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葡萄的功效及清洗方法

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  葡萄一種漿果,世界上最古老、分布最廣的一種水果之一。那么葡萄有哪些功效呢?葡萄有什么清洗方法?以下是學(xué)習(xí)啦小編給你整理葡萄的內(nèi)容。

  葡萄的功效

  1、預(yù)防心腦血管病

  葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預(yù)防心腦血管病有一定作用

  2、興奮大腦

  葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經(jīng)有興奮作用,常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者也有益處

  3、祛痰

  長期吸煙者可多吃葡萄。葡萄既可幫助肺部細胞排毒,又具有袪痰作用,可緩解吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等癥狀

  4、抗病毒

  葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效??蓭椭鞴僖浦彩中g(shù)患者減少排異反應(yīng),促進早日康復(fù)。直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用

  5、減肥

  葡萄吃了不易發(fā)胖。女性每天食用十來顆含有大量維生素的新鮮黑葡萄或綠葡萄,既能達到減肥目的,又有益于心血管健康

  6、增進食欲

  葡萄干為營養(yǎng)食品,適合于虛弱體質(zhì)者食用,能開胃增進食欲,并有補虛止嘔、鎮(zhèn)痛等功效

  7、抗癌

  葡萄的抗癌作用尤其明顯。研究表明,在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中,癌癥發(fā)病率也明顯減少。這主要是因為它含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇),可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。這種在葡萄皮和葡萄籽中含量豐富的白藜蘆醇,具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動脈硬化、增強免疫能力等作用;單寧,具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預(yù)防心腦血管疾病的功效;花青素,具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。所以,吃葡萄不吐葡萄皮有道理

  8、抗衰老

  將葡萄皮和葡萄籽一起食用,有益于局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。葡萄表皮顏色越黑,含黃酮類物質(zhì)越多,對保護心臟作用更好。葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老

  9、對抗肝炎

  肝易出問題的人適量吃點葡萄。因葡萄中含有天然活性物質(zhì)、葡萄糖及多種維生素和纖維素,對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯,還能提高血漿白蛋白,降低轉(zhuǎn)氨酶,對肝不好甚至肝炎患者十分有益

  清洗葡萄的方法

  洗葡萄妙招一:

  洗葡萄步驟1:在盆中的清水里擠一段牙膏(相當于我們刷牙用的量,把牙膏融化在水里),把葡萄放進水中,慢慢 翻動葡萄,奪出,放另外一盆的清水中洗干凈就可以了

  洗葡萄步驟2:在盆中的清水里放一把面粉,(也是融化在水中)然后把葡萄放進水中,慢慢翻動清洗,再過水就可以了。

  洗葡萄方法參考文獻:中央電視臺二套節(jié)目《為您服務(wù)》

  1.將葡萄一顆一顆放在水盆里,不要完全去蒂留一點

  2.加入可以蓋過葡萄高度的水

  3.往水里灑一些面粉(隨便什么類型的面粉,便利商店最容易取得的就可以)

  4.用手掌在水里攪和幾下

  5.倒掉混濁的面粉臟水,用清水沖幾次至水清晰了即可

  為什么用面粉水可以洗掉葡萄上的臟東西呢?

  1、 因為面粉水的黏性比較大,把葡萄往面粉水里涮一涮,葡萄上的臟東西就被黏黏的面粉水粘下來帶走了,所以葡萄會洗得特別干凈。

  2、最重要的是,這種清洗方法更衛(wèi)生,更環(huán)保,更安全!

  3、用這個妙招還可以清洗葡萄干、干棗、枸杞等干果哦。

  洗葡萄妙招二:

  用塊毛巾把葡萄盛在毛巾里放在水里篩,葡萄上的白霜就很快就沒了。.

  櫻桃番茄用這個辦法洗過后,一只一只特別亮的。

  洗葡萄妙招三:

  加鹽巴輕輕地揉一下,讓葡萄的外皮都有沾到鹽巴,,然后泡20分鐘,倒掉水,加清水再洗干凈,最后用涼開水過一下。

  吃葡萄的好處

  1、抗病毒殺細菌

  葡萄中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細菌中的蛋白質(zhì)化合,使之失去傳染疾病的能力,尤其對肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用。

  2、抗貧血

  葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12,尤其是帶皮的葡萄發(fā)酵制成的紅葡萄酒。因此,常飲紅葡萄酒,有益于治療惡性貧血。

  3、防癌抗癌

  葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì),可以防止正常細胞癌變,并能抑制已惡變細胞擴散,有較強的防癌抗癌功能。

  4、降低胃酸,利膽

  現(xiàn)代藥理研究證明,葡萄中還含有維生素P,用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可達到利膽的作用,因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。

  5、補益和興奮大腦神經(jīng)

  葡萄果實中葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富,可補益和興奮大腦神經(jīng),對治療神經(jīng)衰弱和消除過度疲勞有一定效果。

  6、抗動脈粥樣硬化

  研究發(fā)現(xiàn),葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時,能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化,而高度密脂蛋白不僅不會引起動脈粥樣硬化,還有抗動脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒),可減少冠心病引起的死亡。

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葡萄的功效及清洗方法

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