石榴的吃法和副作用介紹
石榴的吃法和副作用介紹
石榴是中國人的吉祥果，其種子多，有多子多福的好意頭。你們知道石榴有哪些吃法嗎?吃石榴的副作用是什么呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家講解下石榴的相關(guān)內(nèi)容吧。
石榴的吃法
一、石榴蘋果汁
材料：石榴、蘋果、檸檬各1個(gè)。
做法
1、用方便快捷的方法取出石榴的果實(shí);將蘋果清洗干凈、去核、切塊;將檸檬洗干凈;
2、將蘋果、石榴、檸檬放入榨汁機(jī)中榨汁即可。
功效
石榴富含人體所必須的多種營養(yǎng)成分，其中包括維生素C和B族維生素、有機(jī)酸等，能增強(qiáng)人體免疫力。
蘋果中富含鋅，是構(gòu)成核酸及蛋白質(zhì)不可缺少的營養(yǎng)素，多吃蘋果能促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育，并且蘋果中富含膳食纖維，能促進(jìn)消化，緩解孕期便秘。
檸檬有安胎止吐的作用。這道飲品味道適中，營養(yǎng)豐富，是孕媽媽孕早期的健康飲品。
二、甜石榴西米粥
材料：石榴、西米、蜂蜜。
做法
1、將鮮甜石榴去皮，取子掰散;
2、西米洗凈，入開水鍋內(nèi)略氽后撈出，再用冷水反復(fù)漂洗，瀝干水分備用;
3、取鍋加入冷水、石榴子，煮沸約15分鐘后，濾去渣，加入西米，待再沸后，調(diào)入蜂蜜待滾，最后關(guān)火冷卻后即可食用。
功效
這款粥健胃提神、增強(qiáng)食欲，并且有調(diào)理腹瀉預(yù)防癌癥的功效。石榴汁中富含多種氨基酸和微量元素，能助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖。
三、石榴火龍果酸奶沙拉
材料：石榴、火龍果、酸奶。
做法
1、石榴去皮，取出石榴的果實(shí);
2、將火龍果切成小丁;
3、將酸奶倒入杯中撒上石榴粒、火龍果、葉裝飾即可。
功效
這道飲食非常適合夏季食用，具有開胃的功效。并且石榴、火龍果都是富含營養(yǎng)的水果，對(duì)孕婦和胎兒的發(fā)育都有不錯(cuò)作用。酸奶具有促進(jìn)胃液分泌、提高食欲、促進(jìn)和加強(qiáng)消化的功效，還能調(diào)理腸胃。
四、涼拌石榴花
原料：保鮮石榴花200克，奶油生菜300克。
制法
1、石榴花用熱水煮2～3分鐘，過涼水備用。
2、奶油生菜切絲拌入石榴花，放入香油、鹽少許，雞精少許，拌勻即可食用。
中醫(yī)認(rèn)為，石榴花可清肺泄熱、養(yǎng)陰生津、解毒、健胃、澀腸。經(jīng)常上火或胃口不佳者，可多食涼拌石榴花。
五、石榴花炒醬肉
原料：保鮮石榴花200克，五花肉500克，韭菜少許，干辣椒少許。
制法
1、保鮮石榴花用熱水煮1～2分鐘，過涼水備用。
2、油熱放入五花肉翻炒，放入大醬炒至九成熟時(shí)，加入石榴花，翻炒幾下，放入少許鹽、韭菜，即可起鍋。
吃石榴的副作用
石榴吃多了是會(huì)上火的。石榴是一種比較奇特的水果，雖然好吃，但是吃多了就會(huì)上火，大家在日常生活中要注意吃石榴的宜忌。
中醫(yī)認(rèn)為，石榴之功有“四止”，即止渴、止瀉、止血、止帶。它的果實(shí)有甜有酸，味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治療口干煩渴、咽干、口瘡、潤秋燥。而酸石榴富含生物堿、丹寧等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，對(duì)痢疾、泄瀉、便血等病癥有輔助的食療作用，石榴花有較好的止帶功效。但是，對(duì)于急性痢疾和急性胃腸炎引起的腹瀉，不能隨便吃。
螃蟹如與含鞣酸較多的石榴同時(shí)食用，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)使螃蟹中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì)，刺激胃腸，出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。所以石榴不宜與螃蟹等海味食品同時(shí)食用。
吃石榴的好處
1、保護(hù)血管
石榴是具有很好的活血功能，達(dá)到清除血管壁上油脂的功效，這樣就可以加速血液的循環(huán)流通，全身血液循環(huán)流通了，血管也會(huì)重新變得軟化有彈性了，那么我們對(duì)于心血管疾病的擔(dān)憂也可以放下了。所以說，石榴非常適合老年人食用，有效保護(hù)老年人的血管，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和減緩癌變進(jìn)程的效果，甚至比紅葡萄酒的效果更佳。
2、抗衰老
石榴也是一種抗衰老的食物，經(jīng)常食用石榴的人，皮膚會(huì)變得越來越好，整個(gè)人看上去也年輕了不少。而且石榴里富含的維生素以及胡蘿卜素都是很好的抗氧化劑，不僅可以預(yù)防細(xì)胞癌變，而且可以有效抑制體內(nèi)的自由基，保護(hù)機(jī)體不被自由基損害，加上石榴的活血作用，三者結(jié)合，所以說，石榴的抗衰老功效也是十分顯著的。
3、驅(qū)蟲殺蟲
石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對(duì)人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅(qū)蟲殺蟲的要藥，尤其對(duì)絳蟲的殺滅作用更強(qiáng)，可用于治療蟲積腹痛、疥癬等。
4、保護(hù)腸胃
除了可以殺死腸胃的病菌外，石榴也有著保護(hù)腸胃的作用。通常在秋季，雖然天氣不是那么炎熱了，可是腸胃還是比較容易受到細(xì)菌的侵害，造成腹瀉、痢疾的疾病出現(xiàn)。加上初秋又是一個(gè)多雨的季節(jié)，季節(jié)的變化帶來的就是晴雨無常的天氣，這就導(dǎo)致食物里會(huì)滋生出一些霉菌，如果吃進(jìn)這些食物，那么對(duì)腸胃也是非常不利的。
而石榴具有很明顯的抑菌和收斂功效，可以使腸胃黏膜發(fā)生收斂，使腸胃黏膜的分泌物減少，這樣就可以抑制對(duì)腸胃有害的大腸桿菌和痢疾桿菌，達(dá)到保護(hù)腸胃黏膜的作用，腹瀉的情況也可以得到緩解，這樣我們的腸胃也就會(huì)變得健康。
5、美容護(hù)膚
我們都知道，所有水果里都含有維生素C，這也是營養(yǎng)學(xué)家一直推崇我們食用水果的原因。而酸甜的水果里，維生素C的含量都比較豐富，酸酸甜甜的石榴更不用多說，而維生素C恰恰正是對(duì)皮膚非常有益的物質(zhì)，所以石榴是有著美容護(hù)膚的功效的。
除此之外，石榴的果肉還有著很好的活血功效，常吃石榴，可以加速全身的血液循環(huán)，對(duì)面部血液流通也有著很好的促進(jìn)作用，可以有效將皮膚的斑痕、粉刺痤瘡等有害物質(zhì)清除，整個(gè)皮膚看上去也是會(huì)紅潤有光澤，不用擔(dān)心秋季的干燥損傷皮膚。所以常吃石榴，你的皮膚也會(huì)像石榴果肉那樣晶瑩剔透，紅光滿面。
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