春季女性吃什么蔬菜好
對于注重養(yǎng)生的人群來說,千萬不要錯過春季最佳的養(yǎng)生時機(jī),春季女性吃什么蔬菜好呢?本文是小編整理春季女性吃什么蔬菜好的資料,僅供參考。
春季女性吃什么蔬菜好
韭菜
在中醫(yī)里,韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”,還有人把韭菜稱為“洗腸草”,不但如此,韭菜還有很多名字。韭菜還叫草鐘乳、起陽草、長生草,又稱扁菜。韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰(zhàn)國時期。在《本草綱目》中,韭菜的功效是:“生汁主上氣,喘息欲絕,解肉脯毒。煮汁飲,能止消咳盜汗。”
芥藍(lán)
芥藍(lán)中含有有機(jī)堿,這使它帶有一定的苦味,能刺激人的味覺神經(jīng),增進(jìn)食欲,還可加快胃腸蠕動,有助消化,芥藍(lán)中另一種獨(dú)特的苦味成分是金雞納霜,它能抑制過度興奮的體溫中樞,起到消暑解熱作用。芥藍(lán)含有大量膳食纖維,能防止便秘。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為芥藍(lán)具有除邪熱、解勞乏,清心明目的功效。
生菜
生菜有利五臟、通經(jīng)脈、開胸膈、利氣、堅(jiān)筋骨、白牙齒、明耳目、通乳汁、利小便的功效。生菜嫩莖中的白色乳液有催眠的作用。婦女產(chǎn)后缺乳或乳汁不通也客多吃生菜,因生菜有通乳、下乳的功效。小便不暢或尿中帶血,可將新鮮生菜葉搗成泥狀后,敷于肚臍上,消治療效非常明顯。
蓮子
蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外,還有促進(jìn)凝血,使某些酶活化,維持神經(jīng)傳導(dǎo)性,鎮(zhèn)靜神經(jīng),維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。豐富的磷還是細(xì)胞核蛋白的主要組成部分,幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝,并維持酸堿平衡,對精子的形成也有重要作用。
蓮子有養(yǎng)心安祥的功效。中老年人特別是腦力勞動者經(jīng)常食用,可以健腦,增強(qiáng)記憶力,提高工作效率,并能預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。蓮子芯味道極苦,卻有顯著的強(qiáng)心作用,能擴(kuò)張外周血管,降低血壓。蓮芯還有很好的去心火的功效,可以治療口舌生瘡,并有助于睡眠。
山藥
從中醫(yī)上講,山藥具有生津益肺、補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎的作用。而春季,乍暖還寒,不宜吃冷食。而通過進(jìn)補(bǔ)山藥,可以通過一個春天的調(diào)養(yǎng),將腸胃調(diào)節(jié)到最佳。
牛蒡
“牛蒡”又稱大力子,也稱東洋人參,富含多種人體所需的蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素、礦物質(zhì)元素以及菊糖,其肉質(zhì)根不僅富有營養(yǎng)物質(zhì),且有促進(jìn)血液循環(huán)、防止中風(fēng)、克服便秘、降低血糖、強(qiáng)身復(fù)壯等功效。
牛蒡含有一種非常特殊的養(yǎng)分,叫“菊糖”,是一種可促進(jìn)性荷爾蒙分泌的精氨酸,所以被視為有助人體筋骨發(fā)達(dá)、增強(qiáng)體力及壯陽的食物,尤其適合糖尿病患者食用。
馬鈴薯
馬鈴薯所含的膳食纖維確實(shí)能使人產(chǎn)生飽腹感,防止攝入過多熱量,從而達(dá)到減肥輕身的功效。一個中等大小、帶皮的馬鈴薯含有3克膳食纖維,提供人體每日所需膳食纖維的12%。膳食纖維能降低血液中的膽固醇含量、促進(jìn)腸胃蠕動,還能降低患心臟病和結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。
