黑豆的養(yǎng)生功效
黑豆的養(yǎng)生功效
管是何種豆類物質(zhì),它們都有一個共同特征,那就是富含豐富的蛋白質(zhì)。下面小編帶你了解黑豆的養(yǎng)生功效,希望對你有幫助!
黑豆的養(yǎng)生功效
提高腎臟功能。中醫(yī)認(rèn)為五臟與食物的顏色具有密切關(guān)系,青色入肝、紅色入心、黃色入脾、白色入肺、黑色入腎。事實上,黑豆不僅能夠促進腎臟的功能,更具有提高水分代謝以及血液循環(huán)的作用。
維持血壓平穩(wěn)。黑豆所含有的皂甬玳,以及黑豆特有的黑色素,能夠預(yù)防氧化脂肪的發(fā)生,這些作用能夠強化血管,并增強血管的彈性。
緩解膝蓋疼痛。黑豆中含豐富的鈣、鎂、磷等礦物質(zhì),有強化骨骼的功效;而黑豆中的亞油酸具備消炎作用,能緩解骨質(zhì)疏松引起的疼痛。此外,中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,老人膝蓋疼痛與腎、肝、脾功能的衰弱有密切關(guān)聯(lián),而黑豆能強化肝、腎、脾等臟器的作用,從而緩解膝蓋疼痛。
美化肌膚。黑豆含有豐富的低聚糖、粗纖維和果膠,這些成分對美化肌膚、保持肌膚的年輕很有幫助。同時,又能增強腎臟的功能,促進體內(nèi)多余水分以及老舊廢物的排泄。
降低膽固醇。黑豆含有豐富的亞油酸、卵磷脂、食物纖維等,能有效地抑制血液中的膽固醇,從而預(yù)防肥胖與一些慢性病。
補充雌激素。對于女性來說,黑豆更是不可或缺的食物。因為黑豆富有的異黃酮與女性雌激素具有相同的作用,可以克服雌激素不足所引起的各種癥狀。雌激素的分泌一旦不足,會情緒不穩(wěn)定,或者非常怕冷、頭暈?zāi)垦#踩菀谆脊琴|(zhì)疏松。具有上述癥狀的人,不妨多吃黑豆。
黑豆皮為黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化劑來源,能清除體內(nèi)自由基,尤其是在胃的酸性環(huán)境下,抗氧化效果好,滋陰養(yǎng)顏美容,增加腸胃蠕動。小兒不宜多食,黑大豆炒熟后,熱性大,多食者易上火,故不宜多食。
以上就與大家分享了“豆中之王”黑豆的六大養(yǎng)生功效,不僅能補腎養(yǎng)生還能美容養(yǎng)顏,親們何不多吃吃呢。
黑豆的藥理作用
1、雌激素樣作用:大豆黃酮給小鼠口服2.5克/天,6天后測子宮重量,雌激素樣作用相當(dāng)于二乙基己烯雌酚的10倍;大豆的一種成分為染料木素,其雌激素作用強度大于大豆黃酮。
2、解痙作用:每天給小鼠口服大豆黃酮2.5克有解痙作用,其效力為罌粟堿的1/37。
總之,黑大豆乃補腎利水除風(fēng)之劑,久服延年益壽。民間多用來治療病后體虛或慢性病者一般虛弱引起的浮腫、暈眩、自汗或盜汗等,主要用作滋補強壯,豆類植物固醇競爭性的抑制內(nèi)源性和外源性固醇的吸收,與增加膽固醇的排泄,均可降低血脂。
黑豆的美容功效之去除痘痘!因為黑豆中的纖維質(zhì)含量高,吃了一段時間后,自然會加強腸道的排毒作用,此外黑豆還具有治療便秘和減肥的功效哦。
唐代陳藏器的《本草拾遺》記載,黑豆能“明目鎮(zhèn)心,溫補。久服,好顏色,變白不老。”明代李時珍所著的《本草綱目》也有“李守愚每晨水吞黑豆二七枚,到老不衰”的記載。
最新的研究也證實,黑豆的確具有降血脂、抗氧化、養(yǎng)顏美容的效果。降血脂,預(yù)防心血管疾病, 黑豆含有15%的油脂中,以不飽和脂肪酸為主,可促進膽固醇的代謝、降低血脂。
黑豆的藥用附方
1、治腎虛消渴:炒黑豆,天花粉各等分,研末,面糊和丸如梧桐子大,每服7O丸,煮黑豆湯送下,一日二次。
2、治肝虛眩暈:黑豆和醋同放于牛膽中,懸于通風(fēng)處陰干,取出后每晚服7粒,日久自愈。
3、治陰虛盜汗:黑豆衣15克、浮小麥15克,水煎服。
4、治老人腎虛耳聾、小兒夜尿:豬肉500克、黑豆100克,煮熟任意食之。
5、治中老年白發(fā):黑豆適量,蒸熟曬干,反復(fù)幾次,日服二次,每次6克,嚼后淡鹽水送下。
6、治各種非遺傳性白發(fā):黑豆120克,米醋500克,以醋煮黑豆如稀糊狀,濾渣,以潔凈牙刷蘸白醋,外刷毛發(fā),日一次(皮膚病者不宜)。
7、治脫發(fā):黑豆500克,水1000克,文火熬煮,以水盡為度,取出放器皿上,微干時撒些細鹽,裝于瓶中,每服6克,日二次。
8、治產(chǎn)后風(fēng)氣、血結(jié):黑豆3升,炒熱至煙出,裝入酒瓶,浸一日后,每服此酒半小杯,日3次,令微出汗,身潤即愈。
9、治婦女閉經(jīng):黑豆30克,紅花8克,水煎后沖紅糖50克溫服。
10、治男子便血:黑豆一升,炒熟,熱酒浸之,去豆飲酒。
11、治小兒胎熱:黑豆6克、甘草3克、燈芯草7寸、淡竹葉1片,水煎服。
12、治高血壓:黑豆200克,陳醋500克,浸一周后,每次嚼服30粒,日三次。
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