牛油果怎么吃
牛油果怎么吃
牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值想必大家都知道，而且其綿密的口感是黃油最佳替代品，也因此被成為“森林的黃油”。那么你知道牛油果的健康吃法都有哪些呢?下面是小編精心為你準(zhǔn)備的牛油果的健康吃法，希望對(duì)你有幫助!
牛油果的健康吃法
牛油果雞蛋三明治
10分鐘搞定一頓健康美味的早餐。
1、將白煮蛋去殼用小勺子盡可能弄碎，取一只比較熟的牛油果，挖出果肉加入雞蛋碎，可根據(jù)口味添加蛋黃醬或沙拉醬混合均勻。夾在面包中間即可!
2、要選用比較熟的牛油果，這樣才會(huì)有奶油般綿密的口感噢。
牛油果意面
意面也變身小清新。
1、將牛油果切塊，和檸檬汁、羅勒葉、大蒜一起放進(jìn)攪拌機(jī)打成泥狀，依口味加入海鹽和黑胡椒調(diào)味，并加入適量橄欖油。
2、做好的牛油果泥和煮熟的意面拌勻，加一些小番茄和玉米粒就完成啦。
牛油果早餐
1、牛油果打碎，放入攪拌盆攪拌。
2、均勻涂抹在面包上。
3、再加一層巧克力醬的話味道要更好哦!
牛油果炸薯?xiàng)l
1、牛油果切小條。雞蛋打散后加入牛奶，隨后將牛油果條進(jìn)入蛋奶液混合五分鐘。
2、取一個(gè)大碗，準(zhǔn)備適量小麥粉和胡椒海鹽混合，均勻包裹在浸過(guò)蛋液的牛油果條外。
3、油鍋加熱后小心地將牛油果條放入，炸至金黃后取出瀝干油分即可裝盤(pán)。吃的時(shí)候可以配一些色拉醬或蛋黃醬。
牛油果的食用功效
牛油果在美國(guó)、日本、歐洲等國(guó)家和地區(qū)被視為果類(lèi)珍品，因?yàn)楹胸S富的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)人體有大量的好處。
1、降低膽固醇
牛油果含有大量油酸，這是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，從而達(dá)到降低膽固醇水平的目的。
2、美容護(hù)膚
牛油果中含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)和30%珍貴植物油脂“油酸”，它的組成與天然皮脂膜結(jié)構(gòu)非常相似，親膚性很好，對(duì)于暴露在紫外線下的受損肌膚有瞬間填補(bǔ)、修護(hù)作用，能長(zhǎng)時(shí)間鎖住細(xì)胞水分，深度滋潤(rùn)肌膚。加之含有豐富的維生素E及胡蘿卜素等，因而護(hù)膚、防曬與保健的作用十分卓越。牛油果還可以切開(kāi)作為面膜來(lái)消除眼袋。
3、抗氧抗衰老
它含有豐富的甘油酸、蛋白質(zhì)及維他命，潤(rùn)而不膩，是天然的抗氧衰老劑，它不但能軟化和滋潤(rùn)皮膚，還能收細(xì)毛孔，皮膚表面可以形成乳狀隔離層，能夠有效抵御陽(yáng)光照射，防止曬黑曬傷。牛油果果仁里提取的牛油果油營(yíng)養(yǎng)豐富，含豐富的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，有助于強(qiáng)韌細(xì)胞膜，延緩表皮細(xì)胞衰老的速度。
4、豐胸
牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸，能增加胸部組織彈性;含有的維生素A能促進(jìn)女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發(fā)育。
牛油果的挑選技巧
1、頂端的柄和皮之間有縫隙或者頂端周?chē)兒谧冘浀亩疾荒苓x，有柄、外皮堅(jiān)韌粗糙顏色為濃郁的綠色的牛油果說(shuō)明是新鮮的。
2、還可以通過(guò)色澤來(lái)判斷成熟的程度，呈黑綠色的表明過(guò)熟了。
3、可以用手按壓或者捏果實(shí)的感覺(jué)來(lái)判斷牛油果的成熟度。如果按起來(lái)很硬，一點(diǎn)都捏不動(dòng)，那就說(shuō)明還未成熟。可以買(mǎi)，但需要放置幾天再吃。如果按起來(lái)很軟，就說(shuō)明果肉已經(jīng)爛了，也許里面都發(fā)黑了，那就不要買(mǎi)了。如果軟硬適中，稍微可以感覺(jué)按得動(dòng)，那是最適合食用的狀態(tài)。用刀切開(kāi)，里面是嫩嫩的黃綠色，很清淡的顏色。沒(méi)有黑斑是最佳狀態(tài)的牛油果。
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