此外,馬鈴薯含有的卡路里熱量很低,也不含脂肪和膽固醇,還含有大量的蛋白質(zhì)。馬鈴薯也是身體生長所需的重要礦物質(zhì)的來源,比如鉀、磷、鈣、鋅、葉酸、鎂等。馬鈴薯提供人體每日所需鉀的21%,堪稱蔬果之最。鉀在心血管健康方面扮演著很重要的作用,如預(yù)防中風(fēng)、高血壓等。
女人春季養(yǎng)注意事項(xiàng)
注意調(diào)節(jié)情緒
春天肝氣生發(fā),肝在情緒主怒,很多女性朋友在春季容易出現(xiàn)火氣漸長,爆發(fā)指數(shù)增加的現(xiàn)象,不利于身體健康。所以春天養(yǎng)生要注意調(diào)節(jié)情緒,保持心胸開闊,樂觀向上,盡量避免緊張、焦慮、憤怒的情緒。
注意飲食清淡
春天很容易上火,春季飲食應(yīng)由冬季的膏粱厚味轉(zhuǎn)變?yōu)榍鍦仄降嬍骋饲宓瓬睾?,忌生冷,要少吃發(fā)物和易引起“上火”的食物,如蝦蟹、羊肉、牛肉、桂圓、荔枝、橘子等,患有慢性病的人群特別要注意。
注意養(yǎng)肝護(hù)肝
春季養(yǎng)肝為首,一年四季春為首,五臟春季肝當(dāng)令。因此春天養(yǎng)生要注意養(yǎng)肝護(hù)肝,適當(dāng)吃些大棗、蜂蜜、枸杞、香蕉、葡萄、草莓、海帶、香菇、西紅柿等養(yǎng)肝食物,春天還要少吃酸,以防肝氣過旺。
注意補(bǔ)充水分春天氣候干燥,養(yǎng)生注意補(bǔ)充水分,喝水可增加循環(huán)血容量,有利于養(yǎng)肝和代謝廢物的排泄,可降低毒物對肝的侵害。另外。春季下午喝杯香氣濃郁的花茶,還可提神醒腦、解春困,且助于散發(fā)冬天積在體內(nèi)的寒邪,促進(jìn)人體陽氣生發(fā),郁滯疏散。
注意預(yù)防疾病
春天氣候由寒轉(zhuǎn)暖,細(xì)菌、病毒等微生物活力增強(qiáng),易侵犯人體,容易致病,所以,春天養(yǎng)生要注意預(yù)防疾病,平時加強(qiáng)體育鍛煉,提高機(jī)體免疫力。每天應(yīng)用淡鹽水漱口,或吃幾瓣生蒜,或在室內(nèi)熏醋,有預(yù)防呼吸道疾病的作用。
注意不去人多擁擠的地方
春天是呼吸道傳染病的多發(fā)季節(jié),在疾病流行期間,千萬不要頻繁出入商場、廣場、公園等人流多的公共場所,以免發(fā)生感染。而且在家也要注意室內(nèi)開窗通風(fēng),能形成空氣對流。
女性春季吃什么菜好
百花炒素---補(bǔ)鈣健骨冠軍
談到黃花菜,大家可能會很奇怪,黃花菜很好嗎?是的,它真的非常棒,它還有個名字叫忘憂草,也叫健腦菜。其蛋白質(zhì)含量可以和肉類媲美;維生素A和胡蘿卜素高于大部分蔬菜;維生素B1、B2名列前茅;鈣質(zhì)當(dāng)屬冠軍,每100克高達(dá)301mg,和它比起牛奶顯得遜色很多,只有104mg;含鉀量是我們公認(rèn)的補(bǔ)鉀食物香蕉的2倍還多;豐富的粗纖維能促進(jìn)大便的排泄,預(yù)防便秘,防止肥胖;另外,含有豐富的卵磷脂,對增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用,同時能清除動脈內(nèi)的沉積物。由于黃花菜還富含豐富的鎂,鎂本身就是骨骼的成分之一,而充足的鎂和鉀會有利于減少尿鈣的流失,另外黃花菜中還含有豐富的維生素K,可以幫助我們的鈣沉積,被人體更好的利用。所以,黃花菜擁有超高的鈣來源,又可以幫助鈣沉積,同時避免鈣流失,毋庸置疑就是種補(bǔ)鈣的佳品。。
主料:黃花菜干(此時沒有新鮮的)、黑木耳各少許、豆干、青椒2只、鮮百合100克。
配料:菜油、麻油、精鹽、糖、蔥花、味精各適量。
做法:
1、鮮百合剝開,撕去外皮,洗凈,用水焯一下,如無鮮百合,也可用百合干浸泡后代替。黃花菜、黑木耳用水浸發(fā)、洗凈,同時把豆腐干、甜椒切絲。
2、點(diǎn)火、倒入少許葵花籽油燒至八層熱,蔥花爆香,倒入黃花菜、黑木耳、豆干、百合,快速翻炒一分鐘,然后加入青椒絲,加入鹽、糖、味精、蔥花,起鍋時淋入麻油即可。
此菜營養(yǎng)豐富,滋味獨(dú)特。黃花菜的高營養(yǎng),配以潤肺養(yǎng)膚的百合,清垃圾助減肥的木耳,延緩衰老的豆干,補(bǔ)充維C的青椒,都讓這道菜使眾多女性青睞不易。
注:黃花菜雖好,但由于含有秋水仙堿,吃之前一定要浸泡兩個小時左右,才可安全食用。
