吃芹菜可以瘦身嗎有什么作用

　　芹菜是一種健康蔬菜，常吃有利身體健康。而且芹菜富含膳食纖維，特別適合有瘦身需要的女性朋友。下面是有芹菜瘦身食療，歡迎參閱。

　　芹菜的功效

　　芹菜是好東西，雖然它有股味道，喜歡的人說(shuō)是清香不喜歡的說(shuō)是惡臭。但是芹菜對(duì)女孩子非常有益，可以減肥，還有美白的功效，多吃還能預(yù)防癌癥呢，聽(tīng)到這是不是覺(jué)得要培養(yǎng)吃芹菜的習(xí)慣呢。但是美女千萬(wàn)不要在白天吃哦，出去曬到太陽(yáng)會(huì)黑的。

　　芹菜清爽可口，味道清香鮮美，與肉類(lèi)烹調(diào)可以提升鮮味。芹菜還有減肥作用，能幫助脂肪燃燒，而且對(duì)皮膚好，可惜芹菜含有吸光劑，吃后曬太陽(yáng)皮膚容易變黑，這讓不少喜歡吃芹菜的MM們?yōu)橹鄲馈＝裉斓奈覀兙驼业?ldquo;魚(yú)和熊掌”都能兼得的辦法，既想瘦身又想美白的美女們晚上吃芹菜就不怕變黑了。

　　很多人都喜歡吃芹菜，芹菜富含很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這是我們普遍都知道的，芹菜營(yíng)養(yǎng)十分豐富，芹菜中含豐富的胡蘿卜素和多種維生素等，對(duì)人體健康都十分有益，并且常吃芹菜能防治多種疾病。

　　吃芹菜可瘦身方法

　　烹制方法(兩人份)

　　材料：西芹(5根)、瘦肉(3兩)、蒜頭(3瓣)

　　調(diào)料：油(2湯匙)、醬油(3湯匙)、醋(2湯匙)、味精(1/4湯匙)、鹽(1/2湯匙)、白糖(1/2湯匙)、水(4湯匙)

　　1、芹菜洗凈去頭去葉切成段;瘦肉切片后切成條狀;蒜頭去衣拍扁切成蒜蓉。

　　2、煮沸半鍋水，將芹菜段倒入焯2分鐘，撈起瀝干水?dāng)倹觥?/p>

　　3、倒2湯匙油入鍋燒熱，倒入肉絲翻炒三十秒。

　　4、加4湯匙水、3湯匙醬油、2湯匙醋、1/4湯匙味精、1/2湯匙鹽、1/2湯匙白糖進(jìn)鍋，炒均勻并煮沸。

　　5、將火熄滅，倒入飛過(guò)水的芹菜和蒜蓉進(jìn)鍋，用鏟子炒勻就可以起鍋了。

　　保存芹菜的技巧

　　因?yàn)榍鄄巳菀酌撍兝?，買(mǎi)回家后的保存方法很關(guān)鍵，保存時(shí)要特別注意兩點(diǎn)：

　　1、要防止芹菜梗的纖維隨著水分的流失變粗變老。

　　2、要避免芹菜葉變黃發(fā)蔫。

　　這里推薦一個(gè)方法：

　　1、買(mǎi)回的芹菜一次吃不完，可以把它捆好，用保鮮袋或保鮮膜將莖葉包嚴(yán)，然后將芹菜根部朝下豎直放入清水盆中，水沒(méi)過(guò)芹菜根部5厘米，可保持芹菜一周內(nèi)不老不蔫。歸納起來(lái)就是：根部泡水里，芹菜嫩一周。

　　2、還有個(gè)方法，更適合忙碌的上班族。買(mǎi)回的芹菜先吃葉，然后把剩下的梗洗凈切段，放入保鮮袋或保鮮盒，封好袋口或盒蓋，放入冰箱冷藏室，隨吃隨取。
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