干桑葚泡酒的功效與作用
干桑葚泡酒的功效與作用
在日常中，桑葚可以鮮食，還可以釀成可口養(yǎng)生的桑葚酒。不過干桑葚泡酒后往往有哪些功效呢？下面學習啦給大家分享桑葚酒的功效吧！
桑葚酒的功效
1、提高人體免疫力
由于桑果酒中富含硒、賴氨酸、蛋白質和花青素等多種對人體有益的元素，且含量遠高于葡萄，這些物質具有增強免疫系統(tǒng)抗病能力，提高人體免疫力的作用。
2、利尿
桑果酒中的酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量較高，具有利尿作用，可防止水腫，并維持體內(nèi)酸堿平衡。
3、排毒
桑果酒中富含硒，硒是天然解毒劑，硒對金屬有很強的親和力，能與身體內(nèi)有毒金屬如鉛、汞、鎘等結合，形成金屬-硒-蛋白質復合物，通過汗腺、尿液和糞便將其排除體外。因此常飲桑果酒，可以幫助身體排毒，效果明顯。
4、對眼睛的益處
桑葚酒對眼睛也是有很大益處的。常飲桑葚酒可緩解眼睛疲勞感，有效緩解頭暈目眩、益于清熱明目。
5、降低三高
桑葚酒可以用來降血壓、降血糖、降血脂，其含有的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂的作用，可防止或改善血管硬化增強血管韌性等功效。
6、烏發(fā)、美容、防衰老
桑葚酒中含有大量人體所需要的營養(yǎng)物質，還含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤。常飲桑葚酒可以改善皮膚(包括頭皮)血液供應，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩。
桑葚酒中還含有植物褪黑素，可以消除或減退體表黑色素。桑葚酒中富含硒，硒有很好的自由基清除功能，能抑制細胞膜的脂質過氧化，從而緩解組織細胞的衰老進程，有明顯的抗衰老作用。因此常飲桑葚酒可以烏發(fā)、美容、防衰老。
桑葚酒的制作方法
材料：成熟桑葚500克
做法：
1、將桑葚用水清洗，再放入面粉，用涼水浸泡，幾分鐘后撈出洗凈。面粉能夠起到消毒和去污的功能。
2、將洗凈桑葚淋掉水分，放在陰涼處晾干。最好用50度以上釀制的白酒，一斤酒用三兩桑葚。如果用黃酒，一斤黃酒用半斤桑葚。
3、桑葚泡酒，泡上一個月，就可以飲用了。
注意：桑葚性質偏寒，故脾胃虛寒，大便稀溏者不宜食用。桑葚一定要清洗干凈，很多人都認為，桑葚沒有農(nóng)藥不用清洗其實這是一個誤區(qū)，可以用白面放入盆中，順時針方向攪動桑椹，再用流動的水沖洗即可。
適合喝桑葚酒的人群
1、貧血或關節(jié)炎，風濕性疼痛，神經(jīng)疼痛，筋骨疼痛的人;
2、治療腸燥便秘，大便干結，陰虛水腫，小便不利;
3、滋補心，肝，腎，血類疾病引起的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟;
4、適宜于老年體弱，氣血虛虧的患者，如口干舌燥，咳嗽多汗，身熱唇灼，痰粘稠黃，聲音嘶啞等;
5、適用于肺胃燥熱者，能止嗑，化痰，清胃火，散風熱;
喝桑葚酒的最佳時間
一般來說，喝桑葚酒的最佳時間是在每天下午2時以后，此時飲酒會比較安全。因為上午幾個小時中，胃中分解酒精的酶濃度低，飲用酒時更容易被身體吸收，這樣血液中的酒精濃度升高，會對身體器官造成較大傷害。
從季節(jié)上來說，小滿過后，喝桑葚酒最養(yǎng)生。
對于有失眠困擾的人來說，每天睡前飲用50ml的桑葚酒較為適宜。
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