何首烏的功效與食用方法
何首烏的功效與食用方法
何首烏為蓼科多年生纏繞藤本植物。根細長,末端成肥大的塊根,外表紅褐色至暗褐色。那么何首烏的功效怎樣呢?接下來學習啦小編帶大家了解一下吧。
何首烏的功效與作用
1、對中樞神經(jīng)的作用:用小鼠跳臺法及避暗法試驗,何首烏煎劑60g/kg灌胃,對東莨菪堿所至小鼠記憶獲得障礙有顯著對抗作用。
2、降血脂及抗動脈硬化:何首烏醇提物0.084、0.84、8.4g/kg灌胃,連續(xù)6周,可抑制高血指癥鵪鶉血漿總膽固醇、甘油三酯、游離膽固醇和膽固醇酯的升高,延緩動腦粥樣硬化的形成和發(fā)展。
3、對造血系統(tǒng)的作用:何首烏水煎醇沉液1g/ml、0.2g/ml只皮下注射,用體內(nèi)擴散盒方法證明,對鼠骨髓粒系祖細胞生長有促進作用。生首烏與制首烏(高壓法制備)各以溫浸液30g/kg灌胃,連續(xù)14天,對出血性血虛小鼠,制首烏可使血液紅細胞數(shù)及血紅蛋白含量增高,而生首烏無明顯影響。
4、對免疫功能的影響:生首烏、黑豆汁拌蒸32小時首烏(制品1)、黑豆汁九蒸九曬首烏(制品2)的煎液,6g/kg灌胃,連續(xù)7天,實驗結(jié)果表明制品Ⅰ有增強小鼠腹腔巨噬雞紅細胞能力,并對抗強的松龍對巨噬細的抑制作用,制品Ⅰ增加紅細胞免疫,使小鼠紅細胞C3b受體花環(huán)率增多,降低免疫復合物花環(huán)率,并對抗強的松龍的免疫抑制作用。生首烏和制品Ⅱ作用不顯著。
5、對代謝的影響:生首烏、制首烏醇冷浸液各以350mg/只灌胃,制首烏可使去腎上饑餓小鼠肝糖原含量增加6倍,生首烏無作用。何首烏注射液0.16、0.03、0.01mg/ml體外培養(yǎng)法,對大鼠乳鼠肝細胞DNA復制有明顯的增強作用。
6、抗衰老:何首烏水溶性成分0.1、1.0g/ml,可降低大鼠和小鼠腦內(nèi)B型單胺氧化酶(MAO-B)活性(老年人及老年動物腦內(nèi)MAO-B活性均升高)。何首烏煎劑1g/ml、0.5ml/只灌胃,連續(xù)7天,可使老齡小鼠腎上腺增重,并使體內(nèi)超氧化物歧化酶(SOD)活性提高。
7、抗血小聚集:首烏粉4g/kg于飼料中喂飼大鼠,連續(xù)8周,可對抗ADP誘導的血小板聚集。
8、毒性:生首烏醇冷浸液腹腔注射,對小鼠的LD50為5.5g/kg。制首烏醇冷浸液腹腔注射300g/kg,小鼠無死亡。生首烏醇滲漉液灌胃,對小鼠的LD50為50g/kg,制首烏醇滲漉液灌胃1000g/kg,小鼠無死亡。
何首烏的不同吃法
第一:生吃
你知道嗎,何首烏是可以直接生吃的,不過最好能夠?qū)λM行一定加工之后再服用。一般情況下,能夠進行生吃的何首烏都是質(zhì)量比較好的。將何首烏洗干凈之后放入溫水中浸泡,大約七成熟之后取出切片,然后放到太陽下進行暴曬,最后研磨成為粉末。需要服用的時候取出適量,然后用水沖服。這種方法服用的何首烏具有很好的潤腸解毒以及補腎補血的作用,同時對于脫發(fā)也有著很好的治療效果。
第二:做成食物服用
何首烏是一種藥食同源的中藥材,不僅能夠作為一種中藥服用,同時也是一種很好的食材。日常生活中,我們可以將何首烏和雞蛋、豆腐、豬肝以及雞肉等等一起搭配烹飪,做成粥或者湯都是非常不錯的選擇。不過在這里小編需要提醒各位,想要保證何首烏的價值最大化,最好不要將何首烏進行爆炒,同時也只能夠作為輔菜,避免影響身體出現(xiàn)副作用。
第三:作為藥材服用
何首烏的主要功效就是治療便秘以及高血脂,并且對于身體具有很好的保健作用。不過在這里小編需要提醒各位,雖然何首烏的營養(yǎng)價值很高,但是對于治療脫發(fā)的情況只是輔助作用,并不能夠做到很多人想象的那樣藥到病除。所以說,在脫發(fā)的原因還沒有完全弄清楚的情況下,最好不要輕易自己胡亂服用何首烏,避免對身體造成各種各樣的不適情況。
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