白灼芥蘭---美白潤膚冠軍
如果說黃花菜是含鈣只最,那么芥蘭則是綠葉蔬菜維C之最,維生素A之最,其中維生素C的含量也高于普遍水果的含量,差不多是蘋果的20倍。并含有豐富的硫代葡萄糖苷,它的降解產(chǎn)物叫蘿卜硫素,是所有蔬菜中最強(qiáng)有力的抗癌成分,經(jīng)常食用還有降低膽固醇、軟化血管、預(yù)防心臟病的功能。由于含有非常高的維生素C和維生素A,有含有多種礦物質(zhì),所以對女性延緩肌膚衰老,美白,滋養(yǎng)肌膚芥蘭是上上之選。
主料:芥蘭
配料:蠔油、蒸魚醬油、花生油、香油、蔥絲、姜絲。
做法:
1、將芥蘭去掉老根、老葉,用小刀將底部的表皮削去;
2、蠔油、蒸魚醬油各適量調(diào)和成料汁。
3、處理好的芥蘭放入鍋里,汆燙30秒后關(guān)火,利用余熱保持30秒,迅速撈起浸泡在冰開水里。
4、倒掉鍋里的水,加入適量花生油、幾滴香油,放入姜絲、蔥絲煸出香味,剔出蔥姜絲不要;
5、將冰水里的芥蘭撈出稍稍擠干水份,鋪在盤子里,先后均勻的澆上2料、4料即可食用
芹菜百合---纖體潤肺冠軍
芹菜中含豐富的多種維生素和礦物質(zhì),其中鐵和胡蘿卜素、鉀較為豐富,鐵含量為蕃茄的20倍左右。芹菜對人體最大的貢獻(xiàn)莫過于幫助降低血壓和利尿消腫,另外芹菜也是一種高纖維食物,可以有效的幫助我們派出體內(nèi)的油脂和垃圾,有清腸瘦身、預(yù)防結(jié)腸疾病的功效?! “俸希硕喾N維生素和礦物質(zhì)外,還含有一些特殊的營養(yǎng)成分,作用于人體,不僅具有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功,而且還對多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用,經(jīng)常食用可以去火,加快皮膚細(xì)胞的新陳代謝,起到潤肺止咳,養(yǎng)心安神,美容養(yǎng)顏的作用,對女性的肌膚可謂是有內(nèi)而外的滋養(yǎng)。
這兩者的結(jié)合,非常適合春天干燥、滋補(bǔ)、瘦身的需求。
主料:西芹250g,鮮百合1頭。
調(diào)料:蘑菇精、鹽適量,橄欖油1湯匙(15ml),香油1茶匙(5ml)。
做法:
1、芹菜摘去葉子,用水焯一下,破絲,切段,百合剝開一瓣瓣的,除去百合老衣。
2、炒鍋放橄欖油燒至七成熱,放入焯好的芹菜,略翻,放百合。
3、待百合邊緣變透明,加鹽和蘑菇精,迅速翻炒至勻,淋少許香油,就可以出鍋了。
海帶豆腐牡蠣湯----滋補(bǔ)瘦身冠軍
先說海帶,它含有的膠質(zhì)和巖藻多糖,可以增進(jìn)腸道蠕動,促進(jìn)排便,還可帶走體內(nèi)的油脂和毒素,豐富的鈣、鐵,對于女性有其特殊的作用,它可以促進(jìn)血紅蛋白的生成,促進(jìn)氧的輸送,使皮膚光潔、紅潤美麗,而海帶的熱量幾乎為零
豆腐一直是女性延緩衰老,補(bǔ)鈣補(bǔ)充蛋白質(zhì)的首選,且營養(yǎng)素均衡易于人體吸收,不含膽固醇。
牡蠣,是男女都非常適用的滋補(bǔ)佳品,是常用在臨床上治療的主要飲食,礦物質(zhì)尤其豐富,熱量很低,對于虛損勞疾,陰虛血虧都有非常好的效果
主料:新鮮海帶1根、牡蠣肉100克、南豆腐100克。
配料:葵花籽油10克、姜片3片、鹽2克、白胡椒粉2克。
做法:
1、新鮮的海帶一根,有效去除海帶苦澀味的辦法就是:放在鍋里蒸5~10分鐘:看到顏色變翠綠,用筷子一扎,輕松扎透就可以了,然后用冷水沖洗干凈。
2、熱鍋放一勺油,爆香姜片,加入切好的海帶段,繼續(xù)炒1分鐘,加入適量的水煮滾,加入切小塊的南豆腐,牡蠣,轉(zhuǎn)小火5分鐘就可以了。
3、最后按口味加少量的鹽或胡椒調(diào)味就可以了。
除此之外,上湯菠菜、鮑汁娃娃菜、蝦仁西蘭花、鱈魚煲豆腐、西紅柿牛腩湯等,都是這個季節(jié)不錯的選擇,熱量不高,滋補(bǔ)、瘦身、美容防困倦,尤其適合辦公室一族。
春季養(yǎng)生吃什么
春季來臨可我們的養(yǎng)生腳步卻一步也沒停過,那么在春季我們到底要怎么樣養(yǎng)生吃些什么好呢?于是今天小編我就專門的編寫了一下的文章為正在春季養(yǎng)生的人士們能夠把身體養(yǎng)的健健康康的,下面的這些食物千萬不容錯過哦!
