草莓中富含胡蘿卜素，這種物質(zhì)能夠起到養(yǎng)肝健腎的作用。你知道剛剛買回來(lái)的新鮮草莓怎么洗才干凈嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦新鮮草莓的清洗做法。

　　新鮮草莓怎么清洗

　　1、用流動(dòng)水連續(xù)沖洗幾分鐘，不要浸在水中以免農(nóng)藥溶出水中后再被草莓吸收;

　　2、把草莓浸在淘米水及淡鹽水中3分鐘，堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用，淡鹽水使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起;

　　3、再用流動(dòng)水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。

　　切記:在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉。

　　草莓怎么洗能干凈

　　1.浸泡

　　剛買回的草莓(帶著草莓葉子的那種草莓)放入干凈的水中浸泡6-8分鐘，讓里面的泥土臟東西都浮出來(lái)。然后換盆水繼續(xù)浸泡這回需要泡久點(diǎn)10分左右，加一勺鹽進(jìn)去。最后用清水沖洗干凈，這樣洗出來(lái)的草莓會(huì)比較甜，可口。

　　2.淘米水清洗

　　淘米水可以有效的綜合草莓當(dāng)中的化學(xué)成分。草莓泡的時(shí)候不要著急摘掉它的小葉子，那樣的的話，化學(xué)產(chǎn)品會(huì)進(jìn)入到草莓的里面，造成深度的污染。所以要戴葉子一起浸泡。先用水泡6-10分去泥土。然后用淘米水泡15分左右，最后活水沖干凈就可以吃了。

　　3.流動(dòng)的水不斷的沖洗

　　浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)可以讓農(nóng)藥進(jìn)入到草莓中，所以很多朋友喜歡用流動(dòng)的清洗一直沖洗，這個(gè)方法很不錯(cuò)。因?yàn)椴葺砥ず軏扇?，所以水流要調(diào)到小點(diǎn)的，不斷的一直沖洗盆中的草莓，來(lái)回沖個(gè)20分鐘左右，如果沒(méi)有什么異味就可以吃了。

　　4.晃動(dòng)

　　草莓最開始浸泡5-10分，然后裝到高容量的器皿中，如保溫飯盒。蓋緊蓋子，然后晃動(dòng)飯盒，讓里面的草莓與水充分的摩擦，力度不要過(guò)大，草莓會(huì)碎的，要慢慢的中等力度就可以了。

　　最后拿出來(lái)用流動(dòng)的水清洗一遍就可以吃了。

　　草莓的選購(gòu)技巧

　　1.形狀奇怪的不要買

　　首先，看品種。個(gè)頭大的草莓多呈圓錐形，如果形狀太奇怪就要謹(jǐn)慎。

　　2.顏色不均勻的不要買

　　其次，激素草莓上色不均勻、光澤度差，而且在底部果柄處，顏色青紅分明。

　　3.表面顆粒太紅的不要買

　　第三，正常草莓表面的芝麻粒(種子)是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅艷艷的，就要警惕了。

　　4.果肉空腔的不要買

　　第四，正常草莓果肉鮮紅，很少空腔。激素草莓輕易就能掰開，果肉顏色發(fā)白，空腔較多。

　　5.聞著不香的不要買

　　最后，正常草莓甜度高且甜味分布均勻。激素草莓吃起來(lái)寡淡無(wú)味、聞著不香。

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