當歸怎樣吃效果最好
當歸是一種名貴滋補藥，它可以入菜，也可以制成藥膳，那么，當歸有什么功效、當歸怎么吃最好?接下來學習啦小編帶大家了解一下吧。
當歸的功效
想要弄明白當歸的服用方法，那么首先我們就必須了解他的功效以及治病的范圍，這樣才能夠更加合理的利用。當歸性溫，服用之后具有活血補血的作用，如果是一些體虛還有貧血的患者服用是非常好的。除此之外，當歸還是一種女性藥，具有調經止痛的作用，如果女性出現(xiàn)了月經不調或者是痛經等等情況，那么服用當歸也能夠很好的調養(yǎng)身體。
當歸屬于草本植物，在我國的很多地區(qū)之中都具有生長，特別是甘肅、云南以及陜西、四川等地。傳統(tǒng)中醫(yī)認為，當歸功效能上能下，上可活血補血，下可通便潤燥，所以說功效是非常巨大的。
現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，當歸之中含有豐富的維生素、微量元素、揮發(fā)油以及各種對身體有益的元素，服用之后能夠很好的治療貧血、女性月經以及老人便秘等等情況。隨著現(xiàn)代科學的不斷進步，當歸的一些其他隱藏藥性也在不斷的被發(fā)掘，例如養(yǎng)顏美容、抗氧化作用以及提高身體免疫力、抗癌作用等等，這對于促進人體健康都是具有非常重要的意義。
當歸的吃法
第一：當歸酒
材料：當歸、白酒
做法：將當歸清洗干凈之后放入罐子之中，隨后倒入準備好的白酒，密封好之后放入陰涼位置，大約半個月之后就能夠服用了。
功效：當歸酒是我國民間一種常見的當歸使用方法，不僅具有很好的活血補血的作用，同時賦予了白酒更加多層次的味道享受。不過需要特別注意的是，當歸酒雖好，千萬不能夠貪杯，否則很容易出現(xiàn)上火的情況。
第二：當歸生姜羊肉湯
材料：當歸、生姜、羊肉、胡椒粉、食鹽
做法：將羊肉切塊、生姜以及當歸切片，清洗干凈之后直接放入鍋中，加入適量的清水進行熬煮;等到羊肉煮熟之后放入事先準備好的胡椒粉、食鹽等等，這樣就可以直接起鍋了，吃肉喝湯。
功效：這道食譜具有很好的補血活血以及調經止痛的作用，如果女性出現(xiàn)月經不調或者是痛經的情況，那么服用這道食譜具有很好的調養(yǎng)、保健作用。女性產后虛弱也是可以服用這道食譜。另外，當歸、生姜還有羊肉混合在一起服用蒸煮之后，不僅令當歸的藥效完美的融入羊肉以及湯之中，同時三種食材都是很好的溫補作用，能夠將當歸的藥效發(fā)揮到最大。
第三：當歸粉
材料：當歸
做法：將當歸清洗干凈之后曬干，然后研磨成為粉末。每次服用的時候可以用溫開水送服，也可以用肉湯送服。
功效：具有活血、補血還有止痛、通便、調經等等作用，另外對于風濕以及瘡瘍等損傷也具有一定的功效。
當歸怎么喝，其實方法有很多，大家可以根據個人的口味、喜好的不同選擇最適合自己的一種方法。科學研究發(fā)現(xiàn)，當歸中含有十七種的氨基酸、二十三種無機元素，這些都是人體所必須的，甚至還有一些是人體必須但是卻無法合成的，所以說日常適當?shù)难a充當歸是非常有必要的。除了上述我們所說的當歸的作用之外，經常服用還能夠有效的調節(jié)體內的代謝以及內分泌情況，對于一些皮膚干燥還有瘙癢等等情況有著很好的治療效果，同時還能夠延緩女性衰老，是一種非常好的減肥藥物。不過在服用當歸的時候一定要適量，否則很容易導致身體出現(xiàn)上火的情況，得不償失。
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