梨子的營養(yǎng)價值和食療方
梨子是一種含水量很高的水果。那么梨子有哪些營養(yǎng)價值呢?梨子的食療方是什么?以下是學習啦小編給你整理梨子的相關(guān)內(nèi)容。
梨子的營養(yǎng)價值
1、梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。
2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護作用。
3、梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用。
4、梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦Ｘ氀劝Y狀。
5 食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。
6、梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
梨子的食療方
1.蒸梨
材料：水晶梨1個，川貝母2克， 陳皮2克，冰糖10克，糯米15克。
做法：先把梨從蒂下1/3處切下、當蓋并挖去梨心，川貝母研成細粉，陳皮切絲，糯米蒸熟，冰糖打成屑;再把糯米飯、冰糖、川貝粉、陳皮絲裝入水晶梨內(nèi)，加入清水在蒸杯內(nèi)(約150毫升水);最后把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分鐘即成。
若寶寶的咳嗽是干咳、無痰，并唇干舌燥，呼吸時熱氣逼人，可照此法制梨汁早晚服用，有潤喉生津的功效。配合山楂，一方面是山楂富含免疫促進劑—維生素C，另一方面它含有的酸性物質(zhì)能促進胃液分泌，消食和中，增進寶寶的胃腸功能。
2.山楂秋梨汁
材料：秋梨1個，山楂10個，白糖適量。
做法：山楂去核洗凈，放入碗中待用;秋梨去皮、去核并切成小塊，與山楂一起榨成汁倒入杯中。最后將白糖放入山楂、秋梨汁中，攪拌均勻后即可飲用。
若你家的寶寶肺虛氣喘、咳嗽體弱，那么可以嘗試這個秋梨奶羹。
3.秋梨奶羹
材料：秋梨1個，牛奶200毫升，米粉10克，白糖適量。
做法：將秋梨去皮、去核并切成小塊, 加少量清水煮軟，白糖調(diào)味;然后兌入溫熱牛奶、米粉中，混勻即成。
只有分辨好寶寶的身體狀況而對癥下“梨”，才能將梨子的食療效果發(fā)揮得淋漓盡致;但梨子還是不能多吃，過多會上脾胃的。即便寶寶健康，也不要將它同螃蟹肉一同給寶寶喂食，以免出現(xiàn)腹瀉。
梨子的功效
1、梨子治久咳肺陰已傷、咳嗽痰少、咽干口燥
雪梨1個、百合15克，冰糖25克 ，水煮，待百合熟透時，即可食用。
2、梨子治中風偏癱，語言不利
頻飲生梨汁驅(qū)肺絡(luò)郁熱。
3、梨子治燥熱咳嗽
大梨1個，蜂蜜60克。將梨挖洞，去梨核，裝入蜂蜜，置于大碗中，隔水蒸熟吃。每日服用1--2次。
4、梨子治太陰溫病、口渴
甜梨1個，切成薄片，在涼水內(nèi)浸半日，搗取汁，時時頻飲。
5、梨子還是治療疾病的良藥
民間常用冰糖蒸梨治療喘咳，“梨膏糖”更是聞名中外。梨子還有降血壓、清熱鎮(zhèn)涼的作用，所以高血壓及心臟病患者食梨大有益處。 此外，梨皮和梨葉、花、根也均可入藥，有潤肺、消痰、清熱、解毒等功效。
6、梨子治消渴
生梨搗汁服，或熬成雪梨膏服。
7、梨子潤肺、消痰、清熱、下火、解毒
梨子樹全身是寶，梨殼、梨皮、梨葉、梨花、梨根均可入藥，有潤肺、消痰、清熱、下火、解毒等功效。
8、梨子治醉酒
梨生食或梨榨汁服。
9、梨子治久痢
梨皮、石榴皮，適量煎服。
10、梨子促進食欲，幫助消化
患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常吃些梨大有益處;能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱解毒作用，可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)。
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