南瓜
南瓜之所以可以改善人心情,主要是因?yàn)樗胸S富的維生素B6和鐵,這兩種物質(zhì)都有促進(jìn)血糖轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)化為葡萄糖的功能,而葡萄糖正是腦部惟一的養(yǎng)分。南瓜派也有“最聰明”甜點(diǎn)的稱號。
因?yàn)樵谀瞎吓芍心憧梢酝瑫r獲得3種類胡蘿卜素,對于預(yù)防心臟病、抗衰老等意義非凡。對于我們這個飲食大國來說,南瓜既可以做中式調(diào)理,又可以做成西式的南瓜湯、南瓜派來食用。
大蒜
吃大蒜雖然會有一點(diǎn)口氣,但同時更會帶來良好的心情。德國有研究表明,生病的人多吃些大蒜,可以抵抗疲憊、焦慮,不容易發(fā)脾氣哦!
雞肉
英國科學(xué)家曾做過一個實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)中給每個受試者吃了100微克的硒,結(jié)果受試者普遍覺得更有精神。雞肉、海鮮、全谷類等食物中含有豐富的硒。
低脂牛奶
美國的一項(xiàng)研究表明,有經(jīng)前癥候群的女性在補(bǔ)充了1000毫克的鈣之后三個月,超過3/4的人都變得不易焦慮、緊張或暴躁。牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)。
這些食物除了可以改善人的心情之外,還都是豐富營養(yǎng)的來源,對人的身體有很多的好處,平常要多吃啊!
春天宜吃的水果
1、春天容易上火, 所以吃的水果也不能是溫?zé)嵝缘模?可以吃一些解熱的水果, 比如櫻桃,櫻桃被稱為是“春果第一枝”!春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食
2、如果吃不了櫻桃, 也可以選擇草莓,食用草莓可以達(dá)到潤肺、健脾、補(bǔ)血、益氣的作用,對老人、孩子和體虛者而言,是滋補(bǔ)的佳品。對于脾胃虛寒,肺寒咳嗽的人不宜過多吃草莓!!
3、春天天氣干燥,身體容易丟失水分,所以可以多吃一些水分多的水果,比如梨。 梨因其鮮嫩多汁,酸甜適口,所以又有“天然礦泉水”之稱。而且中國醫(yī)學(xué)記載:梨味甘、微酸,性涼,有生津止渴、寬胸除煩、滋陰降火、瀉熱化痰、潤肺止咳諸功效。
4、春天天氣都會變幻無常, 而且是很容易引發(fā)感冒的一個季節(jié),可以選擇食用可以防治感冒的蘋果。 蘋果能使人體抗病組織產(chǎn)生一種熱能,同時所含的特殊物質(zhì)抗感冒因子直接抵抗感冒病毒,加速康復(fù)。
5、很多水果都可以食用, 而且吃水果對身體都會有很大的好處, 不過水果都不能多吃, 我們需要掌握分量, 否則多吃對身體可能會達(dá)到相反的效果哦。。 要注意啦。。
看了“春季女性吃什么蔬菜好”的人還看了:
3.春天適合吃什么菜
4.春季吃什么蔬菜好
5.春季適合吃什么菜