山茱萸的功效與食用方法
山茱萸的功效與食用方法
山茱萸是一種覺(jué)見(jiàn)的中醫(yī)藥材，那么山茱萸的功效與作用有哪些?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
山茱萸的功效
山茱萸味酸澀，性微溫，有著補(bǔ)肝腎、補(bǔ)血、劍精的功效，主要用于治療耳鳴眩暈，腰膝酸軟，四肢無(wú)力，虛汗不止，陽(yáng)痿遺精，尿頻等癥狀。
通常選用山茱萸5至10克內(nèi)服煎湯或者入丸藥服用。
山茱萸有著抗炎抗菌的功效作用
山茱萸的水煎劑對(duì)蛋清、醋酸等炎菌物質(zhì)所引起的炎癥、水腫等有明顯的抑制作用。研究表明，山茱萸對(duì)葡萄球菌、腸球菌、金黃色葡萄球菌都有著抑制的作用。
山茱萸有著抗氧化、降血脂的功效作用
山茱萸富含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素以及多種礦物質(zhì)成分，能增強(qiáng)人體的機(jī)能，起到抗疲勞，增強(qiáng)記憶力的作用。同時(shí)山茱萸可以有效的提升紅血胞中的SOD活性度，可以對(duì)人體起到抗氧化的作用。另外山茱萸還可以降低人體的血清甘油三酯，有效的起到降血脂的作用。
山茱萸對(duì)心血管系統(tǒng)有著較好的功效
山茱萸注射液可以有效的改善心功能，增強(qiáng)人體心肌收縮性與心血輸出量，提高心臟的工作效率。
山茱萸的食用方法
山萸肉粥
功效：主要用于治療頭暈?zāi)垦?、耳鳴、遺精、虛汗不止、小便頻數(shù)等癥狀。
所用材料：山萸肉15克，粳米60克，白糖適量。
做法：先將山萸肉洗干凈，然后再去核，與粳米同時(shí)放入沙鍋中煮粥。等到粥將熟時(shí)，加入白糖，稍微再煮會(huì)就可以食用了。
山茱萸食用禁忌：山茱萸不能與防風(fēng)、防已、桔梗同時(shí)食用。
山茱萸的使用禁忌：對(duì)于強(qiáng)陽(yáng)不痿，體內(nèi)濕熱，小便淋澀者禁服。
山茱萸的主要價(jià)值
藥用
果肉內(nèi)含有16種氨基酸，另外，含有大量人體所必需的元素。另外，含有生理活性較強(qiáng)的皂甙原糖、多糖、蘋(píng)果酸、酒石酸、酚類(lèi)、樹(shù)脂、鞣質(zhì)和維生素A、C等成分。其味酸澀，具有滋補(bǔ)、健胃、利尿、補(bǔ)肝腎，益氣血等功效。主治血壓高、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、陽(yáng)萎遺精、月經(jīng)過(guò)多等癥。[9]
山茱萸的成熟干燥果實(shí)，去核后即為名貴藥材山芋肉。果藥入藥，為收斂性補(bǔ)血?jiǎng)┘皬?qiáng)壯劑;可健胃、補(bǔ)肝腎、治貧血、腰痛、神經(jīng)及心臟衰弱等癥。其性味酸澀、入肝、腎經(jīng)。酸澀收斂，有滋肝補(bǔ)腎、固腎澀精的作用，適用于肝腎不足所致的腰膝酸軟、遺精滑泄、眩暈耳鳴之癥。[10]
茱萸肉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和功能成分，明代李時(shí)珍的《本草綱目》集歷代醫(yī)家應(yīng)用山茱萸的經(jīng)驗(yàn)，把山茱萸列為補(bǔ)血固精、補(bǔ)益肝腎、調(diào)氣、補(bǔ)虛、明目和強(qiáng)身之藥。[11]
經(jīng)濟(jì)
以山茱萸為原料的綠色保健食品開(kāi)發(fā)，可加工成飲料、果醬、蜜餞及罐頭等多種食品。
觀賞
山茱萸先開(kāi)花后萌葉，秋季紅果累累，緋紅欲滴，艷麗悅目，
山茱萸花
為秋冬季觀果佳品，應(yīng)用于園林綠化很受歡迎，可在庭園、花壇內(nèi)單植或片植，景觀效果十分美麗。盆栽觀果可達(dá)3個(gè)月之久，在花卉市場(chǎng)十分暢銷(xiāo)。
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