生羅漢果的吃法

　　我們平時(shí)喝的羅漢果茶，是生羅漢果干燥而成的，口感清甜，男女老少都愛(ài)喝。生羅漢果怎么吃呢?下面小編帶你了解生羅漢果的吃法，希望對(duì)你有幫助!

　　生羅漢果的吃法

　　一、泡水

　　1、取一個(gè)生羅漢果，并在其兩頭各鉆一小洞放入茶杯中，沖入開(kāi)水，蓋上蓋子，待15分鐘左右，其果內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)成分和水便會(huì)溶解，這樣，一杯色澤紅潤(rùn)、味道甘甜、氣味醇香的理保健養(yǎng)生飲料就泡好了。

　　2、可將生羅漢果掰開(kāi)，然后去適量的皮與果肉放入茶杯中，用沸水沖泡，同樣蓋上蓋子悶15分鐘就可食用了。

　　二、泡茶

　　生羅漢果老姜茶：將鮮羅漢果掰開(kāi)成塊，將老姜拍裂，同時(shí)放到燒水的鍋里面并加入1.5至2升水，待其煮開(kāi)沸騰后，再煲十分鐘即可取湯汁來(lái)飲用。

　　羅漢果潤(rùn)肺茶：生羅漢果1個(gè)挖出果肉，夏枯草15克。將這兩樣材料放入鍋中用小火煎煮，當(dāng)汁水變濃，再加入水煎煮，反復(fù)三次。取汁去渣，在汁中加入紅糖攪勻即可食用。

　　生羅漢果怎么挑選

　　1、若生羅漢果偏黃，則其味道更好，但青色的生羅漢果放置一段時(shí)間后也會(huì)逐漸變黃。大家在購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)考慮自己的食用時(shí)間，若是要立即食用的，那就挑選偏黃色的，若是要放置一段時(shí)間的，這可選擇青色的，這樣不容易壞。

　　2、要看果身有沒(méi)有腐壞或蟲(chóng)蛀。由于新鮮羅漢果富含水分，如果不妥善儲(chǔ)存，很容易變壞變質(zhì)，所以選購(gòu)時(shí)大家需要多加注意。

　　吃羅漢果注意事項(xiàng)

　　俗話說(shuō)：“是藥三分毒”。不過(guò)這話并不絕對(duì)，羅漢果是國(guó)衛(wèi)生部認(rèn)定“既是食品又是藥品”的植物，并無(wú)其他副作用，只是在使用過(guò)程中需要留意以下問(wèn)題。

　　羅漢果太甜，容易傷脾胃。羅漢果如用太陽(yáng)曬干的可以代茶飲，但不能長(zhǎng)期代茶。如果是烘干的飲多了會(huì)上火，風(fēng)熱咳嗽最好少飲或配其他清熱清涼材料飲用。夢(mèng)遺、夜尿者忌。短期內(nèi)飲用無(wú)妨，長(zhǎng)期飲用會(huì)導(dǎo)致胃腸功能的下降，引起連鎖的病理反應(yīng)。

　　對(duì)于少數(shù)寒涼體質(zhì)的人在使用羅漢果時(shí)放入一二片姜片一起泡煮即可中和羅漢果的寒性。但對(duì)于體質(zhì)極其敏感、寒涼的人來(lái)說(shuō)，我們堅(jiān)決不同意您飲用羅漢果水。建議您先找中醫(yī)、或者營(yíng)養(yǎng)師，通過(guò)飲食的方法，把體質(zhì)調(diào)整好。

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