梨子的食譜和好處有哪些
梨子的食譜和好處有哪些
梨子大家都知道，雖然梨子的品種有很多，但功效作用卻幾本相似。梨子有哪些食譜呢?吃梨有什么好處?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下梨子的知識(shí)，一起來看看吧!
梨子的食譜
1、【雪梨膏】
材料：雪梨
做法：取鮮雪梨適量切碎，榨汁備用。梨渣加水煎煮2次至味盡，合并煎液，濾過，與梨汁濃縮，再加倍量砂糖，煮沸，收膏即成。
每次10~15克，每日2~3次，含服或沖飲。
功效：可清肺泄熱，潤(rùn)燥止渴，用于肺燥干咳、久咳、胸痛等。
2、【梨汁粥】
材料：鮮梨2個(gè)，大米100克，白糖適量。
做法：將梨洗凈，去皮、核，榨汁備用;將梨皮、梨渣、梨核水煎取汁，加大米煮粥，待熟時(shí)調(diào)入梨汁、白砂糖，再煮一、二沸服食，每日1劑。
功效：可潤(rùn)肺化痰，適用于肺熱咳嗽或燥咳、口干等。
3、【白梨蜂蜜】
材料：大白梨1個(gè)，蜂蜜50克。
做法：先把白梨挖去皮、核，將蜂蜜填入，上籠蒸熟吃，每日早晚各1個(gè)。
功效：可生津潤(rùn)燥，止咳化痰，適用于陰虛肺燥、久咳咽干、手足心熱等癥。
4、【貝母蒸梨】
材料：川貝粉5克，大雪梨1個(gè)，冰糖適量。
做法：將雪梨洗凈，切塊，與川貝、冰糖同入碗中，隔水蒸熟服食，每日1~2次。
功效：可化痰止咳，適用于痰熱咳嗽。
5、【秋梨燕窩】
材料： 秋梨1個(gè)，燕窩、冰糖3克。
做法：將秋梨去核，燕窩泡軟，冰糖捶碎，將二者同納入梨心中，蒸熟、早晚各服食1次。
功效：可滋陰潤(rùn)肺，化痰止咳，適用于肺陰虛所致的咳嗽、痰喘、咯血及秋燥咳嗽、胸痛等。
6、【梨醬】
材料：梨1個(gè)，冰糖適量。
做法：取鮮梨去皮核，切碎，加冰糖適量煮熟，壓如泥糊狀即成，分次服食，每日1劑。
功效：可潤(rùn)肺清熱，止咳化痰，適用于小兒咳嗽。
吃梨的好處
1.天然礦泉水
由于梨具有鮮嫩多汁、酸甜適口的特點(diǎn)，因此在日常生活中食用梨具有很好的解渴生津的功效，正因?yàn)槿绱怂啪哂?ldquo;天然礦泉水”的美稱。尤其是在干燥的季節(jié)，我們經(jīng)常會(huì)因?yàn)楦稍锏奶鞖舛杏X到皮膚瘙癢以及口鼻干燥等癥狀，這個(gè)時(shí)候適量的吃點(diǎn)梨便可有效的緩解這些不適的癥狀。
2.咽喉干燥
很多人在日常生活中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)咽喉干燥的情況，導(dǎo)致這一情況的原因有很多，除了是干燥的氣候所導(dǎo)致之蛙，還有就是感冒所致。很多人在感冒期間都會(huì)出現(xiàn)咽喉干燥以及咳嗽有痰的情況，這個(gè)時(shí)候不妨通過適量的吃梨來起到緩解這些癥狀的目的。
還有些人還會(huì)因?yàn)樯虾粑栏腥径鴮?dǎo)致出現(xiàn)咽喉干燥癢痛的情況，除此之外還會(huì)因此而出現(xiàn)干咳及煩渴、潮熱等陰虛之癥，出現(xiàn)這些癥狀時(shí)把梨切塊煮水，同時(shí)加入一些冰糖，就可以有效的緩解這些癥狀了。
3.補(bǔ)充津液
人體中只有含量大量的津液才能夠讓我們自由的活動(dòng)，一旦體內(nèi)津液缺乏或者是不足的話，就會(huì)導(dǎo)致人體因此而產(chǎn)生各種不舒服的癥狀。尤其是容易出現(xiàn)上火以及咽喉干痛等情況，這個(gè)時(shí)候要注意，一定要注意多喝水以此來補(bǔ)充津液，除此之外還可以通過飲用梨汁來補(bǔ)充充足的水分以及營(yíng)養(yǎng)。
在出現(xiàn)津液不足的情況時(shí)，可以將梨壓榨成汁，同時(shí)加入少量的胖大海、蟬蛻、冰糖等一起煮服飲之。適量的飲用對(duì)體質(zhì)火旺、易生喉炎等癥狀都具有很好的緩解作用，同時(shí)還具有很好的滋潤(rùn)喉頭、補(bǔ)充津液的功效。因此在吃梨有什么好處的問題上，補(bǔ)充津液就是它其中的功效之一，一定要使用到生活中。
4.黏痰不愈
很多人感冒之后經(jīng)常會(huì)伴有咳嗽有痰的情況，而在感冒愈合之后黏痰的情況卻始終難以痊愈，這個(gè)時(shí)候同樣可以食用一些梨來達(dá)到治愈的效果。把生梨加冰糖或蜂蜜，然后熬成膏即成“秋梨膏”，在日常生活中適量的食用秋梨膏具有很好的治療肺熱咳嗽的功效。
梨子的治病功效
1、治反胃吐食，藥物不下
拿一個(gè)大雪梨，取十五粒丁香，將丁香刺入梨子內(nèi)，用濕紙將梨包四五層，煨熟來吃即可。
2、治消渴飲水
江南雪梨、鵝梨、香水梨任選一種，榨汁，加蜜水熬成后，用瓶子收藏，經(jīng)常用白開水調(diào)服。
3、治痰火咳嗽
梨子去核，榨汁，放入四十粒椒，煮沸，去渣取汁，放入一兩黑糖，小口含咽即可。或者將梨切片后煎酥吃。
4、治中風(fēng)失音
生梨搗汁，喝一盞，次日再喝。
5、治眼紅腫痛
取鵝梨一個(gè)，搗汁，膩粉一兩，黃連末半兩，二者攪勻后用布裹好，放入梨汁里，用梨汁每天點(diǎn)眼睛。
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