喝豆奶粉會(huì)不會(huì)胖
喝豆奶粉會(huì)不會(huì)胖
很多人都喜歡喝豆奶粉，但大部分人都是不了解豆奶粉的，特別是一些女性朋友害怕喝豆奶粉會(huì)長(zhǎng)胖。那么，接下來我們就一起了解一下喝豆奶粉會(huì)胖嗎?下面小編帶你一一了解!
喝豆奶粉會(huì)不會(huì)胖
由于豆奶粉中富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣,而且不含脂肪,所以在營養(yǎng)豐富之余,熱量是很低的,是一種不會(huì)令人發(fā)胖的、健康的飲品。所以對(duì)于一些人喝豆奶粉會(huì)胖嗎這個(gè)問題,小編可以負(fù)責(zé)人地告訴你們,請(qǐng)放心沖泡豆奶粉吧,它不僅不會(huì)令你長(zhǎng)胖,而且對(duì)身體還有很多好處呢!
喝豆奶粉的好處
豆奶粉中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、煙酸,以及鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì),它是天然鈣的極好的來源之一。豆奶粉中的各種營養(yǎng)素能夠高效地被人體所利用。
有研究發(fā)現(xiàn),每天飲用一杯豆奶,可以大大地削減腹部的脂肪。大家都知道,腹部的脂肪是健康的不利制造者,會(huì)增加心臟病、糖尿病等疾病的發(fā)生幾率。而豆奶粉中的植物蛋白可以阻止體內(nèi)過剩糖分轉(zhuǎn)變成脂肪,減少腹部脂肪的堆積。
豆奶粉還可以保護(hù)肝臟,是預(yù)防脂肪肝的最佳飲品哦!美國一所大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn),在豆奶粉中的大豆蛋白可以有效地降低脂肪在肝臟中的沉積,從而具有預(yù)防脂肪肝發(fā)生的功效。
豆奶粉是什么
豆奶粉是一種新型固體飲料,它綜合了大豆和牛奶的營養(yǎng)成份,具有口感細(xì)膩,香味濃郁,營養(yǎng)豐富,攜帶方便等特點(diǎn)。從營養(yǎng)價(jià)值上看,大豆蛋白質(zhì)含量高達(dá)40%,是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),含有人體所必需的氨基酸,其中賴氨酸的含量高于谷物,是植物性食物當(dāng)中最合理、最接近干人體所需比例的。
豆奶的禁忌
豆奶含有植物雌激素,這可能會(huì)提升乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。所以,如果你有乳腺癌的家族病史,就需要咨詢醫(yī)生奶能不能喝豆奶。
用雞蛋沖豆奶。雞蛋與豆奶搭配后,雞蛋中的黏液性蛋白易與豆奶中的夷蛋白酶“親近”結(jié)合,產(chǎn)生一種根本不能吸收的物質(zhì)。
加紅糖。紅糖中的有機(jī)酸與豆奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合后,會(huì)產(chǎn)生一種變性沉淀物,能分解和破壞紅糖和豆奶中的營養(yǎng)成分。但在豆奶中加配白糖則不會(huì)產(chǎn)生上述化學(xué)反應(yīng)。
加蜂蜜。豆腐能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,二物同食,易致泄瀉。同時(shí),蜂蜜中的含多種酶類,豆腐中又含有多種礦物質(zhì),植物蛋白及有機(jī)酸,二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。故食豆腐后,不宜食蜂蜜,更不宜同食。豆?jié){蛋白質(zhì)含量比牛奶還高,而蜂蜜含少量有機(jī)酸,兩者沖兌時(shí),有機(jī)酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀,不能被人體吸收。
豆奶的營養(yǎng)價(jià)值雖然很高,但是也要注意以上禁忌哦。
豆奶與其他奶的對(duì)比
一般來說,牛奶中含有的各種活性物質(zhì),對(duì)于消滅外來的細(xì)菌、病毒、修復(fù)我們體內(nèi)損傷、死亡的組織細(xì)胞,維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定等都有著很大的作用。另外,鮮奶中含有大量的鈣、維生素以及其他營養(yǎng)素也都是補(bǔ)充鈣質(zhì)的良好來源。
再來看酸奶。由于酸奶是以鮮牛奶為原料,經(jīng)殺菌后加入活性乳酸經(jīng)發(fā)酵而成的。所以酸奶中含有的乳酸菌可通過發(fā)酵乳糖,產(chǎn)生大量的乳酸,對(duì)于抑制腸內(nèi)有害菌種的生長(zhǎng)繁殖有著很大的作用。另外,酸奶還有助于腸道內(nèi)物質(zhì)的消化吸收、增強(qiáng)機(jī)體免疫。
最后來看豆奶。因?yàn)槎鼓毯懈咂焚|(zhì)的植物蛋白、脂肪和維生素,其中卵磷脂和維生素E的含量高于牛奶,所以長(zhǎng)期飲用能夠調(diào)節(jié)血脂、保護(hù)肝臟、防止血管硬化和促進(jìn)思維。大豆中所含的微量成分異黃酮對(duì)人體還具有防癌、防止骨質(zhì)疏松等保健作用。
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