吃不完的月餅怎么處理
中秋節(jié)快到了，月餅作為中秋節(jié)的代表食物，每家每戶都有很多月餅，如果月餅吃不完，應(yīng)該怎么辦呢?吃不完的月餅怎么處理呢?下面小編帶你一一了解!
吃不完的月餅怎么處理
1、常溫保存(一兩天吃完)
如果月餅并不是很多，可以計(jì)劃在一兩天內(nèi)吃完，那就完全沒什么擔(dān)心的，常溫下保存即可。注意通風(fēng)、透氣、在干燥的地方就行。適當(dāng)拿保鮮袋密封一下，防止蚊蟲偷吃、破壞。如果你特別愛吃月餅，拿月餅當(dāng)早餐，也是非常不錯(cuò)和別具風(fēng)味的。
2、冰箱冷藏保存(保質(zhì)期內(nèi)吃完)
如果你家的月餅實(shí)在是多，并且在短時(shí)間內(nèi)根本吃不完，那就要好好處理一下需要保存的月餅。這個(gè)時(shí)候由于保存的時(shí)間比較長(zhǎng)，最好保存到冰箱，放到冷藏室即可，只要注意不過(guò)保質(zhì)期就可以。不要放冷凍室，冷凍容易改變?cè)嘛灥脑形兜馈?/p>
月餅創(chuàng)意吃法
1、月餅八寶粥
方法：把月餅切成小丁，放在煮好的八寶粥或紫米粥等上面，像傳統(tǒng)放金糕條、青紅絲、熟芝麻那樣，配合粥一起吃，滋味無(wú)窮。適合作為晚餐，配合涼拌蔬菜食用。
說(shuō)明：用富含膳食纖維和抗氧化成分的八寶粥、雜糧豆粥配合少量月餅，再配合低脂高纖維的蔬菜，可以組成健康的晚餐。
適合品種：五仁、豆沙、棗泥、蓮蓉、水果。
2、月餅小煎餅
方法：把月餅切碎，和全麥面粉、綠豆粉、小米粉等混合在一起，加水成糊狀，加少量油在平鍋上做成甜味煎餅。因?yàn)樵嘛炓呀?jīng)含油含糖，無(wú)需再加其他調(diào)料。適合作為早餐主食，配合豆?jié){、小米粥之類液體食物食用。
說(shuō)明：因?yàn)樵嘛炛竞枯^高，做煎餅的時(shí)候務(wù)必要少放油。同時(shí)，因?yàn)樵嘛炂儆诘鞍踪|(zhì)含量很低的材料，粘結(jié)性比較差，因此比例不能加得過(guò)多，在面糊中最多加入三分之一。如果感覺容易散，可以在面糊中加入一個(gè)雞蛋。
適合品種：五仁、豆沙、棗泥、蓮蓉、蛋黃等幾乎所有類型的月餅。
3、香甜月餅豆?jié){
將月餅切成丁，在打豆?jié){時(shí)一起放入豆?jié){機(jī)，因月餅中的油已經(jīng)夠多了，所以不要再放花生、松子、核桃之類的果仁。月餅豆?jié){帶有香甜氣息，口感不錯(cuò)。
適合的月餅：以豆沙、蓮蓉、棗泥、五仁、水果為主要餡料的月餅。
4、月餅三明治
將月餅切成薄片，夾在兩個(gè)全麥面包之間，制成三明治，配合低脂牛奶，水果。香濃可口的月餅將為淡味的主食面包增加滋味。
適合的月餅：適合以五仁、巧克力、蛋黃或咸肉為餡料的月餅。
5、炒月餅
把月餅切成長(zhǎng)條，加入蔥花、姜絲、味精，在油鍋中略炒即成。經(jīng)過(guò)蔥花、姜絲炒過(guò)的月餅，少了些月餅的甜膩，多了些家常菜的口感，姜絲能刺激胃粘膜，促進(jìn)血液循環(huán)，振奮胃功能，有健胃作用，還能增強(qiáng)胃液分泌和腸壁蠕動(dòng)，幫助消化。
適合的月餅：肉餡類月餅。
6、月餅壽司
主要材料是紫菜、壽司米、切條的月餅、黃瓜條等，配料是醋、鹽。具體做法是將紫菜鋪平放在壽司席上，放入米飯，用勺抹平，再放上切條的月餅、黃瓜條，將紫菜卷起，再用壽司席卷好，切段供食。
7、香菜拌月餅
月餅切成細(xì)丁。然后準(zhǔn)備好香菜、蔥花、榨菜絲、味精，愿吃黃瓜的也可放點(diǎn)，拌成的月餅爽口不膩。
8、月餅沙拉
方法很簡(jiǎn)單，就是將月餅切成小塊，然后加入白菜心、小西紅柿、蘋果肉，當(dāng)然少不了沙拉醬，也可根據(jù)自己喜好放其他水果。
月餅的新吃法大家可以嘗試，可能還會(huì)有新的吃法被你發(fā)掘出來(lái)呢。但是，有一些人還是少吃或不吃月餅好，哪些人呢?往下看。
需要少吃或不能吃月餅的人群
1、糖尿病人：
因月餅含糖量高，吃得過(guò)多，可使血糖急劇升高，使病情加重。為了預(yù)防血粘度升高，給健康帶不利。無(wú)糖甜味劑的月餅也要適量，所謂糖是指月餅中蔗糖改為甜味劑，且不談甜味劑的副作用，只談食糖不放，但月餅中的面粉、果料、干果、油脂等仍舊不少，對(duì)于控制血糖，穩(wěn)定血糖，首先掌握主食的用量是不改變不能改變的，因無(wú)糖了就放開了，不計(jì)總量，會(huì)造成血糖的不穩(wěn)定;何況脂肪不論是動(dòng)物油脂還是植物油，加工中大量油脂的介入，不言已知，能否實(shí)現(xiàn)總量控制的大問(wèn)題，無(wú)糖月餅不是放寬而無(wú)限制無(wú)節(jié)制的隨意食用了，一定要限制。
2、膽囊炎、膽石癥病人：
患這兩種病的人不宜多吃月餅，重則可以引起疾病發(fā)作。飽食過(guò)多的月餅可能產(chǎn)生急性胰腺炎，這種病發(fā)病急，少數(shù)急病患者可在短期內(nèi)死亡。
3、高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病的人：
由于月餅含糖、含油脂量相對(duì)較高，這些病人吃后會(huì)引起血脂增高、血液變稠、血流減慢、血小板凝集增強(qiáng)、血壓升高，容易形成血栓，加重心臟缺血，誘發(fā)心肌梗塞。
4、胃、十二指腸潰瘍的人：
吃月餅會(huì)促使胃酸大量分泌，強(qiáng)烈而持續(xù)地刺激潰瘍面，使病情加重，誘發(fā)胃穿孔胃出血，嚴(yán)重時(shí)甚至有生命危險(xiǎn)。種草不讓人去躺，不如改種仙人掌。
5、老年人：
他們的消化吸收能力較差，多食可加重脾胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良、腹瀉等疾病。
6、嬰幼兒：
他們的消化系統(tǒng)發(fā)育不夠健全，消化器官十分嬌嫩和脆弱，難以承受大量高糖、高脂肪的食品。
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