葡萄的好處及挑選方法
秋高氣爽正是葡萄上市的季節(jié)。那么葡萄有哪些好處呢?下面學習啦小編就來告訴你葡萄的相關(guān)好處,歡迎閱讀。
葡萄的好處
1、因為葡萄里面含有非常多的營養(yǎng)物質(zhì)跟維生素,再者還含有大量人體需要的氨基酸,可以幫助我們緩解過度疲勞的癥狀。
2、葡萄里面含有的多種果酸是可以幫助我們促進消化的,所以在平時的時候吃點水果可以幫助我們促進消化。
3、葡萄里面的糖分基本都是葡萄糖,而葡萄糖是能夠快速的讓我們的人體吸收。所以如果你有低血糖的話,可以喝點葡萄汁來緩解低血糖的癥狀。
4、在中醫(yī)的認知里面,吃葡萄具有補血、生津、止咳、利尿等效果。
5、有研究表明,常吃葡萄可以讓我們預(yù)防血栓的形成,并且有降低膽固醇的作用??梢詭椭覀冾A(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生幾率。
挑選葡萄的方法
1.果皮顏色
要挑選深色果皮的葡萄,這種顏色的果皮保證了里面葡萄的甜度。如果是綠色的大粒葡萄,一般是酸的而且沒有熟透的生葡萄。 想吃甜的就一定要挑選黑色果皮的葡萄。
2.大小
葡萄是越大粒的越是好吃,吃著方便不用總?cè)テぃ膊幌裥×F咸讶チ撕蜎]有什么果肉了,大粒的葡萄也同樣代表成熟,是酸葡萄的可能性會很小。 如果挑選甜葡萄,就多選大粒的葡萄吧。
3.軟硬
建議多挑選硬實的葡萄,很多外表軟乎的葡萄,里面其實已經(jīng)是不成形狀的樣子。硬實的葡萄大家吃著也很放心,因為它們都很新鮮,是剛摘下來的。
4.重量
水果的分量是最重要的了,我們吃的就是它的水分和甜分,如果水果沒有水分的話,誰還會想吃呢。所以建議挑選的時候多挑選水靈而且有分量的葡萄吧。
5.新鮮
有的時間長的葡萄一拿起來就會陸續(xù)掉葡萄粒,這種的葡萄得有3 ,4天的樣子了,基本沒有口感可以吃的。挑選的時候要選緊緊掛在葡萄枝上面的,這樣的一定是新摘的。
葡萄的功效
1.有助睡眠
葡萄對改善失眠有很好的作用。其原因在于,葡萄中含有能輔助睡眠的物質(zhì)--褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的一種物質(zhì),其與睡眠之間有著密切的關(guān)系,晚上是褪黑素分泌旺盛的時期,預(yù)示著即將要睡眠了,早晨是褪黑素分泌最少的時候,也就是該睡醒的時間了。所以,它可以幫助調(diào)節(jié)睡眠周期,使不正常的睡眠情況得到改善。專家還說,葡萄酒中由于含有抗氧化劑和酒精,其所含有的褪黑素含量可能更高一些,更有助于睡眠。
2.解除疲勞
葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖,進入體內(nèi)后會轉(zhuǎn)化成能量,可迅速增強體力,有效地消除肉體的疲勞。因此疲勞時吃一些葡萄可以快速改善。
3.防止癌變
葡萄中含有一種抗癌微量元素,可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng),促進早日康復。
4.補虛健胃
身體虛弱、營養(yǎng)不良的人,多吃些葡萄或葡萄干,有助于恢復健康,因為葡萄含有蛋白質(zhì)、氨基酸、卵磷脂、維生索及礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分,特別是糖分的含量很高,而且主要是葡萄糖,容易被人體直接吸收。
5.養(yǎng)腸胃、利膽
葡萄含多量果酸能幫助消化,清理腸胃垃圾,并對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用,葡萄中還含有維生素P,可降低胃酸毒性,治療胃炎、腸炎及嘔吐等;
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