石榴的藥理作用與食用好處
石榴的藥理作用與食用好處
石榴不僅汁多清甜，而且還是美容與治病兩不誤最佳保健型水果。石榴的藥理作用有哪些呢?石榴有什么食用好處?不如跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來學(xué)習(xí)石榴的知識吧!
石榴的藥理作用
1.驅(qū)蟲
石榴皮堿對絳蟲有很強的殺滅力，能作用于蟲的肌肉，使其陷入持續(xù)收縮。鹽酸石榴堿1：10000濃度，于5-10分鐘后即殺死絳蟲。臨床證明生物堿與鞣酸結(jié)合者驅(qū)蟲效果較好，這是因為鞣質(zhì)能使生物堿變成難溶而難吸收的化合物，從而可以充分地對腸寄生蟲子發(fā)揮作用。
2.抗菌
煎劑用試管稀釋法，1：2560對白喉桿菌，1：1280對金黃色葡萄球菌、史氏及福氏痢疾桿菌以及變形桿菌等有抑制作用。對霍亂弧菌，傷寒桿菌、綠膿桿菌及結(jié)核桿菌等有明顯的抑制作用。
3.抗真菌
水浸劑用試管稀釋法，1：4對堇色毛癬菌、紅色表皮癬菌、奧杜盎小孢子菌及星形奴卡菌等皮癬真菌等10種皮癬真菌有抑制作用。
4.抗病毒
試驗證明，石榴皮煎劑稀釋到1：10000-1：100000仍有抑制流感病毒(甲型PR3株)的作用。參見石榴根條。
5.其他作用
雌性大鼠或豚鼠服果皮粉后可減少受孕率。家兔灌服根皮水浸液可促進血液凝固。
石榴的食用好處
1、降血脂
三高患者越來越多，如何治療，重在預(yù)防保健，食療要比藥療安全有效的多。吃石榴能吸收其中的氨基酸、微量元素，可以軟化血管、降低血脂、膽固醇。
對于因為三高引起的心血管疾病，也有較好的預(yù)防、治療作用，例如，食用石榴，能夠防止冠心病的發(fā)生。
2、延緩衰老
食用石榴對于延緩衰老也有較好的作用，吃石榴時，可以吸收其中紅石榴多酚、花青素、維生素C，這些物質(zhì)具有較強的抗氧化性，能夠延緩衰老。
根據(jù)實驗發(fā)現(xiàn)，石榴中的鞣花酸能夠使得細胞免于環(huán)境的污染，能滋養(yǎng)皮膚、減緩肌體衰老，其防輻射的能力比多酚還要強，有效的保護好皮膚。
食用石榴還可以保護心臟，對于調(diào)節(jié)心臟正常運行，軟化血管有非常好的作用，從而可以達到補氣養(yǎng)血的功效，氣血運行正常了，能夠讓人顯現(xiàn)年輕。
3、健胃提神
秋天是石榴成熟的季節(jié)，干燥的氣候，容易造成腸胃不適，疲乏困倦也是常態(tài)，如何健胃、提神，可以通過食用石榴完成。石榴中略帶一點酸味，也能夠起到開胃的作用。
4、保護腸胃
秋天氣候忽冷忽熱，要是保健不當(dāng)還會造成腸胃失調(diào)，造成腹瀉、痢疾的發(fā)生。秋天的氣候，會滋生霉菌，要是錯誤食用一些食物，還會造成腸胃不利。
食用石榴，對于抑菌、收斂有較好的作用，能夠避免細菌傷害身體，胃粘膜的分泌物不斷減少，能夠抑制腸道中的大腸桿菌、痢疾細菌，有效的預(yù)防腹瀉、保護腸胃。
5、幫助消化
燥熱的天氣，會讓人沒有食欲，消化不良也是常有的事情，如何促消化，可以通過吃石榴完成。
一般來說，含有維生素的食物能幫助消化，石榴中的維生素含量較多，能夠有效的達到促消化的作用。
另外，在石榴中還有較多的有機酸，對于消化腸胃中的食物也有幫助，能夠更好的讓這些食物得到吸收，對于長時間消化不良的人來說，不妨食用石榴能夠提高食欲、促進消化。
處理石榴的方法
1.洗凈
將紅石榴的外皮洗干凈，用刀將頭尾兩端切掉一小片，注意不要把表皮切得太多，看到果粒計即可。
2.切開
以切柳丁4等份的間距，在紅石榴的表皮上輕輕的劃上4刀，劃的深度不用太深，大約0.5公分的深度即可。
3.剝開
把紅石榴放入裝有冷開水的容器里，但水至少要有淹蓋過紅石榴，然后在水中稍為用點力將它一瓣一瓣的剝開。
4.取粒
將剝好的果粒從水中撈起后再用冷開水涮一涮，接著就是要把它打成果汁，或是直接入口。但要注意，果汁倒出來后一定要盡快的喝完，不要擱太久避免氧化影響口感及微量元素流失。
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