梨子的吃法及吃梨的好處
梨子的吃法及吃梨的好處
對(duì)于中醫(yī)來說，梨子并不只是一種水果，還是一味中藥。那么梨子有哪些吃法?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下梨子的相關(guān)吃法，一起來看看吧!
梨子的吃法
1、梨子粥
梨2個(gè)，洗凈后連皮帶核一起切碎，加大米100克，和水煮粥。梨子粥具有明顯的潤燥功效，在秋季可以多吃。
2、百合梨粥
梨1個(gè)，百合、麥冬各10克，胖大海5枚。梨洗凈切塊后加水煮，八成熟之后加適量冰糖，吃梨喝湯。此湯品可以去痰熱，滋陰潤肺，對(duì)嗓子有很好的保護(hù)作用。
3、紅棗燉梨
紅棗10個(gè)，梨1個(gè)，冰糖適量，一同煮熟后服用，具有潤肺健脾的功效。
吃梨的好處
第一，梨富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃后容易誘發(fā)便秘。而飯后吃梨，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出，避免便秘。
第二，梨具有潤燥消風(fēng)的功效，在氣候干燥時(shí)，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時(shí)干咳少痰，每天吃一兩個(gè)梨可緩解干燥。
第三，梨含有較多糖類和多種維生素，對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用，特別適合飲酒人士。
第四，梨具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常吃梨大有益處。
第五，梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。
第六，梨能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營養(yǎng)。
第七，梨味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用，因此對(duì)喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。
第八，吸煙的人吃梨，可以減輕香煙中有害物質(zhì)對(duì)咽喉、呼吸道的刺激。
第九，梨含有80%以上的水分，經(jīng)常忘了喝水的人，吃梨可達(dá)到補(bǔ)充水分的目的。
梨子的挑選方法
1.首先是要辨別梨的種類，梨分為兩種：雄梨和雌梨。雄梨肉質(zhì)粗糙，水分少，甜度也較差，雌梨肉質(zhì)細(xì)膩，水分多，吃起來口感甜脆。所以購買時(shí)我們應(yīng)該選擇雌梨。
從外形上區(qū)別：雄梨花臍部有兩次凹凸形，外表沒有銹斑，雌梨花臍部只有一個(gè)很深的帶有銹斑的凹形坑。
2.要挑選花臍部凹坑深的，質(zhì)量要比凹坑淺的好。
3.應(yīng)挑選大小適中、果皮光潔、果肉軟硬適中并且果皮無蟲眼和損傷，聞起來有果香的梨。
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