淮山藥的功效與藥理作用
市場(chǎng)上所銷(xiāo)售的淮山藥，一般指的是由江蘇安徽等地方所生產(chǎn)的一種山藥，那么淮山藥的功效都有哪些呢?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
淮山藥的功效
功效與作用之一：緩解更年期癥狀
由于更年期常常會(huì)出現(xiàn)焦慮或者是急燥等心情，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)恐慌，而淮山藥中的薯蕷皂能夠發(fā)揮到類(lèi)似于雌激素的作用，多吃一些淮山藥，可以緩解到更年期的不適癥狀，調(diào)理身體的內(nèi)分泌，所以，對(duì)于停了經(jīng)的女性應(yīng)當(dāng)多吃淮山藥，從而緩解更看期的癥狀。
功效與作用之二：防肥胖、增骨骼
由于淮山藥屬于一種營(yíng)養(yǎng)高而熱量低的美食，另外，多食用淮山藥，還可以減少我們體內(nèi)皮下脂肪的堆積，因此，對(duì)于愛(ài)美的女性，適量的吃一些淮山藥，可以達(dá)到預(yù)防肥胖的效果。除此之外，由于淮山藥中的黏液多糖物質(zhì)，與無(wú)機(jī)鹽相結(jié)合之后，可以形成骨質(zhì)，從而讓軟骨具有很好的彈性，能夠有效的改善骨質(zhì)疏松的強(qiáng)度和密度。因此，對(duì)于患有骨持疏松癥的人可以多吃一些淮山藥，從而達(dá)到預(yù)防與改善我們?nèi)梭w骨質(zhì)疏松的效果。
功效與作用之三：降血糖、心血管保健
楊梅素是淮山藥中的重要成分之一，淮山藥中還含有大量的黏液蛋白與微量元素，以及維生素等，可以起到降低血糖的功效與作用，因此，很多的糖尿病患者也可以通過(guò)多吃一些淮山藥，來(lái)降低血糖的效果。另外，淮山藥所含有的其他成份還可以加速體內(nèi)的膽固醇的代謝，由于體內(nèi)膽固醇過(guò)高的人也可以通過(guò)經(jīng)常吃淮山藥，來(lái)達(dá)到保健心血管的功效。
功效與作用之四：健脾胃、潤(rùn)肺止咳
在淮山藥中含有很多的淀粉酵素，經(jīng)常食用，有利于脾胃的消化吸收，同時(shí)也是一種平補(bǔ)脾胃藥食，都可兩用的一種佳品。除此之外，淮山藥還有潤(rùn)滑與滋潤(rùn)的功效，有益于肺氣，對(duì)于治療一些肺虛、痰嗽以及久咳的病癥等。
淮山藥的藥理作用
山藥在中國(guó)至少已有2000多年的歷史，成書(shū)于東漢時(shí)期的《神農(nóng)本草經(jīng)》將山藥列為上品，不過(guò)當(dāng)時(shí)的山藥可能是野生的，還未進(jìn)入人工栽培階段。到了唐代，《四時(shí)纂要》引用道士王所著的《山居要術(shù)》，對(duì)山藥栽培作了較為詳細(xì)的記載。
中醫(yī)認(rèn)為，山藥“主傷中補(bǔ)虛，除寒熱邪氣，補(bǔ)中益氣力，長(zhǎng)肌肉，久服耳目聰明”。許多古典醫(yī)籍都對(duì)山藥作了很高的評(píng)價(jià)。
在民間，山藥是人所共知的滋補(bǔ)佳品。它含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素、脂肪、膽堿、淀粉酶等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無(wú)機(jī)鹽和微量元素。
【類(lèi)別】：根莖類(lèi)
【基原】：本品為單子葉植物薯蕷科Dioscoreaceae 薯蕷Dioscorea oppositaThunb.的根莖。
【采 制】：秋季或冬季挖取根莖，除去泥土、須根，切去蘆頭，洗凈，用水浸后刮皮，反復(fù)用硫磺熏后，曬干。有的在硫磺熏后，用木板搓成圓柱形，切段，曬干，打光。
【化學(xué)成分】：含甘露聚糖(mannan)、3，4- 二羥基苯乙胺、植酸(phytic acid)、尿囊素(allantion)、膽堿、多巴胺(dopamine)、山藥堿(batatasine)，以及10余種氨基酸、糖蛋白、多酚氧化酶。
【性味歸經(jīng)】：味甘，性平。 歸脾，肺，腎經(jīng)。
【功效】：補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精，清熱解毒。
【主治】脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。
淮山藥的食用禁忌
山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿，少數(shù)人接觸會(huì)引起山藥過(guò)敏而發(fā)癢，處理山藥時(shí)應(yīng)避免直接接觸。
該品養(yǎng)陰助濕，濕盛中滿(mǎn)、積滯、有實(shí)邪者不宜。且其有收斂作用，所以患感冒、大便燥結(jié)者及腸胃積滯者忌用。不可以生吃，孕婦慎吃，因?yàn)樯纳剿幚镉幸欢ǖ亩舅亍?/p>
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