石榴的功效與多種食用方法
石榴的功效與多種食用方法
成熟的石榴全身是寶,果皮、根、花皆可入藥,果肉更是美味。那么石榴有哪些功效呢?石榴有什么食用方法?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家講解下石榴的相關(guān)內(nèi)容吧。
石榴的功效
1.強(qiáng)身健體
石榴有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能??煞乐构谛牟⌒牟 ⒏哐獕?,可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽延年之功效。
2.抑制大腸桿菌
石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏膜收斂,使腸黏臘的分泌物減少,所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥,對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。
3.驅(qū)蟲(chóng)
石榴的果皮中含有堿性物質(zhì),有驅(qū)蟲(chóng)功效。
4.止血、明目
石榴花性味酸澀而平,若曬干研末,則具有良好的止血作用,亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。
石榴的多種食用方法
1.直接吃果實(shí)粒
對(duì)于我們年輕人來(lái)說(shuō),最直接的,是直接吃石榴果實(shí)粒,我老家主要特產(chǎn)紅瑪瑙和玉子石榴兩個(gè)品種,這個(gè)季節(jié)正是石榴的好時(shí)機(jī),顆顆果粒飽滿,紅如瑪瑙,白如玉石,牙齒好的,直接可以連籽一起嚼碎咽下。
2.榨石榴汁
對(duì)老人來(lái)孩子來(lái)說(shuō),可以將石榴榨汁喝,水份特別大,出汁粒很高,一個(gè)成熟的石榴平均約為400克,所以一天榨一個(gè)這樣大小的石榴即可了,對(duì)于糖尿病的人群,就要慎飲了??梢詼p半少喝。
3.釀石榴酒
自釀石榴酒的方法,大家可以去網(wǎng)上擇優(yōu)選用,買正規(guī)廠家生產(chǎn)的成品石榴酒更好,全發(fā)酵石榴酒中含有的氨基酸的種類達(dá)17種之多,含有人體8種必需氨基酸。石榴酒中天冬氨酸含量較高,對(duì)人體的外源性補(bǔ)充,有利于體內(nèi)的氨基酸代謝, 對(duì)機(jī)體降低血氨、有效排除氨毒,對(duì)神經(jīng)性精神病和心腦血管障礙引起的健忘、語(yǔ)言障礙、老年癡呆等有很好的預(yù)防作用。石榴酒中的脯氨酸含量最高,脯氨酸是合成膠原蛋白的重要物質(zhì)。礦物質(zhì)元素豐富的石榴酒給人以外源性補(bǔ)充,能有效提高人體免疫力,對(duì)預(yù)防高血壓和動(dòng)脈硬化、保護(hù)牙齒、預(yù)防癌癥, 延緩衰老均有好處。石榴酒是一種特殊營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的保健酒。
石榴皮的常用藥理配方
1、石榴皮治暴瀉不止及痢赤白
酸石榴皮,燒存住,不以多少,干為末??招?,米飲調(diào)下二錢。(《袖珍方》引《經(jīng)驗(yàn)方》)
2、石榴皮治燙火傷
石榴皮研末,加冰片、麻油調(diào)勻外敷。(《陜甘寧青中草藥選》)
3、石榴皮治產(chǎn)后瀉
酸石榴皮(米醋炒)、香附子。上二味,為末,每服二錢,米飲下。(《朱氏集驗(yàn)方》榴附散)
4、石榴皮治臁瘡
石榴皮煎取濃汁,稍冷拂瘡上,冷如冰雪即成迦。(《世醫(yī)得效方》)
5、石榴皮治血痢日夜不止,腹中疞痛,心神煩悶
酸石榴皮一兩,枳殼一兩(麩炒微黃,去瓤),當(dāng)歸三分(銼,微炒)。上件藥,搗細(xì)羅為散。每服不計(jì)時(shí)侯,以粥飲調(diào)下二錢。(《圣惠方》)
6、石榴皮治丁腫惡毒
以針刺四畔,用榴末著瘡上,以面圍四畔灸之,以痛為度,仍用榴末敷上,急裹。經(jīng)宿,連根自出也。(《肘后方》)
7、石榴皮治積年腸風(fēng)下血不止
酸石榴皮二兩(慢火焙令黃),側(cè)柏葉二兩(慢火煨令黃)。上件藥,搗細(xì)羅為散。每于食前以木賊湯調(diào)下二錢。(《圣惠方》)
8、石榴皮治寸白蟲(chóng)
紫檳榔十個(gè),向陽(yáng)石榴皮十七片。上水煎,露一宿(服),以下蟲(chóng)為度。(《直指方》)
9、石榴皮治痔瘡腫痛出水
石榴皮一兩,黃柏五錢。煎湯洗過(guò),以冰片一二厘,納入痔瘡破爛處,立效。(《本草匯言》)
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