高麗參粉的功效與食用方法
高麗參粉的功效與食用方法
高麗參別名朝鮮參、別直參。五加科植物人參帶根莖的根，經(jīng)加工蒸制而成。那么高麗參粉的功效都有哪些呢?接下來學習啦小編帶大家了解一下吧。
高麗參粉的功效
1、高麗參粉能益智健腦
對記憶力減退和運動協(xié)調(diào)能力下降的人以及經(jīng)常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、藥物的人,高麗人參具有提高腦力工作能力、增強記憶力和改善腦缺血性障礙的功效。
2、高麗參粉能鎮(zhèn)痛
一些專家通過做傳感神經(jīng)細胞試驗發(fā)現(xiàn),高麗人參對身體各種疼痛癥狀都有所幫助。
3、高麗參粉能防癌和抗癌
高麗人參的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多種癌細胞的增殖活性,同時也可抑制癌細胞轉移。另外,高麗紅參與抗癌劑同服用,抗癌效果要好于單獨用抗癌劑(絲裂霉素)。這是因為腫瘤化療中癌細胞易形成耐受,高麗紅參與抗癌劑同服用,增強對癌細胞的殺傷力、減輕抗癌劑的副作用。
4、高麗參粉能增強免疫力
高麗人參提取物可恢復因服用具有免疫毒性的抗癌劑(絲裂霉素)而下降的細胞性免疫反應,尤其乙醚提取物可激活或增強細胞性免疫,及自然殺傷細胞的活性,對提高免疫力有很大的功效。
5、高麗參粉能控制糖尿病
高麗人參含有促進胰島素分泌和類似胰島素作用的物質(zhì),其中人參皂苷能改善高血糖,有效地控制糖尿病的發(fā)生。
6、高麗參粉能調(diào)節(jié)血壓
高麗參具有擴張血管作用,能改善血液循環(huán),其中的皂苷成分通過促進血管內(nèi)皮細胞釋放一氧化氮,可達到降血壓作用。
7、高麗參粉能抗疲勞及抗壓
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),持續(xù)服用高麗參對促進運動員疲勞累積的恢復和預防運動性貧血有很大幫助。
8、高麗參粉能健肝
高麗人參成分中有抗肝炎活性,具有解毒、保護肝臟及促進肝再生、恢復的作用。此外,高麗人參還有解酒、消除宿醉的作用。
高麗參最有營養(yǎng)的吃法
1、高麗參煎湯服用
將整支人參或切成薄片的人參洗凈后放入陶瓷容器中,先加一些清水浸泡約20分鐘左右,再加入清水,量以稍高于參為度,然后蓋上蓋子,用火煎熬1小時左右即可,倒出參汁,待溫飲服。這種服用方法藥汁中的有效成分濃度高,因而補益作用較強,起效較快,適用于大病之后,邪氣已去,虛癥嚴重,急而進補調(diào)養(yǎng)者。
2、高麗參隔水蒸服
將人參切片或切段,先放入瓷燉盅內(nèi),加入大半碗清水,然后蓋上蓋子,放入加好冷水的鍋內(nèi),用文炎隔水蒸煮1小時左右即可(注意不要把水燒干),待溫飲服。這種方法與煎湯服用的特點相似,一般可以反復蒸煮3-5次,直到藥汁極淡為止。可以加入紅棗、黑棗、桂圓、冰糖、枸杞、百合等。
3、高麗參切片泡茶
將人參切成薄片,每次取3克左右(約5-10片),放入杯中(在冬季的時候最好使用保溫杯)。然后沖入沸水,加蓋半小時左右,代茶飲服。可以反復沖泡,直到參茶變淡無味,最后邊渣嚼服。
高麗參的服用禁忌
1、購買高麗參要選擇質(zhì)量優(yōu)的藥材
現(xiàn)在市面上高麗參的質(zhì)量并不是特別好,很多人都以次充好,這種“高麗參”服用之后容易損害身體健康。所以,建議在平時購買高麗參的時候一定要選擇到質(zhì)量優(yōu)的藥材。
2、服用高麗參時不要吃蘿卜
建議在服用高麗參的過程中,最好不要一起服用蘿卜還有濃茶,因為這兩種物質(zhì)進入身體后會降低甚至令高麗參的效果消失。除此之外,一些五靈脂、藜蘆以及畏萊菔子也不適合服用,因為這三種中藥材也會有可能影響身體對高麗參的吸收。在燉煮或者是沖泡高麗參的時候,罐子以及杯子的選擇同樣重要,千萬不能夠選擇鐵質(zhì)的東西進行,避免藥性發(fā)生改變。
3、服用高麗參不能夠超過五克
一般情況下,成年人服用干燥的高麗參不能夠超過五克,如果是野生的高麗參,那么不能夠超過0.3克。如果是十五歲以下的小朋友服用,那么最好能夠咨詢專業(yè)的醫(yī)生,不過小編建議這種年紀的小孩最好不要服用,避免出現(xiàn)副作用。
猜你感興趣：
2.高麗的作用與功效