玉竹的功效與食用方法以及經(jīng)濟(jì)價值

　　玉竹，又稱地竹，味甘，性平，是一種虛補(bǔ)良藥，那么玉竹具體有什么功效呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。

　　玉竹的治病功效

　　1、治小便卒淋

　　玉竹一兩，芭蕉根四兩，加水兩大碗，煎剩一碗半，然后加入二錢滑石，分三次服用。

　　2、治發(fā)熱口干

　　發(fā)熱、小便澀，取五兩玉竹加水煎汁，頻飲。

　　3、治眼見黑花

　　玉竹焙干四兩，每次取二錢，放入兩葉薄荷、一片生姜和少許蜂蜜，加水一盞，煎至七分，溫服，每天一次。

　　4、治赤眼澀痛

　　取等份玉竹、黃連、當(dāng)歸、赤芍藥，加水煎湯，熏洗即可。

　　玉竹食療偏方

　　1、玉竹山藥黃瓜湯

　　材料：黃瓜100克，山藥15克，玉竹15克

　　做法：黃瓜洗凈切塊，山藥洗凈切片，將黃瓜、山藥、玉竹一起放入砂鍋里，倒入適量水和鹽，旺火煮沸，小火煮半小時即可。

　　功效：清熱潤肺、補(bǔ)脾益胃，口渴、痰少而黏、大便干燥、口干舌燥者適宜食用。

　　2、玉竹燉豬心

　　材料：豬心400克，玉竹50克，蔥段2段，姜片5片，鹵汁、雞精、花椒適量

　　做法：豬心剖開洗凈，玉竹洗凈切段，把豬心和玉竹都放入砂鍋里，將姜片、蔥段、花椒葉放進(jìn)去，用中火將豬心煮到七成熟時，加入鹵汁、雞精，然后再將豬心煮到熟爛即可。

　　功效：潤燥止渴、養(yǎng)陰生津、安神寧心，冠心病患者可以經(jīng)常食用。

　　玉竹的經(jīng)濟(jì)價值

　　玉竹具養(yǎng)陰、潤燥、清熱、生津、止咳等功效。用作滋補(bǔ)藥品，主治熱病傷陰、虛熱燥咳、心臟病、糖尿病、結(jié)核病等癥，并可作高級滋補(bǔ)食品、佳肴和飲料，具有保健作用，值得廣大農(nóng)民種植。

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