雪菊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用有哪些
雪菊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用有哪些
雪菊是新疆高寒地區(qū)昆侖山的一種蛇目菊,雪菊的功效是清熱解毒,化濕,疏風(fēng)清熱,雪菊的作用是治急慢性痢疾,目赤腫痛，雪菊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?本文是學(xué)習(xí)啦小編整理雪菊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的資料，僅供參考。
雪菊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雪菊全草味甘,性平。有清熱解毒、化濕的功能。用于急、慢性痢疾,目赤腫痛、濕熱痢、痢疾等。
1、調(diào)節(jié)三高
雪菊具有高效降血脂、軟化血管、去除體內(nèi)垃圾,達(dá)到人體的體液平衡,主要對(duì)冠心病、高血脂、糖尿病有著特殊的療效。
2、保健
雪菊有清肝明目、益肝補(bǔ)陰、美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便的作用。
3、排毒養(yǎng)顏
由于昆侖雪菊具有去除體內(nèi)垃圾的功效,因此利于消脂減肥和排毒養(yǎng)顏。
4、改善睡眠質(zhì)量
長(zhǎng)期飲用昆侖雪菊對(duì)經(jīng)常失眠者效果也很不錯(cuò)。
5、抗菌消炎
中醫(yī)認(rèn)為,野菊花性涼,有疏風(fēng)清熱,解毒消腫,健腦明目等功效,對(duì)肺炎、鼻炎、支氣管炎、咽喉腫痛等有明顯效果。因此具有殺菌、抑菌、消炎、預(yù)防感冒和慢性腸炎的功效。
雪菊的功效與作用
中醫(yī)認(rèn)為：昆侖雪菊性涼，有疏風(fēng)清熱、健腦明目、解毒消腫等功效。并且雪菊對(duì)金黃色葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌及痢疾桿菌有較強(qiáng)的抑制作用，因此對(duì)肺炎、鼻炎、支氣管炎、咽喉腫痛等有明顯療效，具有殺菌、抑菌、消炎、預(yù)防感冒和慢性腸炎的功效。
雪菊具有高效降血脂、軟化血管、去除體內(nèi)垃圾，達(dá)到人體的體液平衡，需要與瓊珍靈芝搭配服用，主要對(duì)冠心病、高血脂、糖尿病有著特殊的療效。是國(guó)內(nèi)心血管專家一致評(píng)定的治療冠心病的特殊藥食兩用植物。
1、雪菊有調(diào)節(jié)三高的作用：野生昆侖雪菊是維吾爾族世代傳承下來(lái)的一種養(yǎng)生、保健的天然植物。具有高效降血脂、軟化血管、去除體內(nèi)垃圾。
2、雪菊有清肝明目、益肝補(bǔ)陰、美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便的作用。
3、雪菊有減肥養(yǎng)顏的作用：由于昆侖雪菊具有去除體內(nèi)垃圾的功效，因此利于消脂減肥和排毒養(yǎng)顏。
4、雪菊有改善睡眠質(zhì)量的作用：長(zhǎng)期飲用昆侖雪菊對(duì)經(jīng)常失眠者效果也很不錯(cuò)。
5、雪菊有營(yíng)養(yǎng)心肌的作用：野菊花含菊醇、野菊花內(nèi)酯、氨基酸、微量元素等多種活性成分。其水提取液對(duì)心血管系統(tǒng)有明顯保護(hù)作用，能提高心輸出量，增加心肌供氧量，保護(hù)缺血心肌的正常生理功能。
6、雪菊有抗菌消炎的作用：中醫(yī)認(rèn)為，野菊花性涼，有疏風(fēng)清熱，解毒消腫，健腦明目等功效，對(duì)肺炎、鼻炎、支氣管炎、咽喉腫痛等有明顯效果。因此具有殺菌、抑菌、消炎、預(yù)防感冒和慢性腸炎的功效。
雪菊的屬性
1、科屬
菊科，金雞菊屬。
2、產(chǎn)地
產(chǎn)自昆侖山北麓海拔3000米雪線的部分地區(qū)。
3、別名
雙色金雞菊、清三高花。
