瑪卡的食用方法和功效介紹
瑪卡的食用方法和功效介紹
瑪卡是南美洲的一種高原植物。大家知道瑪卡怎么食用嗎?瑪卡有哪些功效呢?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟你講一講瑪卡的知識(shí)吧!
瑪卡的食用方法
1、瑪卡泡酒
所有傳統(tǒng)吃法里,有著幾千年酒文化的文明古國(guó),瑪卡泡酒必然是最受歡迎的吃法之一!用白酒浸泡,瑪卡的數(shù)量依據(jù)您泡酒的容易容器來(lái)定,數(shù)量需要達(dá)到容器的1/2,再少的話(huà)營(yíng)養(yǎng)成分浸出不夠,效果不好!一次浸泡以五斤酒為宜。泡上30-60天后均可以服用,一天兩次,每次喝30-40毫升!
2、瑪卡泡茶和泡水
瑪卡泡水、泡茶等方式是中國(guó)人常用瑪卡的方式,但是憑心而論,由于瑪卡本身有著刺鼻的辛辣味,所以基本難以下咽,但是拉摩力拉瑪卡專(zhuān)家建議這種效果滋補(bǔ)效果不理想,耗時(shí)長(zhǎng),過(guò)程復(fù)雜,人體吸收較少,比較浪費(fèi)。如果當(dāng)茶泡,那就真的是浪費(fèi)。而且吸收很少很少。
3、瑪卡燉湯(煲湯)
瑪卡可以和雞、鴨、牛肉、羊、排骨一起煲湯,每次取瑪卡20-30克,待雞、鴨、牛肉、羊、排骨燉熟后加入瑪卡片,文火慢燉5分鐘即可。經(jīng)常喝瑪卡煲的湯,用量少,很難發(fā)揮瑪卡真正的作用,所以,要多喝湯。切記,高溫容易破壞瑪卡內(nèi)的有效營(yíng)養(yǎng)活性成分,食用效果不理想!暫且叫做暖心瑪卡湯吧!
4、瑪卡泡蜂蜜
首先將瑪卡干果(片)搗碎成粉,取4-6g,放進(jìn)杯里,沸水沖調(diào),放入2勺蜂蜜,攪拌均勻后就可服用。蜂蜜能調(diào)節(jié)瑪卡本身的味道,二者合在一起,能帶來(lái)更加舒適的口感,但是吸收率不太行!
吃瑪卡的功效
一、能抗疲勞，恢復(fù)人體精力，能快速補(bǔ)充體力，緩解壓力，提高睡眠質(zhì)量。
現(xiàn)代人生活壓力大，家庭負(fù)擔(dān)重，長(zhǎng)期透支身體精力等，使人體長(zhǎng)時(shí)間處于超負(fù)荷，導(dǎo)致各種癥狀，大都是亞健康狀態(tài)。而瑪咖具有55種人體必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，長(zhǎng)期食用瑪咖能有效補(bǔ)充缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，全面調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)平衡，提高免疫力，強(qiáng)健身體，遠(yuǎn)離亞健康!
二、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，對(duì)抗更年期綜合癥
瑪卡的多種生物堿能調(diào)節(jié)腎上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡體內(nèi)的荷爾蒙水平，豐富的?；撬?、蛋白質(zhì)等能調(diào)理及修復(fù)生理機(jī)能，改善氣血和緩解更年期癥狀。
三、增強(qiáng)免疫功能，抗疲勞，抗貧血
瑪卡含較高量的鐵，蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)鋅等可幫助堅(jiān)固免疫系統(tǒng)，提升機(jī)體抗病力，對(duì)抗疲勞，改善貧血癥狀。
長(zhǎng)期吃瑪卡的副作用
1、可能會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大,瑪咖含有硫代葡萄糖甙的化合物,如果結(jié)合低碘飲食過(guò)量服用,可能會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫脹。
2、可能會(huì)過(guò)敏,好多人都很容易過(guò)敏,過(guò)敏主要是針對(duì)過(guò)敏源導(dǎo)致的,而且每個(gè)人的過(guò)敏源都不同,比如有人對(duì)某種花過(guò)敏,過(guò)敏的癥狀包含:口部、嘴唇或咽喉有瘙癢、刺痛或腫脹;皮疹、皮膚紅腫、瘙癢;腹瀉或嘔吐;流鼻涕或鼻塞、眼部發(fā)紅、痛或流眼淚;吞咽困難;咳嗽、喘息、呼吸困難、關(guān)節(jié)僵硬、昏倒、休克,這些都是過(guò)敏的癥狀,而瑪咖也可能是某些人的過(guò)敏源。
3、可能會(huì)導(dǎo)致皮膚問(wèn)題,由于瑪咖會(huì)增加荷爾蒙分泌,所以青少年、嬰幼兒不適合吃瑪咖,瑪咖會(huì)導(dǎo)致青少年粉刺等皮膚疾病。
4、調(diào)節(jié)性激素水平,導(dǎo)致月經(jīng)失調(diào)、性欲下降,好多人對(duì)這個(gè)不理解,瑪咖明明可以增加性欲,為什么會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)失調(diào)、性欲下降?瑪咖適合內(nèi)分泌失衡的人食用,如果您內(nèi)分泌正常就無(wú)須服用瑪咖,因?yàn)楝斂Э赡軙?huì)增加荷爾蒙分泌,導(dǎo)致內(nèi)分泌失衡,所以古人說(shuō)的無(wú)病不要亂吃藥是很有道理的。
5、可能導(dǎo)致惡心和胃部不舒服,這個(gè)主要是因人而異的,跟腸胃狀況有很大的關(guān)系。
6、瑪咖過(guò)量會(huì)導(dǎo)致上火,正在上火的人群吃瑪咖會(huì)導(dǎo)致上火加重,這個(gè)量一定要控制好,好東西還要適量攝入。根據(jù)臨床驗(yàn)證表明:一次性過(guò)量長(zhǎng)期服用瑪咖會(huì)導(dǎo)致上火,而對(duì)于正處于上火階段的朋友,服用瑪咖會(huì)加重上火癥狀。
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