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薤白的功效與作用有哪些

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薤白的功效與作用有哪些

  薤白,別名小根蒜、具有理氣,寬胸,通陽,散結。治胸痹心痛徹背的作用。下面學習啦給大家介紹薤白的功效與作用吧。

  薤白的功效與作用

  理氣,寬胸,通陽,散結。治胸痹心痛徹背,脘痞不舒,干嘔,瀉痢后重,瘡癤。

  1、《本經(jīng)》:“主金瘡瘡敗。”

  2、《別錄》:“歸于骨。除寒熱,去水氣,溫中散結。諸瘡中風寒水腫,以涂之。”

  3、《千金·食治》:“能生肌肉,利產(chǎn)婦。骨鯁在咽不下者,食之則去。”

  4、《唐本草》:“白者補而美,赤者主金瘡及鳳。”

  5、《食療本草》:“治婦人赤白帶下。”

  6、《本草拾遺》:“調(diào)中,主久利不瘥,大腹內(nèi)常惡者,但多煮食之。”

  7、《本草圖經(jīng)》:“補虛,解毒。”“主腳氣;煮與蓐婦飲之,易產(chǎn)。”

  8、《本草衍義》:“與蜜同搗,涂湯火傷。”

  9、《用藥心法》:“治泄痢下重,下焦氣滯。”

  10、《綱目》:“治少陰病厥逆泄痢,及胸痹刺痛,下氣散血,安胎。”“溫補助陽道。”

  薤白的藥用價值

  治療高脂血癥和冠心病。

  治療急慢性胃腸炎和痢疾。

  治療慢性支氣管炎咳嗽、痰多和哮喘。

  善開痹散寒,溫中通陽,常用于胸痹刺痛,脘痞不適,脅痛等氣逆或胸痹者。

  除肺部寒邪,泄下焦陽明之氣,常用于咳嗽氣喘,冷痢后重,治女人帶下赤白等病。

  胸痹證。本品辛散苦降、溫通滑利,善散陰寒之凝滯,通胸陽之閉結,為治胸痹之要藥。治寒痰阻滯、胸陽不振所致胸痹證,常與瓜蔞、半夏、枳實等配伍,如瓜蔞薤白白酒湯、瓜蔞薤白半夏湯、枳實薤白桂枝湯等(《金匱要略》);若治痰瘀胸痹,則可與丹參、川芎、瓜蔞皮等同用。

  脘腹痞滿脹痛,瀉痢里急后重。本品辛行苦降,有行氣導滯、消脹止痛之功。治胃寒氣滯之脘腹痞滿脹痛,可與高良姜、砂仁、木香等同用;若治胃腸氣滯,瀉痢里急后重,可單用本品或與木香、枳實配伍。

  通陽散結:用于寒痰凝滯、胸陽不振,癥見胸悶氣短,胸背刺痛等,即冠心病心絞痛,可與瓜蔞、丹參、片姜黃、桂枝、五靈脂、桃仁、紅花、遠志、沉香同用,或與瓜蔞、半夏同用。如瓜蔞薤自半夏湯。

  下氣行滯:用于腸胃氣滯、瀉痢后重,可與柴胡、芍藥、枳實等同用,如四逆散加薤白方。

  薤白的食用方法

  1、薤白煎雞蛋

  蔬白100克,雞蛋3枚。將蔬白洗凈切細,雞蛋磕人碗內(nèi)放鹽,用竹筷抽打起泡。把平底鍋燒熱,放人豬油,油熱后倒人雞蛋液,撒上在白細末,在火上煎5分鐘,將一面煎成焦黃即成。此萊辛香開胃,寬胸除痹,可用治胸痹心痛。

  2、薤白粥

  薤白25克,粳米100克。將薤白、粳米洗干凈后,入鍋煮粥,煮熟后加油鹽調(diào)味品食用。此粥具有寬胸通陽,行氣止痛的功效,適宜于冠心病胸悶不舒或心絞痛病患者食用,亦可用于治療老年人慢性腸炎、菌痢。

  3、腌薤白

  薤白30克,白砂糖60克。將熊白剝?nèi)テ?,加水適量,搗爛如泥,入砂鍋內(nèi),與白砂糖熬成膏狀。此膏具有止咳平喘的功效,可防治急性上呼吸道感染引起的咳嗽、哮喘。

  4、糖醋薤白

  薤白500克,白糖、白醋各適量。將薤白洗凈,晾干水,置入密封的容器中,加白糖、白醋、浸泡10天以后可食用。糖醋薤白酸甜可口,具有開胃,健脾醒酒,幫助消化的作用。適宜于食欲不振,納呆食少,消化不良引起的脘腹飽脹等病癥。

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