佛手的功效與作用
佛手的功效與作用
佛手，中藥名，為蕓香科植物佛手的干燥果實(shí)。那么大家知道佛手的功效作用呢?不知道的朋友，下面學(xué)習(xí)啦小編馬上就告訴大家佛手的功效與作用吧。
佛手的功效與作用
1、佛手的根可治男人下消、四肢酸軟;花、果可泡茶，有消氣作用。
2、果可治胃病、嘔吐、、高血壓、氣管炎、哮喘等病癥。
3、佛手的果實(shí)還能提煉佛手柑精油，是良好的美容護(hù)膚品。
4、佛手筍尖、佛手燉豬腸等;有理氣化痰、舒肝和胃、解酒之功效。
佛手瓜的做法
1、涼拌佛手瓜
材料：佛手瓜300克，柿子椒30克，青椒20克，醬油10克，白砂糖15克，味精2克。
做法：佛手瓜洗凈切絲;紅椒、青椒洗凈去蒂、籽，切絲，將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一下，撈起備用;在容器中放入醬油、白糖、味精與佛手瓜絲和辣椒絲攪拌均勻，盛盤(pán)即可。
2、清炒佛手瓜
材料：佛手瓜、胡蘿卜、黃甜椒、蔥、鹽、糖、植物油、蘑菇精。
做法：佛手瓜、胡蘿卜、黃甜椒切片，蔥切成蔥花;油燒成八分熱時(shí)放入切好的食材一起大火快速翻炒;轉(zhuǎn)為中火放適量糖和鹽翻幾下后轉(zhuǎn)小火放點(diǎn)蘑菇精裝盤(pán)即可。
3、佛手瓜煲雞腳
材料：佛手瓜100克、紅棗10克、雞腳200克、生姜10克。清水500克、鹽20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少許。
做法：佛手瓜去籽切塊，生姜切片，雞腿砍去爪尖，紅棗洗凈。瓦煲注入清水，放入雞腿、紅棗用小火煲40分鐘。再調(diào)入鹽、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分鐘即成。
佛手的藥用價(jià)值
有疏肝理氣，和胄止痛，燥濕化痰的功效。用于肝胃氣滯，胸脅脹痛，胃脘痞滿，食少嘔吐，咳嗽痰多。
1、佛手10g，大米50g，冰糖適量。將佛手洗凈，水煎取汁，加大米、冰糖一起煮粥即可。具有健脾養(yǎng)胃、理氣止痛的作用。適用于年老胃弱、胸悶氣滯、消化不良、食欲不振、噯氣嘔吐等。
2、鮮佛手10g，加生姜6g，水煎去渣，加白砂糖溫服，每日1次，治療痰濕咳嗽。
3、佛手15g，藿香9g，姜皮3g，水煎服用，治療哮喘。
4、佛手10g，青皮9g，川楝子6g，水煎服，早晚各一次。用于肝氣郁結(jié)、胃腹疼痛等。
5、佛手20g與豬小腸適量共燉，食肉飲湯，用治白帶過(guò)多。
6、佛手30g洗凈，清水潤(rùn)透，切片或丁，放瓶中，加低度優(yōu)質(zhì)白酒500ml，密閉，泡10日后飲用，每次15mL，可治慢性胃炎、胃腹寒痛。
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