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梨子的做法與適用人群

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  梨子是秋季最常見的當季水果之一。那么梨子有哪些做法呢?接下來學習啦小編和你一起了解梨子的相關做法吧。

  梨子的做法

  一、蒸梨

  原料:水晶梨1個,川貝母2克,陳皮2克,冰糖10克,糯米15克。

  制作:把梨從蒂下1/3處切下、當蓋并挖去梨心,川貝母研成細粉,陳皮切絲,糯米蒸熟,冰糖打成屑;把糯米飯、冰糖、川貝粉、陳皮絲裝入水晶梨內(nèi),加入清水在蒸杯內(nèi)(約150毫升水);把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分鐘即成。

  每天睡覺前來這么一小碗一個晚上都不咳嗽

  二、山楂梨汁

  原料:梨子1個,山楂10個,白糖適量。

  制法:山楂去核洗凈,放入碗中待用;梨子去皮、去核并切成小塊,與山楂一起榨成汁倒入杯中;將白糖放入山楂、秋梨汁中,攪拌均勻后即可飲用。

  三、秋梨奶羹

  原料:秋梨1個,牛奶200毫升,米粉10克,白糖適量。

  制法

  1. 秋梨去皮、去核并切成小塊, 加少量清水煮軟,白糖調(diào)味;

  2. 兌入溫熱牛奶、米粉中,混勻即成。

  四、冰糖梨羹

  原材料:梨,冰糖

  做法

  將大梨去皮、去核,剔肉,放置碗中(不用加水),再加適量冰糖,隔水蒸15至20分鐘即可!

  梨子的適用人群

  1、咳嗽痰稠或無痰、咽喉發(fā)癢干疼者,慢性支氣管炎、肺結(jié)核患者,高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者,飲酒后或宿醉未醒者尤其適合;

  2、慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

  3、梨性偏寒助濕,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。

  4、梨含果酸較多,胃酸多者,不可多食。

  5、梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃梨。

  6、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防濕寒癥狀加重。

  7、梨含有糖量高,糖尿病者當慎。

  8、梨含果酸多,不宜與堿性藥同用,如氨茶堿、小蘇打等。梨不應與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。

  9、用以止咳化痰者,不宜選擇含糖量太高的甜梨。

  吃梨的好處

  1、祛痰

  補充水分,緩解干燥。秋冬季節(jié)氣候會變得非常干燥,室內(nèi)取暖,也會感覺口干舌燥,這個時候如果多吃一些梨子,不僅可以給身體補充水分,而且,還可以緩解干燥。

  2、排毒抗癌

  有研究表明,如果在飯后能夠吃一個梨子,有抗癌排毒的作用,尤其是喜歡吃燒烤的朋友,會攝入很多的毒素,如果在吃過燒烤以后能夠吃一個梨,可以幫助你排毒,讓你遠離癌癥,因為加熱的梨會釋放出更多的抗癌的成分。

  3、生津解渴

  雪梨潤喉去燥。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

  4、潤肺

  雪梨滋陰潤肺,去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

  5、止咳

  生吃梨能顯眼排除上呼吸道傳染患者咽喉干、癢、痛、音啞及便秘、尿赤等癥狀。而冰糖蒸梨是中國普通的食療補品,能夠滋陰潤肺,止咳祛痰,對嗓子也有很好的維護用處。

  6、凈化腸道預防便秘

  梨子是水果,也是纖維含量很多的,含有大量的植物纖維,所以,吃梨子的時候感覺有些粗粗的感覺,其實正是這些粗纖維才是我們腸道的清道夫,因為現(xiàn)在人們吃粗纖維的主食太少了,所以,梨子可以幫忙,纖維是我們腸道的清道夫,可以促進我們的腸蠕動預防便秘,遠離直腸癌。

  7、保肝、促進食欲

  因為梨子的含糖量較高,可以給肝臟提供肝糖原,有利于保肝,而且,因為梨子的香甜潤口,所以,可以提升人的食欲,所以,雪梨經(jīng)常被于肝炎、肝硬化病人的輔助食療。

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梨子的做法與適用人群

梨子是秋季最常見的當季水果之一。那么梨子有哪些做法呢?接下來學習啦小編和你一起了解梨子的相關做法吧。 梨子的做法 一、蒸梨 原料:水晶梨1個,川貝母2克,陳皮2克,冰糖10克,糯米15克。 制作:把梨從蒂下1/3處切下、當蓋并挖去梨心
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