無花果的健康做法：無花果燉梨

　　無花果即可以當鮮果生吃，也可制成干果食用。有清熱解毒消腫，和健胃潤腸清毒功效，對治咽喉痛也有一定的作用。此外據(jù)說無花果含有一種抗癌素，能夠有效防止早期癌癥. 今天就用新鮮的梨子和干的無花果來做一道甜品，即滋陰養(yǎng)顏，又可保護嗓子。

　　材料：梨子1個，干無花果4顆，冰糖適量，清水

　　做法：

　　1.梨子去皮去心，切成塊，與無花果，冰糖一起放入燉盅內(nèi)，加純凈水蓋過梨。

　　2.把燉盅蓋好，放入鍋水，注入清水(約到燉盅一半的位置)， 大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燉40-60分鐘.即可熄火，涼至不燙口就可食用.

　　無花果的健康做法：玉米無花果湯

　　百合有潤肺、止咳、清涼、退熱的功效，除了作藥用之外，平時煲湯食之，滋養(yǎng)力強，對陰虛內(nèi)熱之人很適用。無花果的維生素可加速身體的新陳代謝，令體內(nèi)器官更健康。這款湯最適合生活欠缺規(guī)律的年輕人飲用。

　　材料：玉米1根，干百合10g，干無花果20g，雞腿1只(最好去皮)，鹽1茶匙(5g)

　　做法：

　　玉米切段、干百合、干無花果、雞腿洗凈。把所有材料放入鍋中，加水，大火燒開后改小火煮2-3個小時。出鍋前加鹽即可飲用。

　　無花果的健康做法：無花果檸檬雞

　　這是一個簡便美味的烤雞腿菜譜。如果你覺得汁不夠，可以自己再多加一些。

　　材料：檸檬，1個，紅糖，55克，白醋，60毫升，水，60毫升，無花果干，680克，檸檬，1個，雞腿，12個，鹽，適量，新鮮歐芹，1湯匙，干歐芹，1茶匙

　　做法：

　　1.預(yù)熱烤箱至200度。

　　2.一個檸檬，榨汁。用一個小碗，把檸檬汁、紅糖、醋和水混合在一起。放一邊。

　　3.另外一個檸檬，切片。把檸檬片和無花果干鋪在11X16寸的烤盤底里。然后把雞腿擺在檸檬片和無花果的上面。把糖醋水倒在雞腿上。最后撒上鹽和干歐芹。

　　4.200度烤50分鐘，中途擦一下油，如果無花果干開始變成金黃色，要不時翻動一下。

　　5.烤完后，把雞腿、無花果和檸檬挑出來放在碟子上。把烤汁里的油濾掉，然后淋在雞腿上。撒上新鮮歐芹作裝飾即成。

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