黑芝麻是我們常見也是常吃的食物，那么黑芝麻有什么功效呢?想知道和黑芝麻功效的的朋友，接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。

　　黑芝麻的美容養(yǎng)顏功效

　　1、核桃黑芝麻粥

　　功效：擁有足夠的睡眠是皮膚光滑的第一步。黑芝麻可以改善睡眠質(zhì)量，因此常用來治療神經(jīng)衰弱失眠健忘多夢等癥狀。

　　具體吃法：用黑芝麻50克，核桃仁]100克，一齊搗碎，加適量大米和水煮成粥，效果非常明顯。

　　2、芝麻首烏杞子丸

　　功效：頭發(fā)是我們?nèi)菝驳年P(guān)鍵要素，黑芝麻可用于治療肝腎不足所致的頭發(fā)早白、頭發(fā)脫落。

　　具體吃法：黑芝麻、何首烏、枸杞子各等份，共研末，煉蜜為丸，每丸10克重。用法：每次服l~2丸，1日服2~3次，開水送下，空腹服。

　　3、黑芝麻黃面

　　功效：腸胃不好皮膚就會(huì)出現(xiàn)粗糙毛孔大，面色暗淡無光。因此固腸，美容，烏發(fā)是我們美容養(yǎng)顏的需要關(guān)注的要點(diǎn)。黑芝麻黃面適用于腸胃不固，面黃肌瘦者食用。

　　具體吃法：白面500克，黑芝麻100克。制法與用法：將黑芝麻炒熟，白面炒至焦黃，每日晨起用滾開水調(diào)沖30克食用。亦可加鹽或糖少許。

　　4、黑芝麻棗粥

　　功效：肝臟不好皮膚會(huì)出現(xiàn)發(fā)黃。黑芝麻棗粥甜潤可口，具有補(bǔ)肝腎、烏發(fā)等食療效果。

　　具體吃法：粳米500克;黑芝麻炒香，碾成粉，鍋內(nèi)水燒熱后，將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋，先用大火燒沸后，在改用小火熬煮成粥，食用時(shí)加糖調(diào)味即可。

　　黑芝麻的藥用價(jià)值

　　黑芝麻藥食兩用，具有“補(bǔ)肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥”等保健功效，被視為滋補(bǔ)圣品。一方面是因?yàn)楹袃?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì)，另一方面是因?yàn)楹胸S富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。

　　補(bǔ)鈣

　　市場上有許多補(bǔ)鈣商品，雖然廣告中稱其吸收率多高多高，但實(shí)際效果卻可能相差甚遠(yuǎn)，從科學(xué)角度講，補(bǔ)鈣還是以食補(bǔ)為佳。提高食物補(bǔ)鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠(yuǎn)高于前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補(bǔ)鈣佳品。

　　降血壓

　　高血壓的病因是多方面的，其中有很重要的一個(gè)是就高鹽飲食，營養(yǎng)專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克，但實(shí)際生活中，絕對多數(shù)人無法做到，因此，推薦高鉀飲食就顯得非常重要了，因?yàn)殁洈z入人體后的主要作用之一就是促進(jìn)鈉的排出。黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對于控制血壓和保持心臟健康非常重要。

　　烏發(fā)潤發(fā)

　　現(xiàn)代研究證明，頭發(fā)毛囊中黑素細(xì)胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因，其中酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機(jī)制之一，研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達(dá)，黑色素的合成量也就得以提高，白發(fā)因此又可以重新變得烏黑。

　　養(yǎng)顏潤膚

　　研究認(rèn)為，減少自由基的產(chǎn)生，清除老化代謝產(chǎn)物和提高抗氧化酶

　　黑芝麻(5張)

　　活性等，是延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E，其含量高居植物性食物之首，維生素E是良好的抗氧化劑，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素E可以起到潤膚養(yǎng)顏的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸，而亞油酸就約各占一半

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