4、簡(jiǎn)介
雪菊又名兩色金雞菊, 在昆侖山一帶民間又稱清三高花,原產(chǎn)美國(guó)中西部地區(qū),中國(guó)西部地區(qū)廣為栽培的一種植物,學(xué)名雙色金雞菊。由于生長(zhǎng)環(huán)境較少污染、海拔高,富含多種對(duì)人體有益成分,故現(xiàn)今已經(jīng)逐漸作為一種茶飲普及開來(lái)。
雪菊是一年生草本,高達(dá)50厘米,莖平臥或斜升多少被毛;葉菱狀卵形或長(zhǎng)圓狀卵形,長(zhǎng)1.2-2.5厘米,全緣,少有具齒,兩面被疏貼短毛。頭狀花序單生于莖、枝頂端,徑約1厘米;總苞片被毛,葉對(duì)生,基部 生葉2一3回羽狀深裂,裂片呈披針形,上部葉片無(wú)葉柄而有翅,基部葉片有長(zhǎng) 柄。頭狀花序著 生在纖細(xì)的枝條頂部,有總梗,常數(shù)個(gè)花序組成聚傘花叢,花序直2~4cm。舌狀花單輪,花瓣 6~8枚,黃色,基部或中下部紅褐色,管狀花紫褐色?？偘?層,內(nèi)層長(zhǎng)于外層。瘦果紡錘形, 千粒重0.259,種子壽命3~4年。花期8~9月。同屬作一年生栽培的有金雞菊外層總苞片基部軟骨質(zhì),雌花約10-12個(gè),舌狀,黃色或橙黃色,頂端具3齒,兩性花暗紫色,頂端5齒裂;托片膜質(zhì),長(zhǎng)圓狀披針形,麥稈黃色;雌花瘦果扁壓,三棱形,頂端具3芒刺;兩性花瘦果三棱形至扁,暗褐色,頂端有2刺芒或無(wú)刺芒,邊緣有狹翅,外面有白色瘤狀突起或無(wú)小瘤而成細(xì)縱肋。
雪菊的選購(gòu)方法
1、形
正宗原產(chǎn)地高海拔種植的昆侖雪菊因?yàn)樯L(zhǎng)環(huán)境晝夜溫差大,含糖量較高,花蕾收的很緊,并且富有彈性,花瓣的顏色也更加鮮艷,呈金黃色,晾曬風(fēng)干后花瓣較脆。
而低海拔種植雪菊生長(zhǎng)環(huán)境溫度較高,花蕾蓬松、花瓣顏色暗紅、沒有光澤,花型較大,形態(tài)較松,手感偏軟。
2、色
要看色則要沖泡之后才能看出,因?yàn)榛ǘ浔旧淼念伾梢越?jīng)過人工化學(xué)處理做的極其相似,一般人是無(wú)法辨別出來(lái)的,但是沖泡之后就可以看到它的廬山真面目了。
正宗原產(chǎn)地高海拔種植的昆侖雪菊沖泡之后湯色清透絳紅,可沖泡4-5次以上而湯色依舊;而低海拔種植雪菊沖泡之后湯色渾濁不清,或顏色暗黑,或顏色淡黃,沖泡后湯色不透明,不絳紅。
3、香
正宗原產(chǎn)地高海拔種植的昆侖雪菊干花聞起來(lái)有淡淡的藥香味;低海拔種植雪菊干花聞起來(lái)味道比較刺鼻,有種熏過藥的味道,或者有人經(jīng)處理后聞起來(lái)有濃郁的甜味,這都不是正宗的味道。
4、味
正宗的昆侖雪菊沖泡出來(lái)的味道淡淡清香,品后留有甘甜;低海拔的雪菊品后苦且澀,或者有經(jīng)過人工后期糖漿浸泡處理的,前兩沖味道很甜,而后就沒有什么味道了。
5、狀
高海拔野生雪菊的生長(zhǎng)環(huán)境十分惡劣,那里空氣干燥,只需經(jīng)過一段時(shí)間風(fēng)干即可變成干花,而這些經(jīng)過自然風(fēng)干的原產(chǎn)地干花的花瓣是脆的(當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶采摘自然陰干的相對(duì)花瓣就不是那么脆),在運(yùn)輸過程中很容易被壓碎或震碎,所以如果買到的昆侖雪菊的花瓣有些許散碎這是正常現(xiàn)象。 而低海拔種植的雪菊是后期經(jīng)過人工烘干的,花瓣經(jīng)常是十分完整的。
雪菊的副作用
1、脾胃虛寒最好少喝。菊花茶中含有的微量脂肪含量?jī)H為0.9%,與菊花中的黃酮共同作用,有清熱解毒的作用。
2、雪菊茶中的微量脂肪有可能讓人體發(fā)寒,使免疫力下降。
3、雪菊茶飲屬清熱解毒的藥性,應(yīng)該是在感冒或是感染期中飲用,如平時(shí)喝太多,會(huì)讓體質(zhì)越來(lái)越虛寒。
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