石榴的功效作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
石榴的功效作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
石榴是秋季養(yǎng)生常見(jiàn)的水果,因其果實(shí)酸甜可口,深受很多人的喜愛(ài)。那么,石榴的功效與作用以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么?小編整為大家逐一介紹。
石榴的功效
1、石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓,可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽談話派延年之功效,對(duì)飲酒過(guò)量者,解酒有奇效。
2、石榴可謂全身是寶,果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋(píng)果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分,據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明,石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏膜收斂,使腸黏臘的分泌物減少,所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥,對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外,石榴的果皮中含有堿性物質(zhì),有驅(qū)蟲(chóng)功效;石榴花則有止血功能,且石榴花泡水洗眼,還有明目的效果。
3、石榴性溫、味甘酸澀,入肺、腎、大腸經(jīng);具有生津止渴,收斂固澀,止瀉止血的功效;主治津虧口燥咽干,煩渴,久瀉,久痢,便血,崩漏等病癥。
石榴的作用
紅石榴中富含礦物質(zhì),并具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素,還含有亞麻油酸,維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)萃取精華,能迅速補(bǔ)充肌膚所失水份,令膚質(zhì)更為明亮柔潤(rùn)。
廣譜抗菌
石榴對(duì)志賀氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用,對(duì)各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。
預(yù)防心血管疾病
石榴中含有高水平抗氧化劑,可用以抵抗人體炎癥和氧自由基的破壞作用,達(dá)到延緩衰老、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和減緩癌變進(jìn)程的效果,甚至比紅葡萄酒的效果更佳。
收斂,澀腸
石榴味酸,含有生物堿、熊果酸等,有明顯的收斂作用,能夠澀腸止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品。
止血,明目
石榴花性味酸澀而平,若曬干研末,則具有良好的止血作用,亦能止赤白帶下。
驅(qū)蟲(chóng)殺蟲(chóng)
石榴皮以及石榴樹(shù)根皮均含有石榴皮堿,對(duì)人體的寄生蟲(chóng)有麻醉作用,是驅(qū)蟲(chóng)殺蟲(chóng)的要藥,尤其對(duì)絳蟲(chóng)的殺滅作用更強(qiáng),可用于治療蟲(chóng)積腹痛、疥癬等。
石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值—延緩衰老、降血壓
經(jīng)有關(guān)研究員研究發(fā)現(xiàn),石榴中含有較高的延緩衰老,預(yù)防人體動(dòng)脈硬化及減緩癌變進(jìn)程的高水抗氧化劑,石榴汁、石榴酒對(duì)我們?nèi)梭w都大有作用。石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,將石榴榨成汁,因?yàn)槭裰泻泻芏喾N微量元素和氨基酸,有助于我們腸胃消化、軟化血管、抗胃潰瘍、降血糖和血脂,降低膽固醇等多種功效??梢杂行У姆乐垢哐獕?、冠心病等作用??善鸬皆鰪?qiáng)食欲、健胃提神、健康與長(zhǎng)壽的功效。對(duì)喝酒過(guò)量者,解酒具有獨(dú)特的功效。
石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值—保護(hù)視力
石榴果中含有很多的微量元素,因此石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就非常的高。花青素就是其一,花青素是人類(lèi)能夠從食物中提取出來(lái)的,能夠保護(hù)眼部肌膚的有效物質(zhì),就是因?yàn)槭裰泻休^高的花青素,所以多吃石榴的話是能夠有效保護(hù)我們的眼睛的哦。由于石榴中含有非常的高的有機(jī)鹽,因此記得在吃完石榴后一定要及時(shí)漱口,不然會(huì)腐蝕我們牙齒的琺瑯質(zhì)哦。
石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值—美容護(hù)膚
石榴不僅好吃,還有美容護(hù)膚的好處哦。石榴是最受女性朋友們的歡迎的。因?yàn)槭裰泻胸S富的礦物質(zhì),還有石榴多酚兩大抗氧化成分和花青素,還含有豐富的維生素C、葉酸以及亞麻油酸等 。根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)分析,石榴 中含水份79%,碳水化合物17%,糖13~17%,其中石榴中的維生素C的含量要比蘋(píng)果高出1~2倍,然而蛋白質(zhì)和脂肪的含量比較少,因此能夠充分的為我們肌膚迅速補(bǔ)充水分哦。
石榴食療保健作用
現(xiàn)代研究認(rèn)為,石榴皮所包含生物堿,抑菌作用比較強(qiáng),可以治痢疾,對(duì)皮膚真菌也有抑制作用。石榴生吃可生津止渴,還可以加工成糖漿、飲料等,其皮可做蜜膏。
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