百合的功效作用和食用方法有哪些
百合干有很高的藥用價值。解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環(huán)等功效。下面小編整理的百合的功效與作用及食用方法,一起看看吧。
百合的功效與作用
1、百合有潤肺止咳、清心安神作用,可用于肺癆咯血、肺虛久咳、虛煩驚悸、失眠及熱病后余熱未清、心煩口渴等癥。
2、百合富含鉀,有利于加強肌肉興奮度,促使代謝功能協(xié)調(diào),使皮膚富有彈性,減少皺紋。
3、百合還含有一種水解秋水仙堿,有滋養(yǎng)安神作用。
4、百合是一味滋補妙晶,補益而兼清潤,最適宜于內(nèi)有虛火之虛弱癥者。
5、百合與冰糖、綠豆同煮粥、湯,可清火養(yǎng)陰。
6、百合、紅棗、蓮子同煮粥、湯,可治神經(jīng)衰弱、心煩失眠。
百合臨床應(yīng)用
中醫(yī)認為百合具有潤肺止咳、清心安神的作用,尤其是鮮百合更甘甜味美。百合特別適合養(yǎng)肺、養(yǎng)胃的人食用,比如慢性咳嗽、肺結(jié)核、口舌生瘡、口干、口臭的患者,一些心悸患者也可以適量食用。但由于百合偏涼性,胃寒的患者少用。冬季到來,需要潤肺、養(yǎng)胃的人越來越多。百合可清心潤肺、安神定志,很適合被失眠困擾的人食用。臨床研究顯示可取得較為顯著的療效。另外在服藥的同時配合一些行為療法,包括食療。平時清淡為主,不要吃辛辣食物?;颊邞?yīng)該培養(yǎng)起較好的生活習(xí)慣,如晚飯后多散步,平常多運動等等,這些對于癥狀的恢復(fù)均有很好的幫助。
百合藥理作用
1、止咳、祛痰、平喘作用百合水提液給小鼠灌胃,可使二氧化硫引咳之咳嗽潛伏期延長,咳嗽次數(shù)減少;亦可使酚紅排出量顯著增加.百合煎劑對氨水引起的小鼠咳嗽有止咳作用,小白鼠肺灌流使流量增加;并能對抗組胺引起的蟾蜍哮喘.
2、升高外周白細胞的作用百合能升高外周白細胞,并有提高機體免疫力的作用.實驗表明:百合灌胃可防止環(huán)磷酰胺所致動物白細胞減少癥.
3、其他作用百合、川百合、卷丹水提液給小鼠灌胃,能使戊巴比妥鈉睡眠時間延長;能顯著地抑制2,4-二硝基氯苯(DNCB)所致小鼠遲發(fā)型過敏反應(yīng);可顯著延長“肺氣虛”型小鼠的游泳時間,具有抗疲勞效能,尚能使腎上腺皮質(zhì)所致“陰虛”模型小鼠的負荷游泳時間顯著延長,卷丹及川百合使小鼠負荷游泳時間顯著延長;卷丹水提液灌胃能顯著延長小鼠常壓下的耐缺氧時間,川百合水提液灌胃對因異丙腎上腺素所致心肌耗氧增加狀態(tài)下的小鼠,有延長其耐缺氧時間的作用.
百合的食用方法
以上是百合的功效,下面我們就來了解百合的食用方法有哪些吧。百合的食用方法有很多,比如西芹炒百合、百合燉土雞、百合薏米粥、百合銀耳羹、百合燉老鴨、百合炒蝦仁、雪梨百合豆?jié){、百合鯽魚湯、木瓜銀耳百合湯等等美味的食品,是不是很想吃了呢,那就趕快動手做一做吧。
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