉治肺風(fēng)咳逆
干枇杷葉30g,芫荽菜、前胡各15～18g,艾葉5片。水煎,沖紅糖,早晚頓服(《天目山藥用植物志》)。
5、枇杷葉治肺燥咳嗽
干枇杷葉(去毛)9g,干桑葉9g,茅根15g,水煎服(《廣西民間常用中草藥手冊(cè)》)。
6、枇杷葉回乳
枇杷葉(去毛)5片,牛膝根9g。水煎服(《浙江民間常用草藥》)。
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