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番石榴的藥理作用和吃法

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  番石榴是一種富含維生素C和各種微量元素的水果。那么番石榴有哪些藥理作用呢?番石榴怎么吃呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家講解下番石榴的相關(guān)內(nèi)容吧。

  番石榴的藥理作用

  1、降血糖作用

  兔灌服25g/kg番石榴果汁,會使正常家兔的血糖值下降19%。

  而糖尿病家兔則下降25%,藥效均在服藥后4小時達(dá)最高,24小時內(nèi)即恢復(fù)原來血糖值。

  2、止血作用

  從番石榴提取的并沒食子酸給家免靜注20mg/kg,可使平均凝血時間縮短51%。

  3、抗生育作用

  番石榴根煎劑對小鼠抗生育、抗著床、抗早孕和中期引產(chǎn)都有明顯的效果。

  給藥途徑以腹腔注射效果為最好,皮下給藥次之,口服幾乎無效。

  對小鼠離體及在體子宮都有增強(qiáng)收縮的作用,尤其是妊娠子宮更為敏感。

  與前列腺素E2合用時對小鼠抗早孕和興奮離體子宮都有明顯的協(xié)同作用。

  其作用機(jī)理可能是損害胎盤滋養(yǎng)葉細(xì)胞,引起變性、壞死,也可能是干擾黃體酮的分泌。

  番石榴根抗生育有效成分可能是鞣質(zhì)類,尤其是番石榴鞣花酸葡萄糖。

  番石榴的吃法

  一、生吃

  鮮果洗凈(免削皮)即可食用,整個原味吃法,也可當(dāng)蔬果食用,最佳抗氧化水果,能夠有效延緩肌膚衰老及美白肌膚。

  切成片或顆粒,可隨意切成不規(guī)則的小塊,一口一塊的吃法,更香脆味美;也可根據(jù)個人不同的口感加入細(xì)鹽巴、咸梅、咸梅粉等,若放入冰箱,味道更佳。

  陳皮拌番石榴

  材料:番石榴130g、陳皮25g、番石榴汁適量

  做法:番石榴洗凈去皮(可不去),切丁;陳皮取出,撕小塊;兩者混在一起;加兩勺番石榴汁;攪拌一下,即可食用。

  這種做法有更簡單的版本,直接在切好的番石榴塊上撒陳皮粉即可。

  二、泡酒

  番石榴酒

  材料:番石榴、九江雙蒸、冰糖

  做法:番石榴洗凈,切小塊;放進(jìn)無油無水的玻璃瓶中;裝入適量的冰糖;九江雙蒸浸過面;耐心等待3個月;3個月之后,過濾裝瓶

  三、榨汁

  根據(jù)個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用,芳香可口,乃是高級飲料之一??勺甜B(yǎng)皮膚,令肌膚回復(fù)光澤。

  番石榴汁

  材料:番石榴1個、溫開水、白糖

  做法:將番石榴洗干凈,切成小塊;將石榴塊放入攪拌機(jī),加適量的水,開機(jī)攪拌最多一分鐘;加適量的糖。

  三、燉湯

  番石榴瘦肉湯

  材料:番石榴1個、瘦肉100g、鹽適量、姜3小片

  做法:番石榴和瘦肉洗凈切片;所有材料下燉盅加滿水;上鍋燉2小時即可。

  四、炒著吃

  番石榴炒桂圓肉

  材料:番石榴5個、桂圓肉60克、生油15克

  做法:將番石榴洗凈,每個切成4-6塊(斜形塊);燒鍋放在旺火上,下花生油燒至八成熟;將番石榴、桂圓肉一起倒入鍋內(nèi)翻炒,片刻即可食用。

  五、腌制

  腌番石榴

  材料:番石榴、鹽、黃粉

  做法:先將番石榴以熱水略燙過備用;準(zhǔn)備1盆水,置入黃粉與鹽拌勻;將番石榴浸入水中,并以手慢慢搓洗番石榴,待番石榴不會浮起,也不會沉到水底,表示已經(jīng)入味,即可食可。

  吃番石榴的好處

  1、抵抗感染病

  番石榴具有防止細(xì)胞遭受破壞而導(dǎo)致癌病變,避免了動脈粥狀硬化的發(fā)生,抵抗感染病。還能維持正常的血壓及心臟功能。

  2、補(bǔ)充營養(yǎng)

  番石榴能夠有效的補(bǔ)充人體缺失的或容易流失的營養(yǎng)成分。 番石榴含纖維高,能有效的清理腸道,對糖尿病患者有獨特的功效。

  3、抗氧化作用

  番石榴具有抗氧化功效,能美白肌膚、防止黑斑及雀斑形成、增加皮膚對紫外線的抵抗力,是女士們保持美白肌膚的最佳選擇。

  4、防老化

  番石榴根及其果實同時具有防老化的作用,特別是其所含的鐵、磷、鈣極多,尤其是種籽部份,鐵的含量為熱帶果實中最多的一種。

  5、降血糖作用

  番石榴根皮及其果實有降血糖作用,對糖尿病患者有獨特的功效;含纖維高,能有效的排走積存在腸內(nèi)的宿便。

  6、解酒功能

  番石榴根皮及果實富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質(zhì),補(bǔ)充人體維生素的需求,對喝酒超量者具有解酒功能。

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