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當(dāng)歸的作用及食用好處

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  當(dāng)歸是常見(jiàn)的中藥,很適合日常進(jìn)補(bǔ)。那么當(dāng)歸有哪些作用呢?當(dāng)歸有什么食用好處呢?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟你講一講當(dāng)歸的作用與好處吧!

  當(dāng)歸的作用

  1、對(duì)血液及心血管系統(tǒng)

  大鼠口服當(dāng)歸水煎液后,血漿凝血時(shí)間延長(zhǎng),可使血栓減少,血栓增長(zhǎng)速度減慢,有明顯的抗血栓作用。

  2、對(duì)消化系統(tǒng)

  對(duì)小鼠急性四氯化碳中毒引起的肝損傷具有保護(hù)作用;對(duì)慢性肝損害有一定減輕纖維化和促進(jìn)肝細(xì)胞功能恢復(fù)作用。呼吸系統(tǒng):當(dāng)歸浸膏對(duì)慢性氣管炎并發(fā)的肺氣腫和早期或緩解期肺心病有相當(dāng)療效,用藥后顯著改善肺通氣功能,體力有相當(dāng)恢復(fù)。

  3、免疫作用

  當(dāng)歸及其萃取物阿魏酸鈉和當(dāng)歸多醣對(duì)單核-巨噬細(xì)胞系統(tǒng)有明顯的刺激作用,對(duì)免疫功能低下的機(jī)體也有免疫調(diào)解和恢復(fù)作用。當(dāng)歸對(duì)健康人的淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化也有促進(jìn)作用。

  4、抗炎作用

  當(dāng)歸成分正丁烯內(nèi)酯及苯內(nèi)酯可松弛氣管平滑肌,對(duì)抗組織胺-乙醯膽堿引起的支氣管氣喘。

  5、抗癌作用

  當(dāng)歸可廣泛用于各種腫瘤,尤其是婦科腫瘤,以氣血停滯、瘀血凝聚者最宜。對(duì)血虛羸瘦的中晚期癌癥或手術(shù)、放療、化療后正氣虛弱之患者,亦可選用當(dāng)歸,以扶正抗癌。

  6、抗菌作用

  當(dāng)歸煎劑在試管內(nèi)對(duì)大腸桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、痢疾桿菌、變形桿菌、白喉?xiàng)U菌等有輕度抑制作用。

  7、除自由基

  當(dāng)歸中阿魏酸具有抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用,能直接消除自由基,抑制氧化反應(yīng)和自由基反應(yīng),并能與生物膜磷脂結(jié)合,保護(hù)膜脂質(zhì)拮抗自由基對(duì)組織的損害。

  8、抗老防老

  當(dāng)歸煎劑對(duì)小鼠學(xué)習(xí)記憶具有明顯的影響,用ㄚ迷宮法測(cè)定,當(dāng)歸能改善三氯化鋁所致的癡呆,降低癡呆小鼠腦的過(guò)氧化酯質(zhì)水準(zhǔn),和B型單胺氧化的活性,能治療老年癡呆癥。

  當(dāng)歸的食用好處

  1、現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),當(dāng)歸含有大量的揮發(fā)油、維生素、有機(jī)酸等多種有機(jī)成分及微量元素,實(shí)驗(yàn)研究表明,當(dāng)歸能擴(kuò)張外周血管,降低血管阻力,增加循環(huán)血液量等。

  2、當(dāng)歸的水溶液抑制酪氨酸酶活性的功能很強(qiáng),因而能抑制黑色素的形成,對(duì)治療黃褐斑、雀斑等色素性皮膚病收效良好,具有抗衰老和美容作用,有助于使人青春常駐。

  3、當(dāng)歸還能促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng),用當(dāng)歸制成的護(hù)發(fā)素、洗發(fā)膏,能使頭發(fā)柔軟發(fā)亮,易于梳理。

  4、當(dāng)歸味甘而重,故專能補(bǔ)血,為補(bǔ)血第一藥,適用于心肝血虛證所致的面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、唇甲淺淡無(wú)華、頭暈?zāi)垦?、心悸失眠等癥。

  當(dāng)歸泡酒的配方

  一、當(dāng)歸酒

  【配方】當(dāng)歸50克、純糧白酒1500克。

  【制法】將當(dāng)歸切片置入壇中,加入白酒浸泡,密封7天即可。

  【主治】補(bǔ)血調(diào)經(jīng),活血止痛,潤(rùn)燥滑腸。適用于痛經(jīng),腰痛,便秘,產(chǎn)后瘀血阻滯小腹疼痛等癥。

  【用法】每日兩次,每次30毫升。

  二、大補(bǔ)中當(dāng)歸酒

  【配方】當(dāng)歸40g、續(xù)斷40g、肉桂40g、川芎40g、干姜40g、麥冬40g、芍藥60g、甘草30g、白芷30g、黃芪40g、大棗20個(gè)、干地黃100g、吳茱萸100g、黃酒2000ml。

  【功用】補(bǔ)虛損。

  【制法】將上述藥材搗成粗末,裝入白紗布袋內(nèi);將其放入干凈的器皿中,用黃酒浸泡24小時(shí);加水1000ml,上火煮至1500ml;冷卻后,去掉藥袋,過(guò)濾備用。

  【用法】每次15~20ml,每日3次,飯前將酒溫?zé)岱谩?/p>

  【方劑來(lái)源】《千金方》

  三、當(dāng)歸地黃酒

  【配方】生地黃50g、當(dāng)歸尾50g、黃酒500ml。

  【功用】補(bǔ)血,止血。

  【制法】1將上述2味藥材一并搗成粗末;2放進(jìn)鍋中,倒入黃酒,在火上煮1小時(shí);3然后過(guò)濾去渣,裝瓶備用。

  【用法】每次20ml,每日3次,將酒溫?zé)峥崭狗?/p>

  【來(lái)源】《民間驗(yàn)方》


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