木瓜如何催熟
木瓜是一種好吃又營(yíng)養(yǎng)的水果,買回來的青木瓜怎么辦?懂得如何催熟就能快點(diǎn)吃到美味的木瓜了。下面小編帶你一一了解!
木瓜如何催熟
1、放置木瓜催熟
木瓜是一種特別容易成熟的水果,購(gòu)買了青木瓜以后可以把它們放在溫暖通風(fēng)的地方,自然放置三到五天以后,青木瓜就會(huì)變色,而且質(zhì)地也會(huì)變軟,這就說明木瓜已經(jīng)變熟,想吃時(shí)直接切開食用就可以。
2、木瓜可以用藥物催熟
木瓜在成熟的時(shí)候,需要乙烯這種物質(zhì),大家想讓青木瓜快速的熟透,可以使用藥物進(jìn)行催熟,具體方法是把購(gòu)買回來的青木瓜擺放在一起,然后把藥物乙烯加清水稀釋,然后直接噴灑在青木瓜的表面上,噴灑以后再把塑料薄膜把青木瓜蓋起來,第二天青木瓜就會(huì)變色成熟。
3、木瓜可以用蘋果催熟
木瓜在購(gòu)買以后可以用蘋果催熟,不過催熟木瓜的蘋果一定要選擇自然成熟的蘋果,在催熟木瓜時(shí)可以把蘋果切成四塊,然后與木瓜一起放在保鮮袋中,密封起來,再存放在溫暖的環(huán)境中,大約兩天以后木瓜就能變熟,可以直接食用。
木瓜的七種吃法
一、煮糖水
銀耳燉木瓜
材料:銀耳15克、木瓜(中等大,最好是自然熏熟)1只、北杏10克、南杏12克、冰糖適量
做法:將銀耳用清水浸透發(fā)開,洗凈;木瓜削皮去籽,切成虛;南北杏仁去衣,洗凈,連同銀耳、冰糖一起放入燉煲內(nèi),加適量開水燉煮20分鐘后即可食用。
木瓜燉奶
主料:雪花梨350克、木瓜300克、牛奶500克
調(diào)料:蜂蜜5克
做法:木瓜剖半,取出果肉,放入果汁機(jī)打成碎小塊;煮到剛好沸騰,加入冰糖一同煮至溶化,放涼備用;蛋白打勻,加入牛奶和醋,輕輕攪拌均勻;用濾網(wǎng)過篩,裝入小碗中,蓋上保鮮膜,大火隔水蒸約30分鐘即成奶酪;食用時(shí)將木瓜泥淋于奶酪上,也可加些蜂蜜一起食用。
二、炒著吃
木瓜牛肉片
材料:木瓜一個(gè)、牛肉片三兩、醬油、料酒、芡粉適量、沙拉油三湯匙
做法:牛肉片用醬油、料酒腌泡半小時(shí),加少許芡粉抓拌一下;木瓜去子切塊;起油鍋,放下牛肉片爆炒,待一變色即刻起鍋;利用鍋里余油炒木瓜,略軟即可盛起鋪在盤中,再將牛肉片鋪在木瓜上,趁熱上桌。
三、涼拌
涼拌青木瓜
材料:青木瓜200克(約1/4個(gè))、紅蘿卜30克、碎花生粒10克、香菜、蒜少許
調(diào)味料:鹽、香油、醋、糖適量
做法:青木瓜、紅蘿卜切細(xì)絲,用鹽腌一下;用冷開水洗凈;香菜、蒜切末拌入青木瓜中,加香油、醋、糖調(diào)味,即可裝盤。
木瓜的副作用
1、木瓜中的番木瓜堿對(duì)人體微有毒性,因此每次食用不宜過多,多吃會(huì)損筋骨、損腰部和膝蓋,另外過敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。
2、體質(zhì)虛弱及脾胃虛寒的人,不要食用經(jīng)過冰凍后的木瓜。
3、懷孕時(shí)不能吃木瓜,因?yàn)榇藭r(shí)吃木瓜會(huì)引起子宮收縮引起腹痛。
4、下部腰膝無力,由于精血虛、真陰不足者不宜用。傷食脾胃未虛、積滯多者,不宜用。
5、忌鉛、鐵。
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