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梨子的治療作用及梨子的吃法

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  梨子是秋季最常見的當(dāng)季水果之一。那么梨子有什么治療作用呢?梨子有哪些吃法呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家講解下梨子的相關(guān)內(nèi)容吧。

  梨子的治療作用

  一:止嗽,化痰。

  可用梨熬水或熬膏,熬時(shí)要加姜汁,熬好后放涼,再加蜂蜜。有網(wǎng)友將蜂蜜入進(jìn)去一起熬,這樣是不對(duì)的,會(huì)將蜂蜜中有益的酶破壞掉。

  上述秋梨水還可幫助排痰,如有干嗽、痰粘稠的癥狀可以明顯緩解。

  另外,秋季感冒咽喉疼痛干癢,喝一杯梨汁可以明顯感覺舒服。

  再次提醒:煮梨水要加姜汁以緩其寒性,煮好稍涼后再放蜂蜜,這樣蜂蜜中的有用的酶就不會(huì)破壞了。

  二:解煩。

  小孩煩躁的時(shí)候,喝一杯梨汁,就容易安靜下來了。成人秋天躁熱難耐,喝一杯梨汁,心氣就平靜下來了。

  三:治燙火傷。

  在受傷部位,貼上新切的梨片,有清涼止痛的效果,一般輕者均可試用。注意這種方法用于未燙破皮的情況,癥狀重者應(yīng)盡快去醫(yī)院診治。

  四:解酒。

  喝酒后來杯梨汁,既美味,又解酒,還能去酒之火毒。

  治療作用之五:消渴。

  用梨兩個(gè)搗取汁,加上的鮮石斛50克和水同熬,收存瓶中。早晚服用。

  梨子的吃法

  1、冰糖燉梨

  食材:雪梨1個(gè)、冰糖適量。

  做法:雪梨一個(gè),洗凈,去皮,切去頂部當(dāng)做蓋子,再借助小刀和勺子挖除中間的核。把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會(huì)流出很多甜湯,最好選深一點(diǎn)的容器來蒸)。最后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí),讓梨完全軟化就可以了……覺得挖空梨核麻煩,可以把梨洗凈后去皮去子,切成大塊,放入碗中,加入冰糖,再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊,也可以用電飯煲來蒸。

  2、紅棗銀耳燉雪梨

  食材:紅棗數(shù)顆、銀耳100克、雪梨1個(gè)、冰糖50克。

  做法:將銀耳朵泡軟洗干凈,撕成小朵,將大紅棗1切兩半,將梨洗凈切塊。干凈的沙鍋中倒入2/3的水,加入銀耳、紅棗、梨、蓋上蓋子、大火燒開。大火燒開后轉(zhuǎn)小火,并且將蓋子側(cè)開一條縫,小火燉30分鐘。2分鐘后加入冰糖,煮至冰糖融化,關(guān)火,晾涼即可食用。

  3、冰糖烤梨

  食材:梨1個(gè),冰糖適量。

  做法:將梨洗凈,切成四瓣后挖去中間的芯,再將四瓣合起來用牙簽固定住,放入碗中,放入烤箱中200℃烤1小時(shí),取出后拆去牙簽;放入冰糖后,把有皮的一面朝上放好,覆蓋保鮮膜,靜置2小時(shí)等出水;出水之后,蓋上錫紙,200°烤制1小時(shí),把皮剝掉淋上糖漿后即可食用。

  梨子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1.梨中含有豐富的B族維生素,能保護(hù)心臟,減輕疲勞,增強(qiáng)心肌活力,降低血壓;

  2.梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用;

  3.梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素,易被人體吸收,增進(jìn)食欲,對(duì)肝臟具有保護(hù)作用;

  4.梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜,常食能使血壓恢復(fù)正常,改善頭暈?zāi)垦5劝Y狀;

  5.食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化,抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成,從而防癌抗癌;

  6.梨中的果膠含量很高,有助于消化、通利大便。


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