鰻鱺魚的營養(yǎng)價值及功效
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鰻鱺魚魚體十分細長，頭部稍尖，沒有鱗片，分布在長江、珠江、閩江及海南島的江河和湖泊中。鰻鱺魚具有很高的藥用價值，骨、血、脂肪都可入藥。那么鰻鱺魚的營養(yǎng)有哪些呢?下面是小編精心為你準備的鰻鱺魚的營養(yǎng)價值及功效，希望對你有幫助!
鰻鱺魚的烹飪技巧
食量：鰻鱺魚不宜經(jīng)常食用，每次用量為400克。
鰻鱺魚需要煮熟食用，適合用于香煎、炭燒，熱炒和燜煮都可以。
鰻鱺魚的作用
1.解毒消腫
鰻鱺魚具有解毒的功效，也能夠消除水腫。
2.防治痔瘡瘺
鰻鱺魚主治痔瘡瘺和因蟲引起的癢痛，對治療腸蟲引發(fā)的腹痛也有一定的作用。
鰻鱺魚的營養(yǎng)價值
補虛羸，祛風濕，殺蟲。治虛勞骨蒸，風濕痹痛，腳氣，風疹，小兒疳積，婦女崩漏，腸風，痔漏，瘡瘍。
鰻鱺魚的功效
補血養(yǎng)血、祛濕
鰻鱺魚的保存
未食用完的鰻鱺魚用保鮮膜封好后放入冰箱內(nèi)冷藏即可。
鰻鱺魚的熱量表
熱量(大卡)181.00
碳水化合物(克)>2.3
脂肪(克)>10.8
蛋白質(zhì)(克)>18.6
維生素E(毫克)>3.6
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