孕婦吃魚(yú)膠有什么好處
魚(yú)膠是由魚(yú)體組織的膠原制成的水產(chǎn)品，因其含有大量的膠原蛋白質(zhì)，多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素那么孕婦可以吃魚(yú)膠嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編馬上就告訴大家吧。
孕婦可以吃魚(yú)膠嗎
魚(yú)膠是由魚(yú)體組織的膠原制成的水產(chǎn)品，因其含有大量的膠原蛋白質(zhì)，多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補(bǔ)充、合成蛋白質(zhì)的原料，且易于吸收和利用，備受人們的青睞。魚(yú)膠即魚(yú)鰾(輔助呼吸器官)的干制品，富膠質(zhì)，故名魚(yú)膠，也稱魚(yú)肚、花膠。魚(yú)膠與燕窩、魚(yú)翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽(yù)?，F(xiàn)代中藥學(xué)認(rèn)為，魚(yú)膠味甘性平，具有養(yǎng)血止血，補(bǔ)腎固精的功效，適合孕婦、老人以及氣血兩虧及貧血的人士服用。因此孕婦是可以吃魚(yú)膠的。但要注意它不適合血黏度高以及高血脂等病癥患者食用。
孕婦吃魚(yú)膠的好處
1、孕婦懷孕便可食用。臨產(chǎn)前可多吃幾次，這樣產(chǎn)后會(huì)舒服些，寶寶出生后皮膚也會(huì)更白更健康!
2、魚(yú)膠是補(bǔ)充膠原蛋白，保持或恢復(fù)皮膚彈性的良好選擇。人體皮膚中的蛋白質(zhì)大部分是膠原蛋白，其所組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)支撐著皮膚，使肌膚變得光滑飽滿，柔軟且有彈性。
3、魚(yú)膠能通過(guò)增強(qiáng)胃腸消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病癥，還能加強(qiáng)腦與神經(jīng)功能，提高思維和智力，維持腺體正常分泌，預(yù)防智力減退、神經(jīng)傳導(dǎo)阻滯、反應(yīng)遲鈍等癥。
4、魚(yú)膠對(duì)于體質(zhì)虛弱的孕婦尤為高效，作為進(jìn)補(bǔ)食品，至為合適。
5、由于魚(yú)膠含有大量膠汁，又具有補(bǔ)血、止血、御寒祛濕等功效，所以能提高免疫力，對(duì)于體質(zhì)虛弱的孕婦，祈禱補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高免疫力的效果。
6、由于魚(yú)膠中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，且易于吸收和利用，因而備受人們的青睞?，F(xiàn)在市面上較多的鮸魚(yú)膠和深海里的大魚(yú)膠，俗稱“莽撞膠”，都是含膠質(zhì)極其豐富的魚(yú)加工而成的。這些魚(yú)膠含有極其豐富的蛋白質(zhì)、維他命、礦物質(zhì)等人體必需元素，不過(guò)購(gòu)買時(shí)應(yīng)詢問(wèn)認(rèn)準(zhǔn)兩者。
孕婦吃魚(yú)膠的做法
一、魚(yú)翅花膠燉雞湯
這個(gè)湯制作有點(diǎn)麻煩，需要提前一天泡發(fā)魚(yú)翅，但通常復(fù)雜的程序都會(huì)有不錯(cuò)的味道，燉好的湯香氣逼人，鮮味無(wú)比，是一種讓人惦記的味道。
材料：魚(yú)翅、花膠、雞、瑤柱、火腿、姜片、酒。
制作方法
1、雞去頭去尾去皮后飛水
2、煮滾一煲水，把雞、瑤柱、火腿、姜片、發(fā)好的花膠倒入煲中，中火煲80分鐘，然后加入魚(yú)翅再煲40分鐘，最后加入數(shù)滴白酒，再加少許鹽調(diào)味就完成啦!
二、鷓鴣燉花膠
主料：鷓鴣(500克)魚(yú)肚(25克)
輔料：西洋參(25克)
調(diào)料：鹽(3克)姜(5克)
制作方法
1、鷓鴣洗凈，去腸雜取肉，開(kāi)水燙發(fā)過(guò)。
2、花膠(魚(yú)肚)先發(fā)好，同西洋參(花旗參)加水放進(jìn)燉盅隔水燉3個(gè)小時(shí)，加點(diǎn)鹽便可，亦可加2片生姜同燉。
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