魷魚的營養(yǎng)價值以及食用好處
魷魚的營養(yǎng)價值以及食用好處
魷魚不但味道鮮美，營養(yǎng)價值也很高還具有出色的保健功效。那么你知道魷魚有什么好處嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹魷魚的營養(yǎng)價。
魷魚的營養(yǎng)價值
1、魷魚的營養(yǎng)價值
魷魚也叫柔魚，是一種營養(yǎng)豐富的海產(chǎn)品，蛋白質(zhì)質(zhì)、鈣以及鐵等人體必須的成分都是魷魚中最重要的存在，另外魷魚中還有硒、錳等多種抗氧化物質(zhì)人們食用以后可以滋陰養(yǎng)胃也能補虛潤膚。
2、魷魚能補血
補血也是魷魚的一個重要功效，它含有大量的微量元素鐵，人體吸收這種物質(zhì)以后可以加快血紅細胞的再生，能明顯提高人體的造血功能，可以讓人們的貧血癥狀很快緩解，另外魷魚中的鈣含量也比較出色，對人類的骨骼的發(fā)育有很大的好處。
3、魷魚可以降膽固醇
魷魚這種食材中有除了大量的蛋白質(zhì)以外還有多種氨基酸存在，其中牛碘酸的含量比較高，這種物質(zhì)可以清除人體血液中的膽固醇，能降血脂，預(yù)防動脈硬化，另外魷魚對人類眼睛也有很大的好處，可以預(yù)防視力下降，能起到清肝明目的重要作用。
吃魷魚有什么好處
1、魷魚能補益氣血
魷魚是一種可以補益氣血的特色食材，它含有多種對人體有益的礦物質(zhì)，特別是鈣、鐵以及磷等物質(zhì)的含量非常高，這些物質(zhì)進入人體以后可以促進人體骨骼發(fā)育，也能提高人體的造血能力，可以有效減少骨質(zhì)疏松和貧血的發(fā)生。
2、魷魚能保肝明目
魷魚這種食材還能保肝明目，它含有十幾種人體必須的氨基酸，其中牛黃酸的含量最為出色，這種物質(zhì)呆以清理人體血液中的膽固醇，也能提高肝臟的解毒能力，更能預(yù)防視力下降，平時食用能起到保護肝臟，提高視力的重要作用。
3、魷魚能美容護膚
魷魚要以美容護膚，它含有大量的維生素E,這種物質(zhì)可以滋養(yǎng)皮膚也能加快皮膚細胞代謝，也能減少病毒對皮膚細胞的傷害，因此平時食用魷魚能讓皮膚變得細嫩而有彈性，能起到美容護膚的重要功效，另外魷魚還能補虛損，也能益精氣，特別適合那些久病體虛的人群食用。
干魷魚怎么做好吃
1、拌干魷魚絲
干魷魚可以做成拌干魷魚絲，在制作時需要干魷魚一個，青椒絲適量，紅椒絲適量，食用鹽、味精以及辣椒和蠔油適量。把干魷魚用溫水泡發(fā)，泡制時間十小時以上，泡好以后用手撕成絲，再放入蔥絲和青紅椒絲，再加入鹽和辣椒油以及蠔油等調(diào)味料，調(diào)勻即可食用。
2、蘿卜炒魷魚干
蘿卜炒魷魚干也很好吃，在炒制時需要干魷魚一個，蘿卜半個，蔥、蒜以及姜和紅辣椒以及生姜各適量，把干魷魚泡好以后切成條狀，再把蘿卜切成塊狀，在鍋中放油，加熱以后放入蔥姜蒜炒香，隨后把蘿卜塊和魷魚入鍋，翻炒，加入生抽和食用鹽，炒熟以后加入雞精提味即可。
3、魷魚排骨粥
干魷魚煮粥也很好吃，煮制以前把它泡發(fā)，然后切絲，再把排骨切成段，用開水焯一下，然后入鍋加入蔥姜燉熟，把粳米洗凈以后用排骨湯煮制成粥，把魷魚絲入油鍋炒成卷狀，然后與排骨一起放入到煮好的粥中，再加入自己喜歡調(diào)味料調(diào)勻即可。
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