番石榴的功效及其種類
番石榴的功效及其種類
成熟的番石榴為淺綠色,果皮脆薄。那么番石榴有哪些功效呢?番石榴有什么種類?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟你講一講番石榴的功效與種類吧!
番石榴的功效
1.番石榴的根和它的果實(shí)是攝取維他命C最好的來(lái)源。除此之外,它還具有抗氧化功效,能美白肌膚、防止黑斑及雀斑形成、增加皮膚對(duì)紫外線的抵抗力,是女士們保持美白肌膚的最佳選擇。
2.番石榴根及其果實(shí)同時(shí)具有防老化的作用,特別是其所含的鐵、磷、鈣極多,尤其是種籽部份,鐵的含量為熱帶果實(shí)中最多的一種。
3.番石榴根皮及其果實(shí)有降血糖作用,對(duì)糖尿病患者有獨(dú)特的功效;含纖維高,能有效的排走積存在腸內(nèi)的宿便。
4.番石榴根皮及果實(shí)富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質(zhì),補(bǔ)充人體維生素的需求,對(duì)喝酒超量者具有解酒功能。
5.番石榴根皮煮水,配紅糖可除濕止瀉。番石榴不但是生食的鮮果,食療藥用價(jià)值也很顯著。
具有很好的保健作用:可防止細(xì)胞遭受破壞而導(dǎo)致癌病變;避免了動(dòng)脈粥狀硬化的發(fā)生;抵抗感染病;維持正常的血壓及心臟功能,可防治高血壓、糖尿病;對(duì)于肥胖癥及腸胃不佳之患者,是最為理想之食用水果。
番石榴的種類
1.臺(tái)灣番石榴
臺(tái)灣番石榴是福建的主栽品種。果實(shí)圓形,單果重70~100克,果面黃色稍帶紅點(diǎn),皮薄,果肉淡黃色、汁多、味甜,果實(shí)處暑前成熟。宜種植。
2.草莓番石榴
草莓番石榴為六倍體,果實(shí)紫紅色或黃色,供鮮食或加工果汁、果凍等,較耐寒,可作番石榴砧木。
3.巴西番石榴
巴西番石榴為四倍體,果小,豐產(chǎn),品質(zhì)較好,較 耐寒。
4.哥斯達(dá)番石榴
哥斯達(dá)黎加番石榴為6倍體,果圓形,肉薄,味帶酸,無(wú)香氣,種子少,成熟果含果膠量高,抗線蟲及凋萎病,可作番石榴砧木。
5.黃沙羅番石榴
黃沙羅番石榴果小,淡黃色,微酸,稍有草莓香氣。未充分成熟果可制優(yōu)質(zhì)果凍,幼苗耐寒性差,易受根線蟲危害,可作番石榴砧木。
番石榴的食用處理方法
1、原汁原味的切法
番石榴洗凈去皮,切半,再切半,一分為四,即可擺盤食用。
2、沙拉切法
番石榴洗凈去皮,切半,再切半,再切成丁,入盤,加上沙拉醬,或者其他水果丁,用刀叉或者牙簽,即可食用。
3、果汁切法
番石榴洗凈去皮,切半,再切半,然后切成塊,放入榨汁機(jī),根據(jù)個(gè)人喜好加入蜂蜜或者糖,去渣取汁即可。
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